Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

Юлькин

Помидоры десертные

Рекомендуемые сообщения

Маринад на 3-х литровую банку:
Соль - 2 ст.л. без горки (60 гр)
Сахар - 6 ст.л. (150 гр)
Уксус - 50мл
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец горошком - 10 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Сельдерей - 1 веточка
Зонтики укропа - по вкусу
Чеснок - 3 головки
Перчик красный острый - 1/2 шт.

cfa6fb8cb184f5b6ef789b2fc174a219.jpg
 

Способ приготовления

В 3-х литровую баночку на дно положить лавровый листок, черный перец, душистый перец, сельдерей листовой, цветы и палки укропа и... зубки чеснока в каждую баночку. Сверху - помидоры и половинку красного острого перца без семян и еще зонтик укропа. Один раз залить кипятком на 10-15 минут, слить в кастрюлю, добавить специи и закипятить.
Добавить уксус, залить кипящим, закатать и перевернуть банки до остывания.
 

Примечание


Маринад сладкий и очень вкусный - весь выпивается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочки, ну нельзя же так : столько сразу новых и вкусных рецептов!

 

Я уже не знаю за какой рецепт хвататься, у меня помидоров столько не будет. :neznau:

 

А хочу все и сразу! :m05113:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Люлёк:, вот та же история....это ж потом надо еще съесть......я в прошлом году закрыла кучу варенья.....так и стоит бедолашное....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочки, вы меня послали сюда, меня и понесло... ::)): ::)): ::)): Как в "Служебном романе" - "...а меня вообще в бухгалтерию послали..." ::)): Жаль только, что фоток нет, но потихоньку будем добавлять по мере готовки. :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Юлькин:, а ты без фоток! А потом будем вставлять,кто что приготовит.ведь счс время консервашек.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танюш, так я так и подумала. Что все прекрасно знают, как выглядят консервированные помидоры, а ждать пока я буду закрывать и фотать, может быть долго, а так в это время кто-то воспользуется рецептом. :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Юль, а почему десертными называются? Из-за сладкого маринада?

Девчата, подойдет ли этот рецепт для домашних помидорок типа черри? Ищу рецепт, что б шкурка не лопалась. Хотя наверное крутой кипяток по любому ошпарит тонкую шкуру...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ирзочка,они такие вкусненькие,у меня чем то похож маринад,для черри будет отлично!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ира, да, я думаю, что автор так их и назвал из-за маринада. Они пряно-сладковаты на вкус. Рецепт был найден в инете, автора не записала. :oops:

Тань, так ты уже и попробовала? :mocking: Я в этом году закрыла со свежим укропом, позже добавлю фотку, пока еще стоят под одеялом. В этом году испытываю новый рецепт без многочисленных заливаний рассолом, если понравится, потом поделюсь. :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Юлькин:, Юльчик,не попробовала,я закрыла 6 банок литровых,а вот в выходные обязательно твои,мы так много н едим. Ты знаешь,я как то раз заливала только два раза,и взорвались....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мдааа, печалька, что взорвались. Я твоих сделала 8 банок по 3 л, своих 8 банок, и еще 6 по новому рецепту - думала, вытяну ноги. ::0: Там залить помидоры кипящим маринадом и добавить 3 табл. аспирина и закрутить. И стоят целую зиму, так моя подруга для базара закрывает, попробуем. Я в принципе так и солила лет 5 с уксусом и аспирином, но в последние года очень быстро стали подходить помидоры под крышку и становится пшикалками. Так что теперь поглядим, как будут стоять закатанными. Мои очень любят помидоры и огурцы, погреб есть, ставить есть куда. :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Мдааа, печалька, что взорвались. Я твоих сделала 8 банок по 3 л, своих 8 банок, и еще 6 по новому рецепту - думала, вытяну ноги. ::0: Там залить помидоры кипящим маринадом и добавить 3 табл. аспирина и закрутить. И стоят целую зиму, так моя подруга для базара закрывает, попробуем. Я в принципе так и солила лет 5 с уксусом и аспирином, но в последние года очень быстро стали подходить помидоры под крышку и становится пшикалками. Так что теперь поглядим, как будут стоять закатанными. Мои очень любят помидоры и огурцы, погреб есть, ставить есть куда. :girl_wink:

Какой ты трудяжкин! :10:

Это тебе с пониманием :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танюшка, спасибо, солнце... :oops: Да если бы не это еще жаркое пекло, то это не так много и страшно...на улице было почти 40 и в кухне еще выше, плита жарила на 3 конфорки...вытяжка чуть не сдурела бедная вместе со мной...Но ничего, зато я теперь с запасами и отдыхаю. :003: :x25 (1):

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×