Перейти к содержимому

Хлеб тыквенный

Просмотров: 1724
Лайков: 7
Опубликовано: 12.10.2015
Печенье "Сникерс" 2

Просмотров: 2334
Лайков: 17
Опубликовано: 28.08.2015
Гречаники с начинкой

Просмотров: 2538
Лайков: 18
Опубликовано: 15.03.2015
Хлеб "Радуга"

Просмотров: 3072
Лайков: 19
Опубликовано: 28.01.2015

Фотография

Рогалики "Творожные"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 18

#1 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 165
  • 7 247 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 26 Июнь 2014 - 11:55

Ингредиенты:

Творог - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л с верхом
Муки около 2 стаканов

IMAG0739.jpg

 

 

Способ приготовления

Масло растопить, влить в творог, добавить яйцо, разрыхлитель, муку. Муки берется столько, что бы не липло к рукам.
Когда у вас получится колобок, берем кусочек теста и раскатываем его. Посыпаем обильно сахаром, пройдемся скалкой, разрезаем на "лучики", туда по ложечке повидла ( или чего хотите - орехи, курага, чернослив, вишня...ваша фантазия!) Делаем рогалики.
Смазать кисточкой яйцом, посыпать сахаром.

Я пекла в аэрогриле, у меня тефлоновая сетка, с абрикосовым повидлом.

 

Примечание

 

Творог лучше брать жирный, но подойдет любой.


  • Natali06, lana19, Фрезия и еще 1 это нравится

#2 Irina

Irina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    487
  • 694 сообщений
  • Город:Тель Авив
  • Настоящее имя:Ира

Отправлено 26 Июнь 2014 - 11:59

Танюша!
Где рогалики? Не вижу :Mauridia_42:
Фотки гони! Та шо это такое! :smilie_essen:
  • Natali06 и fronya40 это нравится

#3 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 165
  • 7 247 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 26 Июнь 2014 - 12:05

уже усё на месте, просто писала с компа, фотку вставляла с телефона.
а это тесто я вообще люблю. Берешь кусочек в ладошку,делаешь такой "ляпик"-блинчик рукой, посыпаешь сахаром, складываешь вдвое, сахаром опять, еще раз вдвое и получается ракушка.Я его в ранней юности пекла и называлось это чудо Эчпочмак. В журнале "Работница " нашла). ох и вкусно!

#4 Irina

Irina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    487
  • 694 сообщений
  • Город:Тель Авив
  • Настоящее имя:Ира

Отправлено 26 Июнь 2014 - 12:10

О! Другое дело! :n6:
Уношу печь! Обожаю творожное тесто :10: !
  • fronya40 это нравится

#5 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 690
  • 5 054 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 26 Июнь 2014 - 12:40

Танюша, спасибо за рецепт :d_daisy: Люблю творожное тесто :vkusno 1:
  • fronya40 это нравится

#6 AlenaT

AlenaT

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 142
  • 1 792 сообщений
  • Город:Черновцы
  • Настоящее имя:Алена

Отправлено 26 Июнь 2014 - 13:16

О, а я прям сегодня своим и сделаю!
Тоже когда-то такие конвертики делала, только не знала, что они
так интересно называются!)))
  • fronya40 это нравится

#7 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    471
  • 860 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Июнь 2014 - 16:31

fronya40:, о, Танюша, рогалики!какие творожные.только творог закончился...надо бежать за новым.пока утащила в закладочки. :d_daisy:
  • fronya40 это нравится

#8 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 165
  • 7 247 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 26 Июнь 2014 - 16:47

а я часто покупаю творог в выходные, кладу в нулевую камеру- там и лежит... а не съедаю, вот и стала теперь такие вкусняшки готовить с творога!
а какие сырники я научилась делать!!! мммм))))

#9 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    471
  • 860 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Июнь 2014 - 16:56

ну камеры такой у меня нет ( холодильник раритетный...), а вот про сырнички поподробнее. не получаются они у меня, какие-то жёсткие или резиновые.
  • fronya40 это нравится

#10 AlenaT

AlenaT

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 142
  • 1 792 сообщений
  • Город:Черновцы
  • Настоящее имя:Алена

Отправлено 26 Июнь 2014 - 18:15

А мои эчпочмачки уже сидят, пекутся!
Сделала конвертиками, а не рогаликами, поглядим, что получится.

