Ножки утиные, запеченные в мадере

[Twist 3 518]

Ножки утиные - 4 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Мадера - 150 мл
Соевый соус - 1 ст.л.
Бальзамический крем - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Смесь специй "Рас-эль-ханут" - 1-2 ч. л.

 

Способ приготовления

1. На дно формы для запекания выложить морковь, порезанную кружочками. Утиные ножки натереть специями и уложить сверху. Смешать мадеру, соевый соус, бальзамический крем, оливковое масло и влить получившуюся смесь в форму.
2. Поставить в разогретую до 180С духовку примерно на час, периодически поливая ножки образовавшимся соусом.
Ножки получаются нежные, очень ароматные. Попробуйте, не пожалеете!
 

Готовьте с любовью и приятного аппетита!

[AlenaT 2 375]

Название звучит, как песня!))))

Сплошной аристократизьм!)))

[Twist 3 518]

Алена, спасибо огромное за такую оценку! Блюдо, конечно, не повседневное. А на праздничном столе смотрится достойно. Иногда можно себя и побаловать

[Алцьона 12 059]

Какой бомбезный цвет...корочка

[Twist 3 518]

Аллчка, спасибо за похвалу! Буду рада, если рецепт пригодится!

[pygovka 487]

Мариш, это вообще последняя капелька....ну как же я смогу полакомиться если жара? так закладок не хватит...

[Twist 3 518]

ну как же я смогу полакомиться если жара? так закладок не хватит...

Натусь, ничего Закладки , они ж резиновые Они все выдержат, проверено!

[pygovka 487]

Натусь, ничего Закладки , они ж резиновые Они все выдержат, проверено!

 

:10: