Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

zhannptica

Сгущенка грушевая

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты:

Груши очищенные -  850г

Сахар - 600г

Сода - 0.5 ч.л

Сливки 20% -  200г

Молоко - 400г

med_gallery_10_88_452659.jpg

 

Способ приготовления

 

У меня было 1,2 кг больших зелёных груш, после того как почистила (крупинки вокруг семечек срезала поглубже) осталось 850 гр,

Добавила 600г сахара , перемешала и забыла про них на час.

Проварила минут 10 и в блендер.

Добавила 0,5 ч л соды ( чтобы сливки не свернулись) и пакетик 200г сливок 20%, и молока  400г влила.

Перемешала и варила на медленном огне часа полтора. Из белоснежной жидкой массы , стала коричневая тягучая. 
Из тех, кто пробовал, Равнодушных не было
 

Всем вкусных заготовок

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Жанночка, как думаешь, из яблок можно подобное сделать?

Груш у меня нет, а вот яблок в этом году - море!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Думаю, что вкусно. Интересно засахарится или нет?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочки, ловлю тапки, но мне эта сгущенка не понравилась, и не только мне, а и моему мужу и ребенку. Рецепт нашла в интернете пару лет назад (сверила, точно такой), наварила, никто есть не хочет, а выбросить жалко. Стоит ещё 5 банок 0,5 литровых.

В общем, мне сода тут портит весь вкус, вот  чувствую я её хоть ты тресни. А клала я её даже меньше чем в рецепте. И вообще, какой-то не очень приятный привкус у этой сгущенки.

Не хотела обидеть Жанну, автора этого рецепта, но просто предупреждаю, что поначалу сделайте не много на пробу.  Просто этот рецепт так везде нахваливают, я и наварила сразу много, а у нас он не пошел.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо, Олечка, за отзыв! А то меня тоже рецепт заинтересовал, но хотелось отзывов послушать :smile:  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This is an example of a list.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

×