А сырники самые лучшие в мире- это сырники от Мишель с кукинга.
Сколько рецептов я до нее перепробовала, а остановилась на этом.
500 гр творога
2 ст. ложки сахара
щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
1\4 стакана изюма
2 ст. ложки муки + на обвалку

Ну очень вкусные сырники, и муки практически нету.
  • fronya40, pygovka и Уляна-ляна это нравится

#11 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 165
  • 7 247 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 26 Июнь 2014 - 18:58

Класс! Но!одна хитрость! В тесто столовая ложка раст.масла и еще один совет- берете ложку в воду,в тесто,тесто в муку,потом выкладывю на тарелочку и руками придаю форму,мука вся впитуется,сырники один в один! Масло не горит,сырнички красавцы!
Пуговка!клади раст.масло без запаха и увидишь какие будут красавцы!
Я не жарила сырникипо причине горения масла ,фу....эта гарь меня раздражает...а это красотень!

#12 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 354
  • 2 015 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 26 Июнь 2014 - 21:22

Танечка, :girl_love: какую вкусняшку принесла! Непременно доне такие сделаю! Она у меня любительница.
Спасибо большое за рецепт! :girl_curtsey:
  • fronya40 это нравится

#13 Стахановчанка

Стахановчанка

    Новичок

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 23 сообщений
  • Город:Стаханов
  • Настоящее имя:оксана

Отправлено 27 Июнь 2014 - 13:47

Делала сегодня к обеду, такие вкусняшки! :vkusno 1: Только за неимением джема обошлась сахаром ванильным.Но дети нахваливали :girl_love: .Спасибо за простой и вкусный рецептик и еще один способ утилизировать творог, у нас с этим вечная проблема :mocking:
  • fronya40 это нравится

#14 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 165
  • 7 247 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 27 Июнь 2014 - 14:44

Стахановчанка:, спасибо, что поверили. у меня тоже вечная проблема с утилизацией..обычно это мусорное ведро.. а в последнее время нашла много рецептов,вот и теперь стараюсь)

#15 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    471
  • 860 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 27 Июнь 2014 - 18:09

Тань, заимею творог- сразу сырников и рогаликов наделаю, отчитаюсь потом.
  • fronya40 это нравится

#16 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 165
  • 7 247 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 27 Июнь 2014 - 18:32

pygovka:, буду ждать!хочу ,что бы сырники сделала!они такие получаются тем методом,что я описала...просто легкотня!

#17 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    471
  • 860 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 20 Февраль 2015 - 23:03

fronya40, Танечка хочу расцеловать тебя, приготовила сырники как ты советовала с раст. маслом и ложкой выкладывала - СУПЕР! сырники получились очень пышные, мягкие, класс. первый раз такие получились. теперь на очереди запеканочка от тебя....


  • fronya40 это нравится

#18 Фрезия

Фрезия

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    931
  • 313 сообщений
  • Город:Сімферополь
  • Настоящее имя:Ірина

Отправлено 07 Февраль 2016 - 20:57

Испекла рогалики по похожему рецепту,  без яйца

Скрытый текст

 

За неделю пекла  3 раза с изюмом,  малиной замороженной и просто с сахаром. Очень вкусные! Еще отличие -верх не смазывала, только сахаром посыпала

 

IMG_20160131_171134.jpg

 

IMG_20160131_172154.jpg


  • Natali06, lana19, fronya40 и 2 другим это нравится

#19 Малинка

Малинка

    Новичок

  • Пользователи
  • Репутация
    37
  • 12 сообщений

Отправлено 30 Сентябрь 2017 - 14:30

Сегодня испекла! Спасибо за рецепт! Делала 2 вида: с малиной и с яблоком и корицей

Прикрепленные изображения

  • image.jpg

Сообщение отредактировал Малинка: 30 Сентябрь 2017 - 15:10

  • lana19, fronya40, Фрезия и еще 1 это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.