Перейти к содержимому

Пшенично-гречневый хлеб с оре...

Просмотров: 1662
Лайков: 5
Опубликовано: 13.05.2017
Полезные пряничные советы

Просмотров: 3204
Лайков: 2
Опубликовано: 30.11.2015
Помидоры маринованные без кож...

Просмотров: 2283
Лайков: 9
Опубликовано: 29.09.2015
Бублики "Украинские"

Просмотров: 2931
Лайков: 5
Опубликовано: 16.04.2014

Фотография

Печенье "Шоколадно-мятное"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 8

#1 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 340
  • 7 556 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 19 Март 2014 - 15:38

Ингредиенты:

мука пшеничная 450 г
масло сливочное, горячее 300 г
яйцо 1 шт
яичный желток 1 шт
порошок для выпечки 4 г
экстракт мяты 1 ч.л.
какао 50 г
сахарная пудра 200 г

DSC02291.JPG
Способ приготовления
Масло, сахарную пудру и экстракт мяты взбить миксером.
Отдельно слегка взбить яйцо и желток.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.
Яичную смесь смешать с масляной, а затем добавить мучную смесь.Замесить все до однородности теста.
Затем тесто положить между двумя слоями пленки и раскатать скалкой до толщины 3 мм. Желательно это делать на доске или удобном листе.
Затем тесто перенести в холодильник примерно на 1 час.
Тем временем духовку разогреть на 170С.
Через час, тесто перенести из холодильника на рабочую поверхность. Верхний слой плёнки снять, подпылить слегка мукой . Штампом для печенья выдавить формы.
Перенести на лист с пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекать 12 минут.
Готовое печенье охладить и сразу переложить в герметичную емкость.
DSC02289.JPG
Программа приготовления: духовка
Примечание
Печенье очень вкусное, с тонким мятным послевкусием.
  • Виталинка, lana19, fronya40 и 5 другим это нравится

#2 Ирза

Ирза

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    745
  • 353 сообщений
  • Настоящее имя:Ирина

Отправлено 20 Май 2014 - 19:01

Наталочка, привет! Принимай фотоотчет :oops1:
P1010334.JPG
Это то, что мне надо! Купила плунжеры для печенек и искала рецепт, что б после выпечки изделие сохраняло вид и форму. К тому же получилось очень вкусно. Часть сделала шоколадно-мятными, а часть просто ванильными.
  • Natali06, fronya40 и Anka_DL это нравится

#3 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 340
  • 7 556 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 21 Май 2014 - 07:38

Ириш, красота! :n6: Такие ровнехинько аккуратные! :n6: Очень рада, что рецепт тебе подошёл! :girls-hug:
У меня тоже такие плунжеры, как у тебя, есть. :0325:

#4 Виталинка

Виталинка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 652
  • 1 077 сообщений
  • Город:Харьков

Отправлено 13 Октябрь 2014 - 16:31

Наташа, приветик! :smile6:

Пришла к тебе фастаца! :stidno: Мне подарили плунжер для печенья, как у тебя.Теперь буду печь.

Наташа, а ты ещё какой нибудь рецепт пробовала ?

Я спекла своё кисельное печенье , но оно расплылось, так жалко ! Красота потерялась! :m05111:


  • Natali06 это нравится

#5 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 020
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 13 Октябрь 2014 - 17:41

А-а-а-а!!! :crazyeyes:  Погонюсь я завтра за плунжерами! Наташик, спасибо!  :n6:


  • Natali06 это нравится

#6 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 790
  • 5 088 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 13 Октябрь 2014 - 18:24

Наташенька, какое вкусное шоколадно-мятное печенье, спасибо за рецепт :d_daisy: Очень привлекательное, так и хочется куснуть :smile5:


  • Natali06 это нравится

#7 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 595
  • 7 399 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 13 Октябрь 2014 - 18:54

Наташенька!!!!!!я тебя так  :m0590 (1): .и за печеньки и за форум,и за то,что собрала нас всех тут!!!! Тут собрались такие мастера,что меня гордость берет!!

Печеньки просто отпад:-) :getImage:  :m0590 (1):  :77:  :ukr: 


  • Natali06 это нравится

#8 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 340
  • 7 556 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 13 Октябрь 2014 - 20:00

 

Наташа, а ты ещё какой нибудь рецепт пробовала ?

Я спекла своё кисельное печенье , но оно расплылось, так жалко ! Красота потерялась! :m05111:

 Витусь, я собрала ещё парочку рецептов, и что то даже пекла.  Но потом как то  подзабыла, да так и прошло :oops1:  

Витусь, если ты хочешь я поищу те ссылки и скину тебе.

 

Девочки, Витусик, Дианушка,Леночка,  Таня Фрончик, спасибо за похвалюшки  и что напомнили мне об этих печенюхах! :smile152: 


  • Виталинка это нравится

#9 Виталинка

Виталинка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 652
  • 1 077 сообщений
  • Город:Харьков

Отправлено 14 Октябрь 2014 - 08:43

Наташа, ну когда время будет ,то скинь, пожалуйста, ссылочки. :smile364:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.