Перейти к содержимому

Хлеб гречневый (еще один)

Просмотров: 2306
Лайков: 5
Опубликовано: 12.01.2016
Торт бисквитный с желе и рико...

Просмотров: 2091
Лайков: 7
Опубликовано: 28.08.2015
Сок березовый с лимоном

Просмотров: 2786
Лайков: 13
Опубликовано: 21.03.2015
Хлебцы "Домашние"

Просмотров: 4862
Лайков: 19
Опубликовано: 10.03.2015

Фотография

Суп с чечевицей


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 14

#1 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 620
  • 5 017 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 18 Июнь 2014 - 22:27

Ингредиенты:

Чечевица красная-1мультистакан
Луковица-1шт.
Морковь-1шт.
Картофель-2шт.
Чеснок-1зубочек
Бульон-2л.
Соль -по вкусу
Специи: зира, карри, кр. перец сладкий, смесь из пяти перцев.
Зелень петрушки , укропа.
Масло растительное-2ст.л.

Суп сайт.JPG
Способ приготовления:
Приготовление в мультиварке Panasonic SR-TM18
Наливаем в кастрюльку масло, включаем режим жарка( в моём случае выпечка)
Мелко порезанный лук, обжариваем вместе со специями и потёртым чесноком.
Кладем потёртую морковь, все вместе обжариваем.
Если нет бульона, я использую куриное филе или свинину-200г.,нарезаю мелким кубиком, слегка обжариваю с овощами.
Всыпаем промытую чечевицу.
Заливаем бульоном ( горячей водой) 1.5-2.0литра.
Когда бульон закипит, кладём порезанный картофель, мясо которое варилось в бульоне.
Если вы его не использовали в другое блюдо.
Солим, кладём зелень, если есть необходимость доливаем бульон, переключаем мультиварку в режим суп (тушение).
Очень люблю этот суп, за его универсальность, его можно готовить и с овощами(цв.капустой, кабачком, синенькими, стручковой фасолью, болгарским перцем) правда тогда изменится название на Дал с овощами.
Обжариванию чеснока в масле с луком научилась в индийской кухне, совершенно другой аромат, вкусный..
Приятного аппетита :smilie_essen:
Полезые и вредные свойства чечевицы :d_daisy:
Скрытый текст

  • IRR это нравится

#2 Aina

Aina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    235
  • 630 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Таня

Отправлено 18 Июнь 2014 - 22:33

Леночка, аппетитнейшая фотография!!! :10: Я чечевичный иногда варю, но с зеленой чечевицей, а он такой страшный :girl_red: получается, серо-буро-малиновый :mocking:
С красной всегда еще больше боялась варить, думала вообще краснющий будет, а тут такая красота :vkusno 1:
А чеснок с луком я тоже последнее время вместе обжариваю, мне тоже нравится :girl_yes:

#3 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 620
  • 5 017 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 18 Июнь 2014 - 22:44

:mocking: А я из-за цвета с зелёной не варю :girl_blush: А с красной обожаю, для меня этот суп как "конструктор", а красным он будет, только в том случае если положишь в него томат :girl_wink:

#4 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 010
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 18 Июнь 2014 - 22:48

Лена, суп замечательный! :10: И чечевица у нас в почете. :girl_yes:
А с зеленой тоже както сварила. да еще и в скороварке :girl_haha: , ну, шо сказать, красата-а-а-а :kez_07:

#5 Aina

Aina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    235
  • 630 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Таня

Отправлено 18 Июнь 2014 - 22:53

А с зеленой тоже както сварила. да еще и в скороварке :girl_haha: , ну, шо сказать, красата-а-а-а :kez_07:

::)): А я всё равно иногда варю, читала, что она самая полезная :girl_yes:
Муж только всегда с такой опаской его ест, как будто сейчас на него кто-то из страшной тарелки выпрыгнет :)

#6 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 620
  • 5 017 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 18 Июнь 2014 - 23:05

Мои тот суп отказались есть :hexchen: , пришлось новый варить, а зелёную чечевицу подруге отдала :mocking: А самая полезная считается белая чечевица :girl-th:

#7 Aina

Aina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    235
  • 630 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Таня

Отправлено 18 Июнь 2014 - 23:10

А самая полезная считается белая чечевица :girl-th:

Вот такая?
https://encrypted-tb...gAG50uZ66nI7TQt
А я что-то и не припомню видела ли ее у нас в продаже?

#8 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 620
  • 5 017 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 18 Июнь 2014 - 23:12

Я тоже её у нас в продаже не видела :girlgir:

#9 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    16 535
  • 7 756 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 18 Июнь 2014 - 23:21

Vilapo-Леночка!:, Фотография :10:
А я на все бобовое прихожу только посмотреть . Мужу нельзя из-за диеты . А я декабристка :girl_blush:

#10 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 620
  • 5 017 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 18 Июнь 2014 - 23:23

Света спасибо :d_daisy: Ну хоть посмотри, декабристка ты наша :empathy:

#11 Aina

Aina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    235
  • 630 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Таня

Отправлено 18 Июнь 2014 - 23:24

Vilapo-Леночка!:, Фотография :10:
А я на все бобовое прихожу только посмотреть . Мужу нельзя из-за диеты . А я декабристка :girl_blush:

Даже чечевицу низзя? Её вроде вообще всем можно и нужно :neznau:
Я где-то такую суперовую статью про чечевицу читала, жаль не сохранила, что это единственное семя, которое дошло до нас в первозданном виде, не склонно к мутациям, не накапливает токсины, нитраты и прочую химию и гадость. В общем полезнейшая весчь :girl_yes:
  • IRR это нравится

#12 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    16 535
  • 7 756 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 18 Июнь 2014 - 23:56

Aina-Танюша:, Все бобовое содержит много пуринов , а это повышает уровень мочевой кислоты . У мужа подагра .(разновидность артрита) А ему 38 лет! Я думала, что этим болеют люди в более пожилом возрасте .
Ему диагноз несколько лет не могли поставить ! Из за возраста ! Никому из врачей в голову не могло прийти--послать его на анализ мочевой кислоты. Время потеряли . Теперь строжайшая диета :girl_cray1:
Ага! Уже увидела! Лена в рецепте указала это! :d_daisy:

#13 Aina

Aina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    235
  • 630 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Таня

Отправлено 18 Июнь 2014 - 23:57

вот так дела... :sorry:

#14 Живчик

Живчик

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    550
  • 755 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 19 Июнь 2014 - 03:04

Леночка, ох и аппетитный супчик... до чего же я люблю чечевицу. :vkusno 1:
А по какой цене ты покупала её?

#15 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 620
  • 5 017 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 19 Июнь 2014 - 08:08

Танюша, спасибо супчик действительно очень вкусный :d_daisy: Чечевицу покупаю кажется по 30 грн. за кг :girl_curtsey:


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2017 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.