Перейти к содержанию
Авторизация  
Наталия63

Чебуреки постные от Наталии

Рекомендуемые сообщения

Мука - (сколько возьмет)
Вода - 0,5л
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л., он даст румяность
Водочки ( для пушистости) - кому сколько не жалко (шучу) - на 0,5л воды- 25мл
Масло растительное - 1 ч.л.
gallery_305_88_28177.jpg

Собственно, в рецепте нет ничего нового, но, поскольку такого рецепта нет в разделе постных блюд, решила выставить

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тесто делаем как на постные вареники.
Замесить тесто (довольно крутое), оставить её "дозревать"на несколько часов, лучше на ночь!

Начинка:
Всё, что вам нравится, я делаю такие:
- обжаренные грибы (мелко нарезанные) + обжаренный лук + картошка-пюре ( с растительным маслом)
- тушенная капуста с морковкой с томатным соком ( я всегда довожу до вкусности: добавляю соль, сахар, перец молотый и любые приправки)
Тонко раскатываем тесто, делаем чебуреки , жарим во фритюре на среднем огне (на сильном будут гореть, на слабом- напитаются маслом)
вот так они пузырятся:
gallery_305_88_60975.jpg

те, что слева- с картошкой и грибами, справа- к тушенной капустой:
gallery_305_88_24638.jpg

Кушайте с удовольствием!!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Какие пузырчатые чебурекибеляши!!!

 

Классное тесто. Постные беляши не обещаю, т.к. очень люблю чебуреки с сыром, сулугуни, брынзой.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Натуся, чебуреки великолепные. :10:

Ой, а с сыром так хочется попробовать и с картошкой.... :girl_in_dreams:

 

Лиля, ты добавляешь зелень в сыр? Или не стоит?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лиля, ты добавляешь зелень в сыр? Или не стоит?

 

Если делаю с сулугуни или брынзой, то добавляю зелень. Если же просто с сыром, то не добавляю.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лилечка! Спасибо, что поправила меня.... это же не беляши... а чебуреки!

Я просто посмотрела предыдущий постный рецепт и на автомате написала "беляши"... :girl_red: Какие же это беляши? У меня именно чебуреки!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

×