Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

Natali06

Печенье "Шоколадно-мятное"

Рекомендуемые сообщения

мука пшеничная 450 г
масло сливочное, горячее 300 г
яйцо 1 шт
яичный желток 1 шт
порошок для выпечки 4 г
экстракт мяты 1 ч.л.
какао 50 г
сахарная пудра 200 г

DSC02291.JPG
Способ приготовления
Масло, сахарную пудру и экстракт мяты взбить миксером.
Отдельно слегка взбить яйцо и желток.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.
Яичную смесь смешать с масляной, а затем добавить мучную смесь.Замесить все до однородности теста.
Затем тесто положить между двумя слоями пленки и раскатать скалкой до толщины 3 мм. Желательно это делать на доске или удобном листе.
Затем тесто перенести в холодильник примерно на 1 час.
Тем временем духовку разогреть на 170С.
Через час, тесто перенести из холодильника на рабочую поверхность. Верхний слой плёнки снять, подпылить слегка мукой . Штампом для печенья выдавить формы.
Перенести на лист с пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекать 12 минут.
Готовое печенье охладить и сразу переложить в герметичную емкость.
DSC02289.JPG
Программа приготовления: духовка
Примечание
Печенье очень вкусное, с тонким мятным послевкусием.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наталочка, привет! Принимай фотоотчет :oops1:

post-321-1412545471,59_thumb.jpg

Это то, что мне надо! Купила плунжеры для печенек и искала рецепт, что б после выпечки изделие сохраняло вид и форму. К тому же получилось очень вкусно. Часть сделала шоколадно-мятными, а часть просто ванильными.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ириш, красота! :n6: Такие ровнехинько аккуратные! :n6: Очень рада, что рецепт тебе подошёл! :girls-hug:

У меня тоже такие плунжеры, как у тебя, есть. :0325:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа, приветик! :smile6:

Пришла к тебе фастаца! :stidno: Мне подарили плунжер для печенья, как у тебя.Теперь буду печь.

Наташа, а ты ещё какой нибудь рецепт пробовала ?

Я спекла своё кисельное печенье , но оно расплылось, так жалко ! Красота потерялась! :m05111:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А-а-а-а!!! :crazyeyes:  Погонюсь я завтра за плунжерами! Наташик, спасибо!  :n6:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташенька, какое вкусное шоколадно-мятное печенье, спасибо за рецепт :d_daisy: Очень привлекательное, так и хочется куснуть :smile5:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташенька!!!!!!я тебя так  :m0590 (1): .и за печеньки и за форум,и за то,что собрала нас всех тут!!!! Тут собрались такие мастера,что меня гордость берет!!

Печеньки просто отпад:-) :getImage:  :m0590 (1):  :77:  :ukr: 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

Наташа, а ты ещё какой нибудь рецепт пробовала ?

Я спекла своё кисельное печенье , но оно расплылось, так жалко ! Красота потерялась! :m05111:

 Витусь, я собрала ещё парочку рецептов, и что то даже пекла.  Но потом как то  подзабыла, да так и прошло :oops1:  

Витусь, если ты хочешь я поищу те ссылки и скину тебе.

 

Девочки, Витусик, Дианушка,Леночка,  Таня Фрончик, спасибо за похвалюшки  и что напомнили мне об этих печенюхах! :smile152: 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×