Торт "Трюфель" (Truffle Cake) от Мишель

[спокусницЯ 6 485]

Видать девчата пошаманили и фотки на месте! Теперь могу разглядеть и сказать, что очень рада, что все вышло и понравилось! А еще, порадовали фото! Чистенькие тарелочки, ни крошечки и фон!!! Атлас!!! Молодец! Зачет!

[Сабрина 834]

Оксана , Юля подскажите пожалуйста можно ли этот торт испечь в белом цвете, не добавлять какао ? Ещё такой  вопрос , можно ли его собрать в два яруса, на втором ярусе будут два лебедя из мастики . Украшать буду кремом лебедей с низу промажу шоколадом . Спасибо .

[Юля 604]

Честно? Я бы не мудрувала. Или делайте так , как в рецепте или  берите  другой рецепт , где нет какао .  Хошь, сделайте пол- порции и  с нами поделитесь результатом , но думаю --нужно будет вес какао заменить мукой , а то будет жидковато тесто.

 

Два яруса собрать без проблем можно с любого торта , если использовать систему подложка+трубочки

[Сабрина 834]

Спасибо за ответ.

[Сабрина 834]

Оксана принесла отчёт и благодарность . Этот торт очень вкусный . Разреза нет, так как его сейчас заберут .

 

[fronya40 15 912]

вот это красота!!!!!!!!!!!!!!!!горжусь такими подругами!!!!!!!!!!!!

[fronya40 15 912]

Да, это кулинарный шедевр!

Я вокруг него кругами хожу который месяц!!!! и все никак не решусь...

И на кукинге все комментарии про него перечитала...

я тоже уже потратила столько слюней,скоро решусь и я)))))))))))))))

[lana19 20 459]

@Сабрина,  

Очень хорошо получилось  :10:  И мне украшение торта понравилось. Вроде все так просто , но очень оригинально --  торт такой пушистый и аппетитный .

Молодец! Спасибо за отчет !

[Сабрина 834]

Спасибо! Мне очень приятно слышать такие хвалюшки . Наконец то я нашла и купила тёрку для шоколада .Натёрла я не шоколад а ганаж , он так лекго- пушисто и красиво настругался прелесть просто . Шоколад тоже тёрся но он и кусками отламывался. Коротче Светик я довольна результатом . И вот только что позвонили заказчики и сказали что в жизни вкуснее ничего не ели ))))) Ещё раз всем спасибо !

[lana19 20 459]

Так это такие шоколадные полоски-завитушки от терки?   Прелесть ! Смотрится очень и очень красиво 

[Сабрина 834]

Да Свет, это такая волшебница тёрка. Я и сама не ожидала что она творит такие чудеса . Я и конфеты сдела, в конфеты добавила вишнёвый ликёр . Не буду скромничать они получились умопомрачительные . Муж  взял одну конфетку  попробовать и потом сделал вот так :vkusno 1:и сказал что торт без них лучше смотрится, ну и слопал все :haha123:

[Сабрина 834]

Вот на этом фото по моему лучше видно завитушки

 

[Алцьона 12 059]

Это же кудрявый трюфель :10: . Красота. Можно поинтересоваться, как выглядит сама терка для шоколада   ??

[Сабрина 834]

Алла спасибо . Я её вчера купила и когда брала очень сомневалась что будет строгать как на картинке было показано . Оказалось зря сомневалась . Вот так она выглядит

 

 

[Алцьона 12 059]

@Сабрина, спасибо за фото. Очень похоже на терку для корейки, надо будет на ней попробовать

[Юлькин 5 450]

Сабрина, это терочка вроде для морковки Бёрновская, да? ой и у меня такая есть, спасибо за идею шоколадной стружки. :10:

[Veronka 2 368]

Боже мой, какой шоколадный шедевр и почему я его раньше не заметила?Срочно надо сделать, люблю я всё шоколадное :vkusno 1:

[fronya40 15 912]

 Очень похоже на терку для корейки, надо будет на ней попробовать

 

Так это не терка для морковки?

[lana19 20 459]

Девочки! Я внимательно на терку посмотрела...для корейской моркови лезвия отличаются

 

 

[Сабрина 834]

Светуль ты как всегда права и картинку ты нашла правильную . Я же домой пришла тёрку достала а картинку с упаковкой сразу в мусорку )) Эту тёрку я давно заприметила, крутила вертела в руках и клала на место . Про себя приговаривала - "Щас буду я такие деньги на на неё тратить" )) Я же была обсолютно уверена что когда приспичит, я натру тоже самое на бёрневской . Настал день и приспичило же ! Взяла я бёрновку и стала тереть шоколад . Шоколад не в стружку он в пыль на ней превращается . Побежала в спец.бутик, где на протяжении года всё косилась на неё . Мне повезло , последнюю купила .

[fronya40 15 912]

Спасибо за описание,теперь вопрос- где же купить это чудо чудесное?

[Veronka 2 368]

Оксана, я тут всё кругами хожу вокруг этого шикарного торта и у меня пока один вопрос-в крем сахар не добавлять? Только сливки и шоколад?

[Алцьона 12 059]

@Veronka, Я точно такой же вопрос задавала Оксане   Сахар не нужен, ведь коржи промочены сладеньким сиропом, а сливки тоже сами по себе сладковаты. А вместе все получается мега-шоколадно и мега-вкусно!!!!

[Veronka 2 368]

Алла, спасибо за ответ, на выходных сделаю, ,надеюсьчто получится. ..

[Алцьона 12 059]

Вероника, обязательно получится, по другому и быть не может