Перейти к содержанию
конек

Творожная запеканка

Рекомендуемые сообщения

творог 500гр.
яйца 2шт.
сахар 1/2 стакана
манка 4ст.л.
сметана 1ст.л.
цедра лимона 1ч.л.
курага 5-6шт.
разрыхлитель теста 1/3ч.л.
соль по вкусу
ванилин по вкусу

gallery_322_36_20222.jpg
Способ приготовления

Растереть творог с сахаром и желтками,я все это делала в комбайне, чтобы разбить творог до однородности и мягкости.
Добавить манку, цедру лимона, разрыхлитель, соль, ваниль, курагу.
Отдельно взбить белки, добавить осторожно в творог, перемешать, оставить постоять 5-7 минут.
Выложить в форму смазанную маслом и слегка присыпанную манкой.
Сверху смазать тонким слоем сметаны.
Последний раз делала в силиконовой форме без смазывания и обсыпания манкой, все отделилось замечательно.
Долгое время искала рецепт творожной запеканки, все она мне не нравилась, то жидкая, то твердая и все время «тяжелая». И вот пару лет назад нашла, к сожалению не помню где, поэтому ссылку дать не могу, но самим рецептом хочу поделиться, она очень вкусная.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У меня малый подсел на творожную запеканку Как в садике.

Она почти такая же по составу, так что попробуем и эту сделать!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

делала несколько раз, притом самый ленивый вариант, не отделяя белки от желтков и подтверждаю, ее испортить НЕ ВОЗМОЖНО :d_daisy: :10:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вот теперь я довольная и скалкой не махаюсь :girl_love:

Я уже давно только эту запеканку делаю , Леночка - :d_daisy:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочки, всем спасибо, что оценили, она и в самом деле очень хороша и хорошо подобраны все пропорции.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×