Яблочный пирог с корицей ,,Мамин"

[Elenka 4 087]

3 яйца,

1 ст. сахара (250 мл),

1, 5 ст. муки,

1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л соды,гаш. уксусом)

5 - 6 крупных рассыпчатых яблок с кислинкой (в идеале Антоновка),

1 ч. л. корицы.

 

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и порезать кубиками. Можно кусочки яблок сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.(Тесто готовится быстро, практически яблоки окислиться не успевают.)

Яйца взбить, затем добавить сахар и взбить почти до растворения сахара.

Добавить корицу, муку смешанную с разрыхлителем, перемешать.

В тесто добавить порезанные яблоки, осторожно перемешать.

Чашу МВ смазать слив. маслом, выложить тесто и поставить ВЫПЕЧКУ на 65 минут.

Дать немного остыть в чаше.

Вынуть с помощью корзинки пароварки, посыпать верх сахарной пудрой, смешаной с корицей.

 

В духовке выпекать при температуре 150-160* минут 30-35.

У меня получился светлый пирог - такая корица , а вообще получается коричневенький.

[Алцьона 12 059]

Спасибо за рецепт

:vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: Как же я люблю корицу!!!!

[Elenka 4 087]

Алла, я тоже люблю, особенно если из палочки натереть, мммм, так ароматно. :vkusno 1:

Этот пирог с детства любимый, яблоки не внизу пирога, а во всем пироге, очень вкусно и сочно. В МВ особенно удачно получается.

[Алцьона 12 059]

...а яблочки приобретают такой изысканный вкус, что их много не бывает в пироге :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1:

[irysska 1 043]

Ой, Леночка, какой пирожок :10: :vkusno 1:

Не поверишь - я вот только-только поставила в скороварке печь пирожок с яблоками (сегодня с дачи привезла чуток яблок ), именно с корицей в тесте. А потом увидела твой рецепт :haha123:

Только у меня пирожок на домашнем йогурте + растительное масло.

Но обязательно попробую и твой вариант - уж очень :vkusno 1: выглядит

 

Лен, и глупый вопрос - как ты натираешь корицу из палочек, бо я крутила их, як та мавпа, и ничего особого не натерла

[Elenka 4 087]

Ириша, на обычной терке пытаюсь тереть, правда больше пальцы стираю.

Можно в кофемолке погонять, но предварительно разбить молоточком палочку на небольшие кусочки.

[Twist 3 518]

Ой, Леночка, глянула на фото и сразу почувствовала этот восхитительный корично-яблочный аромат! И сразу захотелось кусочек этой вкусности с чайком

[Izvarina 8 102]

Ленчик, спасибо за пирожок! Печь буду, но потом..., когда... ну, сама знаешь Даже отдельно своим домашним печь не стану, баюс, что запах яблок с корицей меня соблазнит :vkusno 1: :girl_blush:

[Elenka 4 087]

Диана, а я себя пытала, испекла. Но я то знаю вкус пирога, поэтому ровно дышала.

[Николаишна 1 569]

Яблоки с корицей-самое вкусное сочетание :vkusno 1: спасибо за рецептик!

[Elenka 4 087]

Николаишна:, Людмила,на доброе здоровьичко!

Сегодня буду печь этот пирог с ароматными рассыпчатыми яблоками. :vkusno 1: