Перейти к содержанию
Авторизация  
Дарьюшка

Торт с мороженым. Сборка пошагово

Рекомендуемые сообщения

Бисквит любой, высотой 4-5см или 2 тонких
Мороженое 1кг
Шоколад или ганаш
Пропитка (можно и без нее)
Сливки (можно без них)

Инструментарий:
Рамка, коробка или форма для торта( в ней собираем)
Нож, лопатка

Разрезаем бисквит на 3 коржа. В форму на дно укладываем нижний корж, из среднего делаем бортик по краю формы, укладываем его( бортик) на крем или ганаш( приклеиваем).
Смазываем низ и бока внутри ганашем или растопленым шоколадом, охлаждаем.
gallery_619_35_11197.jpg
Укладываем мороженое, немного размягчили, можно смешать со взбитыми сливками( так вкуснее), положить немного свежей мелко порезанной ягоды. Мороженое одного или нескольких видов слоями, после каждого слоя приморозить.
gallery_619_35_129906.jpg

Я торопилась, у сына день рождение, делала сюрприз и не размягчала мороженое.
Промазываем бортик и верхний корж ганашем или шоколадом, закрываем нашу шкатулку, ставим небольшой груз и убираем в морозилку
gallery_619_35_87358.jpg

Работать стараемся быстро или частенько кладем в морозилку, у нас ведь мороженое! :vkusno 1: :vkusno 1:

Оформляем на свое усмотрение, крем, мастика.....но храним в морозилке.
Достаем с морозилки и через 1-1.5 часа( все зависит от веса торта) можно резать. Клиент успевает у Вас забрать привезти домой и в морозилку, или сразу на стол!
gallery_619_35_395979.jpg
Всем приятного аппетита! :girlprik:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Гениально :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy: !!!! Надо повторить!!!! Хочу попробовать с домашним мороженым.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дарьюшка, спасибо за идею :d_daisy: Надо попробовать, побаловать своих ещё и таким тортиком :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо девочки! :d_daisy: :d_daisy: :smile6: :smilie_girl_232: :girl_red:

Сын оценил, его тяжело удивить, но впечатлен!

Пробуйте на здоровье, если что отвечу!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

×