Перейти к содержимому

Kiymali Pide

Просмотров: 1913
Лайков: 11
Опубликовано: 03.03.2017
Казан кебаб с капустой в тандыре

Просмотров: 4315
Лайков: 7
Опубликовано: 08.12.2015
Зразы рыбные с луком

Просмотров: 2365
Лайков: 12
Опубликовано: 11.02.2015
Мадлен в лимонной глазури

Просмотров: 2810
Лайков: 2
Опубликовано: 05.09.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Конфеты "Апельсин в шоколаде"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 36

#1 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 471
  • 2 172 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Июль 2014 - 13:32

Ингредиенты:

Апельсины среднего размера 4 шт
Сахар 350г
Вода для сиропа 150 мл
Черный шоколад 150г
gallery_325_32_143573.jpg

Завтра ДР у сына моей подруги и я готовлю сладкий стол для детей. Рецепт взяла у Наташи-natapit, за что ей огромное спасибо :d_daisy: Конфетки очень вкусные :10: :vkusno 1:
 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


И так, приступим :
- Апельсины нарезаем кружочками толщиной 0,5 см, отлично получилось у меня мелкозубчатым ножом.
- Кастрюлю я взяла на 5 литров, вскипятила 1 л воды, затем положила кружочки апельсин и прокипятила 5минут, чтобы ушла горечь.
gallery_325_32_550250.jpg
- Откинула апельсины на дуршлаг.
- Затем сварить сироп с 150 мл воды и 350г сахара, после закипания сиропа осторожно высыпать апельсиновые колечки, дать закипеть, затем уменьшить огонь. Апельсины в сиропе варятся 2 часа.
- Откинуть кружочки на дуршлаг, а после того как сироп хорошо стек - выложить кружочки на решетку
gallery_325_32_221723.jpg
- Духовка разогрета до 120 градусов, я включала обдув сверху и снизу. Нужно высушить апельсины, но не сжечь. У меня ушло 15 минут. Все зависит от духовки.
Вот такие они с духовки, правда это они уже остыли и я их порезала на дольки, автор - не режет. Но мне захотелось так.
gallery_325_32_511084.jpg
- Дольки полностью застыли, на водяной бани растопить шоколад до хорошей текучести.
gallery_325_32_286278.jpg
- Расстелить на столе пергамент и обмакиваем апельсиновую дольку в шоколад до половины и выкладываем на пергамент. Оставляем до полного остывания.

gallery_325_32_489779.jpg

Конфетки снять с пергамента и сложить в контейнер.
 

ПРИМЕЧАНИЕ


Вкус очень благородный, с легкой горчинкой цедры, вкусом апельсина и бархатной ноткой шоколада, отлично подойдут к утреннему кофе, угощайтесь!

 

Вариант от Qween


  • fronya40, Izvarina, Юлькин и 8 другим это нравится

#2 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 096
  • 4 183 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 26 Июль 2014 - 13:48

Наташа, спасибо, что принесла такие хорошенькие конфетки! :d_daisy: Помнила оних, но рецепт остался в тех закладках

#3 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 471
  • 2 172 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Июль 2014 - 14:06

Izvarina:, пробуй на здоровье :vkusno 1:

#4 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 935
  • 6 260 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 26 Июль 2014 - 16:55

И что, можно все целиком кушать? со шкуркой??

#5 Живчик

Живчик

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    565
  • 761 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 26 Июль 2014 - 17:01

И что, можно все целиком кушать? со шкуркой??


Аллусь, конечно со шкуркой. Она превращается в цукаты. :vkusno 1:

#6 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 935
  • 6 260 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 26 Июль 2014 - 17:27

вау :girlgir:
  • IRR это нравится

#7 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    476
  • 862 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Июль 2014 - 17:29

класс! и витаминки и шоколад :vkusno 1:

#8 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 471
  • 2 172 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Июль 2014 - 18:52

Алцёна:, можно, можно :vkusno 1:
Живчик:, Танюша, спасибо, что ответила :d_daisy:
pygovka:, ну насчет витаминок я срмневаюсь , т.к. прошли дважды термообработку, но вкуууууусноооооо :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: :10:
  • fronya40 это нравится

#9 AlenaT

AlenaT

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 259
  • 1 850 сообщений
  • Город:Черновцы
  • Настоящее имя:Алена

Отправлено 26 Июль 2014 - 18:59

Наташ, молодец, что притащила сюда рецепт!
Я эти конфетки делала на позапрошлый Новый год, очень они нам
понравились, сейчас не могу апельсинки небольшие найти...
Найду- обязательно сделаю!

