Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

N@T@

Конфеты "Апельсин в шоколаде"

Рекомендуемые сообщения

Апельсины среднего размера 4 шт
Сахар 350г
Вода для сиропа 150 мл
Черный шоколад 150г
gallery_325_32_143573.jpg

Завтра ДР у сына моей подруги и я готовлю сладкий стол для детей. Рецепт взяла у Наташи-natapit, за что ей огромное спасибо :d_daisy: Конфетки очень вкусные :10: :vkusno 1:
 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


И так, приступим :
- Апельсины нарезаем кружочками толщиной 0,5 см, отлично получилось у меня мелкозубчатым ножом.
- Кастрюлю я взяла на 5 литров, вскипятила 1 л воды, затем положила кружочки апельсин и прокипятила 5минут, чтобы ушла горечь.
gallery_325_32_550250.jpg
- Откинула апельсины на дуршлаг.
- Затем сварить сироп с 150 мл воды и 350г сахара, после закипания сиропа осторожно высыпать апельсиновые колечки, дать закипеть, затем уменьшить огонь. Апельсины в сиропе варятся 2 часа.
- Откинуть кружочки на дуршлаг, а после того как сироп хорошо стек - выложить кружочки на решетку
gallery_325_32_221723.jpg
- Духовка разогрета до 120 градусов, я включала обдув сверху и снизу. Нужно высушить апельсины, но не сжечь. У меня ушло 15 минут. Все зависит от духовки.
Вот такие они с духовки, правда это они уже остыли и я их порезала на дольки, автор - не режет. Но мне захотелось так.
gallery_325_32_511084.jpg
- Дольки полностью застыли, на водяной бани растопить шоколад до хорошей текучести.
gallery_325_32_286278.jpg
- Расстелить на столе пергамент и обмакиваем апельсиновую дольку в шоколад до половины и выкладываем на пергамент. Оставляем до полного остывания.

gallery_325_32_489779.jpg

Конфетки снять с пергамента и сложить в контейнер.
 

ПРИМЕЧАНИЕ


Вкус очень благородный, с легкой горчинкой цедры, вкусом апельсина и бархатной ноткой шоколада, отлично подойдут к утреннему кофе, угощайтесь!

 

Вариант от Qween

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа, спасибо, что принесла такие хорошенькие конфетки! :d_daisy: Помнила оних, но рецепт остался в тех закладках

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
И что, можно все целиком кушать? со шкуркой??

 

Аллусь, конечно со шкуркой. Она превращается в цукаты. :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Алцёна:, можно, можно :vkusno 1:

Живчик:, Танюша, спасибо, что ответила :d_daisy:

pygovka:, ну насчет витаминок я срмневаюсь , т.к. прошли дважды термообработку, но вкуууууусноооооо :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: :10:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташ, молодец, что притащила сюда рецепт!

Я эти конфетки делала на позапрошлый Новый год, очень они нам

понравились, сейчас не могу апельсинки небольшие найти...

Найду- обязательно сделаю!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

AlenaT:, всегда пожалуйста :girl_curtsey: :girl_curtsey: :girl_curtsey:

Я за вчера и сегодня 3 рецепта отфоткала - 2 уже выставила, еще торт "Тропиканка" :oops1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оля, во-первых - приветствую тебя на нашем форуме! :flowerss: :girlhand: :untitled:  Во- вторых - рада, что конфетки понравились и получиись :smilie_essen:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Нашла в закладках рецепт, когда то нарыла и все некогда было сделать,сделала-сфоткала,  думаю- ух, счас как выставлю рецепт ! прибегаю... опа...  а тут уже давно все хрумают эти апельсинки  :girl_haha:

Тогда несу в темку, показываю что  у меня получилось.

 

Ну, хвалите меня  :boast:

post-124-0-81923500-1429464316_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Ну, хвалите меня :boast:

Сусличка, ну умничка же, красивые конфетки :10: :flowerss: :girlhand:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ой, люблю когда меня хваляяяят  :smilie_girl_066: Спасибаааа  :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ага, я там пару порезала, но они не очень как то у меня резались. тянулись, к ножу липли, лохматились. Зато половинка много получается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну, тут я свою прабабку вспомнила, у которой было четверо детей и мало времени. Так вот, лепила она очень крупные вареники, на вопрос, почему такие большие, отвечала: "...съешь три и нос утри" :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Izvarina, :girl_haha:  А у меня папа говорит - Большому куску рот рад!!! :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Какая прелесть! Я как рас сижу и думаю что бы какого необычного и сладенького приготовить. В воскресение к нам друзья в гости приедут с детьми. Я уже даже посуду красивую купила, десертные тарелки и фруктовницу вот такую

28817.jpg

что бы стол празднично выглядел а что приготовить никак не решу. А это что то новенькое. Я как чувствовала, эта фрукторница как рас супер подойдет для апельсинок в шоколаде!  Большое спасибо за рецептик!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@MonnaL, не знаю Вашего имени, добро пожаловать на форум :flowerss:  рада, что рецепт пригодился, удачных  конфеток :girl_curtsey:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сколько такие конфеты хранятся? Я хочу сделать на день рождения сыну и ещё много запланировала успеть бы) если 4-5 дней до праздника будут хранится нормально в холодильнике?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

если 4-5 дней до праздника будут хранится нормально в холодильнике?

Ира, нормально, больше у меня лежали, НО НЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! В холодильнике шоколад поседеет, проверяла. Сложила в коробку из под конфет и в комнате лежала коробка, как раз в это же время , 27 июля :girl-yes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо, Наташенька , за такие вкусные конфеты, тока очень уж быстро они исчезают! Вот они остатки :vkusno 1:

post-40-0-74791600-1483805504_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×