Перейти к содержимому

Пирожное шоколадное "Ноче...

Просмотров: 1295
Лайков: 12
Опубликовано: 27.04.2017
Тыквенник

Просмотров: 3811
Лайков: 19
Опубликовано: 26.11.2016
Зразы из перловки с грибами (...

Просмотров: 2651
Лайков: 4
Опубликовано: 12.04.2016
Суп с сухими рыжиками, фасоль...

Просмотров: 1698
Лайков: 10
Опубликовано: 22.02.2015

Фотография

Котлеты морковные-яблочные с изюмом


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 11

#1 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 354
  • 2 015 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 28 Июль 2014 - 12:18

Ингредиенты:

Морковь - 500г
Яблоки - 200г
Манка - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100мл
Корица - 0,5 коф.л.
Сливочное масло - 20г
Растительное масло для обжаривания
Мука для панировки
Изображение

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


1. Яблоки очистить, порезать мелким кубиком. На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, яблоки и обжарить минут 5-7. Снять с огня и переложить в тарелочку.
2. Морковь натереть на мелкой терке. Выложить в сковороду, добавить оставшееся масло, изюм, молоко и протушить до мягкости. Ввести манку, перемешать до однородности и прогреть все вместе до загустения (2-3 минуты). Снять с огня, смешать я яблоками, добавить корицу и остудить до комнатной температуры.
3. В остывшую основу вмешать яйцо, сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки
Подавать с медом, сметаной, джемом.

ПРИМЕЧАНИЕ


P.S. Скоро начнется учебный год и если Вы накормите ребенка таким завтраком, то заряд бодрости и хорошего настроения ему обеспечен :girl_yes: Котлеты можно приготовить накануне, а утром только подогреть в микроволновке.

Угощайтесь! :girl_love:


  • Алцёна и valuhka это нравится

#2 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 016
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 28 Июль 2014 - 12:30

Ой, как интересно! У меня зять вегетарианец, точно оценит :10: Спасибо! :10:
  • Алцёна это нравится

#3 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    471
  • 860 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 28 Июль 2014 - 12:35

Мариночка, какие вкусненькие котлетки! и необычные такие!
  • Алцёна это нравится

#4 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 354
  • 2 015 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 28 Июль 2014 - 12:42

Дианочка, :girl_love: буду рада, если рецепт пригодится! И будет очень интересно узнать мнение твоего зятя. Надеюсь, ему понравится :oops:
Наташа, спасибо большое за теплый прием рецепта. :girl_curtsey: :d_daisy:

#5 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 165
  • 7 247 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 28 Июль 2014 - 20:57

Ой,класс! А у меня дочка вегетарианка!!!но и я ,мясоед,от такой котлетки не откажусь!

#6 Явдоха

Явдоха

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    4 346
  • 2 922 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 28 Июль 2014 - 21:41

Завтра непременно приготовлю!

#7 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 165
  • 7 247 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 28 Июль 2014 - 21:54

Явдоха:, очень жаль,что ты далеко....а то я бы зашла на котлетку ядошкину :vkusno 1:

#8 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    12 759
  • 7 385 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 29 Июль 2014 - 07:49

Маришенька, котлетки выглядят аппетино! :vkusno 1: Но чтобы понять вкус, нужно только приготовить! :girl_yes:
Спасибо за рецепт! :d_daisy:

#9 Явдоха

Явдоха

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    4 346
  • 2 922 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 29 Июль 2014 - 21:55

Twist:, Мариночка, спасибо большое за рецепт! :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy:
Больше всего рад был сын, он у меня сладкоежка. Для меня и мамочки моей оказались слишком сладкие! Да я еще полила их сверху свежим медом...
Теперь, в следующий раз, сделаю корректировку под себя - кислые зеленые яблоки (у меня были желтые сладкие), вместо 3 ст л сахара, буду по 1ст.л без верха и меньше положу изюма. И надо попробовать со сметаной.

#10 Aina

Aina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    235
  • 630 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Таня

Отправлено 29 Июль 2014 - 22:05

Марин, классные котлеты, для ребятёнка самое оно! :10: Только я немного не могу себе представить густоту фарша, они легко лепятся или руки смачивать водой или ложками их и в муку? Можно, чуть-чуть детальнее этот этап? :oops1:

#11 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 354
  • 2 015 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 30 Июль 2014 - 11:57

Но чтобы понять вкус, нужно только приготовить!

Наташенька, :girl_love: согласна - нужно попробовать :girl_yes: Они десертные и, на мой взгляд, очень неплохая альтернатива привычным нам сырникам и оладушкам. :girl_blush:
Танюша, спасибо за доверие и использование рецепта! :girl_curtsey:

Больше всего рад был сын, он у меня сладкоежка. Для меня и мамочки моей оказались слишком сладкие! Да я еще полила их сверху свежим медом...

У меня все сладкоежки, как и твой сынуля :girl_wink: Ну и многое, конечно, зависит от кислоты используемых яблок. Так что кол-во сахара лучше подстраивать по собственному вкусу. Тем более, что рецепт это позволяет. :girl_yes:
Очень рада, что котлетки понравились, буду рада если рецепт приживется в вашей семье! :family: :d_daisy:
Танечка, спасибо за внимание к рецепту и такую оценку! :girl_curtsey:

Только я немного не могу себе представить густоту фарша, они легко лепятся или руки смачивать водой или ложками их и в муку? Можно, чуть-чуть детальнее этот этап?

Основа получается по консистенции как густая каша. А когда остынет, становится еще плотнее. Но она липкая, поэтому я пользуюсь ложкой и сразу обваливаю в муке. А дальше уже котлетки легко формуются.
Таня, и еще момент - густоту можно регулировать кол-вом используемой манки. Если морковь и яблоки очень сочные, то можно ее взять больше. :d_daisy:

Ой,класс! А у меня дочка вегетарианка!!!но и я ,мясоед,от такой котлетки не откажусь!

Танечка-фронечка :girls-hug: буду рада, если рецепт пригодится! :hy:

#12 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 478
  • 6 092 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 07 Апрель 2017 - 15:01

Как я раньше не заметила эти котлетки??

Утром своей школьнице буду готовить!!

Спасибо, Марина!


  • lana19 это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.