#10 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 471
  • 2 172 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 26 Июль 2014 - 19:08

AlenaT:, всегда пожалуйста :girl_curtsey: :girl_curtsey: :girl_curtsey:
Я за вчера и сегодня 3 рецепта отфоткала - 2 уже выставила, еще торт "Тропиканка" :oops1:

#11 О-л-я

О-л-я

    Новичок

  • Пользователи
  • Репутация
    112
  • 16 сообщений

Отправлено 06 Апрель 2015 - 22:08

Наталочка, спасибо за рецептик, :girlhand:  я иду с отчетиком :oops:

IMG_5651.JPG


  • Natali06, fronya40, Izvarina и 3 другим это нравится

#12 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 471
  • 2 172 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 07 Апрель 2015 - 05:56

Оля, во-первых - приветствую тебя на нашем форуме! :flowerss: :girlhand: :untitled:  Во- вторых - рада, что конфетки понравились и получиись :smilie_essen:


  • О-л-я это нравится

#13 Сусля

Сусля

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    4 548
  • 1 168 сообщений
  • Город:Вінниця
  • Настоящее имя:Тетяна

Отправлено 19 Апрель 2015 - 19:29

Нашла в закладках рецепт, когда то нарыла и все некогда было сделать,сделала-сфоткала,  думаю- ух, счас как выставлю рецепт ! прибегаю... опа...  а тут уже давно все хрумают эти апельсинки  :girl_haha:

Тогда несу в темку, показываю что  у меня получилось.

 

Ну, хвалите меня  :boast:

Прикрепленные изображения

  • DSC_0500.JPG

  • fronya40, Grypana, Izvarina и 4 другим это нравится

#14 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 471
  • 2 172 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 19 Апрель 2015 - 19:31

Ну, хвалите меня :boast:

Сусличка, ну умничка же, красивые конфетки :10: :flowerss: :girlhand:


  • Сусля это нравится

#15 Сусля

Сусля

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    4 548
  • 1 168 сообщений
  • Город:Вінниця
  • Настоящее имя:Тетяна

Отправлено 19 Апрель 2015 - 20:01

ой, люблю когда меня хваляяяят  :smilie_girl_066: Спасибаааа  :flowerss:


  • fronya40 это нравится

#16 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 096
  • 4 183 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 19 Апрель 2015 - 20:08

Танюш, класс! :10: Кста, кругляшики более аккуратно смотрятся :girl-yes:



#17 Сусля

Сусля

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    4 548
  • 1 168 сообщений
  • Город:Вінниця
  • Настоящее имя:Тетяна

Отправлено 19 Апрель 2015 - 20:23

ага, я там пару порезала, но они не очень как то у меня резались. тянулись, к ножу липли, лохматились. Зато половинка много получается.



#18 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 096
  • 4 183 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 19 Апрель 2015 - 20:27

Ну, тут я свою прабабку вспомнила, у которой было четверо детей и мало времени. Так вот, лепила она очень крупные вареники, на вопрос, почему такие большие, отвечала: "...съешь три и нос утри" :biggrin:


  • Grypana и Алцёна это нравится

#19 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 935
  • 6 260 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 12 Май 2015 - 09:42

Izvarina, :girl_haha:  А у меня папа говорит - Большому куску рот рад!!! :vkusno 1:


  • Izvarina это нравится

#20 MonnaL

MonnaL

    Прохожий

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 3 сообщений

Отправлено 21 Май 2015 - 11:48

Какая прелесть! Я как рас сижу и думаю что бы какого необычного и сладенького приготовить. В воскресение к нам друзья в гости приедут с детьми. Я уже даже посуду красивую купила, десертные тарелки и фруктовницу вот такую

28817.jpg

что бы стол празднично выглядел а что приготовить никак не решу. А это что то новенькое. Я как чувствовала, эта фрукторница как рас супер подойдет для апельсинок в шоколаде!  Большое спасибо за рецептик!




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.