Перейти до вмісту
Natali06

Перец консервированный

Recommended Posts

Перец - 30 шт.
Чеснок - 2зубчика
Маринад**
Вода -1,5л
Подсолнечное масло-1рюмка*(76г)
Уксус - 1 рюмка(86г)
Сахар - 1 рюмка(75г)
Соль - 1ст.л.
gallery_298_24_254139.jpg

Способ приготовления

Перец помыть,удалить серцевину.
В широкую миску налить воду, добавить остальные ингредиенты. Затем сложить перец.
gallery_298_24_29149.jpg
Перец с маринадом довести до кипения.
Перец при кипении, держать до белого, переворачивая в маринаде.
На дно стерильной банки положить чеснок, а затем перец. Залить маринадом. Наполненную таким образом банку закатать и перевернуть для остывания.

** Маринад из расчета на 3-литровую банку.
* рюмка-85мл.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Natali06:, Наташа, это у тебя заготовка для дальнейшей фаршировки? И рюмка. Это сколько?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюш, да, это для зимней фаршировки.

И рюмка. Это сколько?

Танюш, каюсь. Рецепт то старый, потому и в рюмках. Когда написала, поняла, что нужно идти все перемерять на весах. Мы же уже "вельмишановни пани" и негоже нам в рюмках! :girl_wink:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
Мы же уже "вельмишановни пани" и негоже нам в рюмках! :girl_wink:

Авжеж! Наташа, я тебя хорошо понимаю, сама такая. Дело в том, что у каждой хозяйки своя "рюмка". Я старые рецепты по консервации (еще бабушкины!) меряю "волшебным" крохотным стаканчиком. Он передается по наследству. Так срочно побежала измерять сколько в нем! А то не дай Бог разобьется или пропадет, что тогда делать буду?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Уже бегу! :girl_150: Рюмка у меня старая граненная и тоже одна. Берегу ,как зеницу ока.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька,спасибо за замечательный рецепт для сохранения перчика :d_daisy: Только пожалуйста :oops: взвесь объём своей рюмки, у меня такого богатства нет :mocking:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ленусь, добавлю в граммах, а то ещё не дошла. То возле вас, то по телефону, да так и утро идет :oops1:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки,перемеряла-добавила. :0297:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×