Перейти до вмісту
zhannptica

Сгущенка грушевая

Recommended Posts

Ингредиенты:

Груши очищенные -  850г

Сахар - 600г

Сода - 0.5 ч.л

Сливки 20% -  200г

Молоко - 400г

med_gallery_10_88_452659.jpg

 

Способ приготовления

 

У меня было 1,2 кг больших зелёных груш, после того как почистила (крупинки вокруг семечек срезала поглубже) осталось 850 гр,

Добавила 600г сахара , перемешала и забыла про них на час.

Проварила минут 10 и в блендер.

Добавила 0,5 ч л соды ( чтобы сливки не свернулись) и пакетик 200г сливок 20%, и молока  400г влила.

Перемешала и варила на медленном огне часа полтора. Из белоснежной жидкой массы , стала коричневая тягучая. 
Из тех, кто пробовал, Равнодушных не было
 

Всем вкусных заготовок

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Жанночка, как думаешь, из яблок можно подобное сделать?

Груш у меня нет, а вот яблок в этом году - море!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Думаю, что вкусно. Интересно засахарится или нет?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки, ловлю тапки, но мне эта сгущенка не понравилась, и не только мне, а и моему мужу и ребенку. Рецепт нашла в интернете пару лет назад (сверила, точно такой), наварила, никто есть не хочет, а выбросить жалко. Стоит ещё 5 банок 0,5 литровых.

В общем, мне сода тут портит весь вкус, вот  чувствую я её хоть ты тресни. А клала я её даже меньше чем в рецепте. И вообще, какой-то не очень приятный привкус у этой сгущенки.

Не хотела обидеть Жанну, автора этого рецепта, но просто предупреждаю, что поначалу сделайте не много на пробу.  Просто этот рецепт так везде нахваливают, я и наварила сразу много, а у нас он не пошел.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Спасибо, Олечка, за отзыв! А то меня тоже рецепт заинтересовал, но хотелось отзывов послушать :smile:  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×