Перейти до вмісту

Recommended Posts

мука 340 гр.
растительное масло 70 гр.
крахмал 2 ст. л.
горячая вода( 80*) 150 мл.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
розмарин 1 ч.л.
ванильный сахар - по вкусу
( для крекеров с ванильным вкусом)
сливки подогретые 150 мл.
( для крекеров со сливочным вкусом)

post-371-1412545516,81_thumb.jpg

Способ приготовления :
Приготовить ингридиенты,
post-10-0-64439800-1452148364_thumb.jpgpost-10-0-26536900-1452148746_thumb.jpg
смешать в миске сухие ингридиенты: муку, крахмал, разрыхлитель,соль ( для ванильных- ванильный сахар).
добавить в сухую смесь растительное масло, перемешать, получиться мокрая крошка
в крошку вливаем горячую воду и перемешиваем ложкой ( чтоб не обжечься), а затем руками замешиваем средне-плотное тесто, накрыть и оставить на 15 мин.
post-10-0-20842200-1452149290_thumb.jpg
затем тесто раскатать в пласт , толщиной 3 мм
post-10-0-76180500-1452149468_thumb.jpg
как у меня записано на листочке, то надо раскатаное тесто перенести на протвень с пергаментом и на протвене уже нарезать на полоски фыигурным или обычным ножем, но я не переносила, а нарезала прямо на столе и потом переносила полоски,посыпав тесто розмарином и крупной солью
post-10-0-25706400-1452150172_thumb.jpg
поставить в разогретую духовку и выпекать. пекуться очень быстро! духовка 180*, 15-20 минут.
post-10-0-14385800-1452150664_thumb.jpg
это маленькие крекеры.

у меня записано что надо использовать обычное раст. масло без запаха, но я взяла кукурузное рафинированое и взяла 50 гр., так как первый раз когда делала, то я чувствовала " жирность " раст. масла, поэтому уменьшила.
крахмал я взяла кукурузный ( не оказалось картофельного).

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташ, спасибо за рецепт :d_daisy: Очень кстати :i_am_so_: Мне давно хотелось научиться делать крекеры, теперь с твоей помощью буду осваивать :girl_in_dreams:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

всегда пожайлуста! я тоже очень люблю крекеры, но в магазине не покупаю, давненько записывала всякие рецепты- вот нашла и приготовила.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Натулька, отличные крекекры ты нам принесла! :vkusno 1: Нужно будет приготовить, да похрустеть в удовольствие! :smile6:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Хрустите на здоровье! мне они поэтому и понравились что хрустеть можно.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа спасибо за рецепт крекера :d_daisy: ,обязательно попробую сделать :girl_cookins:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Елена, конечно попробуй , главное что из продуктов, что есть дома и без всяких Е и не нужных жиров.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×