Перейти к содержимому

Соте из куриных сердечек с се...

Просмотров: 2090
Лайков: 5
Опубликовано: 02.04.2017
Шоколадная елка

Просмотров: 2771
Лайков: 7
Опубликовано: 10.02.2016
Кумасин борщик

Просмотров: 2553
Лайков: 23
Опубликовано: 22.08.2015
Кулич из Венского теста (можн...

Просмотров: 3465
Лайков: 13
Опубликовано: 06.04.2015
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Торт с мороженым. Сборка пошагово


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 5

#1 Дарьюшка

Дарьюшка

    Осваивающий

  • Пользователи
  • Репутация
    9
  • 64 сообщений
  • Город:Владимир-Волын

Отправлено 19 Июнь 2014 - 23:30

Ингредиенты:

Бисквит любой, высотой 4-5см или 2 тонких
Мороженое 1кг
Шоколад или ганаш
Пропитка (можно и без нее)
Сливки (можно без них)

Инструментарий:
Рамка, коробка или форма для торта( в ней собираем)
Нож, лопатка

Разрезаем бисквит на 3 коржа. В форму на дно укладываем нижний корж, из среднего делаем бортик по краю формы, укладываем его( бортик) на крем или ганаш( приклеиваем).
Смазываем низ и бока внутри ганашем или растопленым шоколадом, охлаждаем.
Изображение
Укладываем мороженое, немного размягчили, можно смешать со взбитыми сливками( так вкуснее), положить немного свежей мелко порезанной ягоды. Мороженое одного или нескольких видов слоями, после каждого слоя приморозить.
Изображение

Я торопилась, у сына день рождение, делала сюрприз и не размягчала мороженое.
Промазываем бортик и верхний корж ганашем или шоколадом, закрываем нашу шкатулку, ставим небольшой груз и убираем в морозилку
Изображение

Работать стараемся быстро или частенько кладем в морозилку, у нас ведь мороженое! :vkusno 1: :vkusno 1:

Оформляем на свое усмотрение, крем, мастика.....но храним в морозилке.
Достаем с морозилки и через 1-1.5 часа( все зависит от веса торта) можно резать. Клиент успевает у Вас забрать привезти домой и в морозилку, или сразу на стол!
Изображение
Всем приятного аппетита! :girlprik:
  • Алцёна, Дачница и AlenaT это нравится

#2 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 950
  • 6 263 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 19 Июнь 2014 - 23:42

Гениально :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy: !!!! Надо повторить!!!! Хочу попробовать с домашним мороженым.

#3 Lar4ik

Lar4ik

    Прохожий

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 1 сообщений
  • Город:Вишневе
  • Настоящее имя:Лара

Отправлено 20 Июнь 2014 - 09:34

:i_am_so_: :i_am_so_: :i_am_so_: О, це клас! Ви справжній майстер!

#4 Гость_Сэра_*

Гость_Сэра_*
  • Гости
  • Репутация
    0

Отправлено 20 Июнь 2014 - 09:44

Подозреваю , что вкусно . Оригинально ! :d_daisy:

#5 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 871
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 20 Июнь 2014 - 16:57

Дарьюшка, спасибо за идею :d_daisy: Надо попробовать, побаловать своих ещё и таким тортиком :vkusno 1:

#6 Дарьюшка

Дарьюшка

    Осваивающий

  • Пользователи
  • Репутация
    9
  • 64 сообщений
  • Город:Владимир-Волын

Отправлено 20 Июнь 2014 - 23:06

Спасибо девочки! :d_daisy: :d_daisy: :smile6: :smilie_girl_232: :girl_red:
Сын оценил, его тяжело удивить, но впечатлен!
Пробуйте на здоровье, если что отвечу!


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.