Хачапури слоеные

[Elenka 4 087]

Тесто слоеное готовое - 1кг
Сыр рассольный(брынза, сулугуни) - 500-600г
Яйца (одно для смазки) - 2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогреть духовку предварительно до 240-250*С.

Начинка: 
Если сыр сильно соленый, то его нужно нарезать ломтиками и вымочить в холодной кипяченой воде. Сыр натереть на терке, добавить яйцо, перемешать.

Разморозить тесто (лучше в холодильнике заранее, так равномернее размораживается), раскатать до толщины 3-4 мм, нарезать на квадраты, примерно 10см:10см. Положить по столовой ложки начинки, сложить конвертиком( я защипила немного тесто, чтоб не раскрывались).
Смазать взбитым яйцом и поставить в горячую духовку на 20 минут.
Получается очень вкусно и быстро.

[AlenaT 2 375]

Лен, только вчера облизывалась на хачапури, а сегодня еще двое

нарисовались)))

Ну, как тут устоять!

[Elenka 4 087]

Алена, надо сдаваться!