Перейти к содержимому

Пломбир по ГОСТу (легко готов...

Просмотров: 699
Лайков: 16
Опубликовано: 27.05.2018
Печенье рождественское испанс...

Просмотров: 2050
Лайков: 11
Опубликовано: 26.10.2014
Вафли "Почти Бельгийские...

Просмотров: 2197
Лайков: 1
Опубликовано: 21.08.2014
Огурцы маринованные a la...

Просмотров: 2639
Лайков: 2
Опубликовано: 26.06.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Помидоры десертные


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 14

#1 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 439
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 01 Август 2014 - 18:52

Ингредиенты:

Маринад на 3-х литровую банку:
Соль - 2 ст.л. без горки (60 гр)
Сахар - 6 ст.л. (150 гр)
Уксус - 50мл
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец горошком - 10 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Сельдерей - 1 веточка
Зонтики укропа - по вкусу
Чеснок - 3 головки
Перчик красный острый - 1/2 шт.

cfa6fb8cb184f5b6ef789b2fc174a219.jpg
 

Способ приготовления

В 3-х литровую баночку на дно положить лавровый листок, черный перец, душистый перец, сельдерей листовой, цветы и палки укропа и... зубки чеснока в каждую баночку. Сверху - помидоры и половинку красного острого перца без семян и еще зонтик укропа. Один раз залить кипятком на 10-15 минут, слить в кастрюлю, добавить специи и закипятить.
Добавить уксус, залить кипящим, закатать и перевернуть банки до остывания.
 

Примечание


Маринад сладкий и очень вкусный - весь выпивается.



#2 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 001
  • 7 555 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 01 Август 2014 - 19:59

Класс! Завтра закрою твои помидорки!

#3 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 439
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 01 Август 2014 - 20:01

Приятного аппетита, Танюш! :girl_wink:

#4 Люлёк

Люлёк

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    2 568
  • 2 349 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Лиля

Отправлено 01 Август 2014 - 20:06

Девочки, ну нельзя же так : столько сразу новых и вкусных рецептов!

Я уже не знаю за какой рецепт хвататься, у меня помидоров столько не будет. :neznau:

А хочу все и сразу! :m05113:

#5 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 001
  • 7 555 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 01 Август 2014 - 20:54

Люлёк:, вот та же история....это ж потом надо еще съесть......я в прошлом году закрыла кучу варенья.....так и стоит бедолашное....

#6 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 439
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 01 Август 2014 - 21:01

Девочки, вы меня послали сюда, меня и понесло... ::)): ::)): ::)): Как в "Служебном романе" - "...а меня вообще в бухгалтерию послали..." ::)): Жаль только, что фоток нет, но потихоньку будем добавлять по мере готовки. :girl_wink:

#7 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 001
  • 7 555 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 02 Август 2014 - 06:52

Юлькин:, а ты без фоток! А потом будем вставлять,кто что приготовит.ведь счс время консервашек.

#8 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 439
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 02 Август 2014 - 08:07

Танюш, так я так и подумала. Что все прекрасно знают, как выглядят консервированные помидоры, а ждать пока я буду закрывать и фотать, может быть долго, а так в это время кто-то воспользуется рецептом. :girl_wink:

#9 Ирза

Ирза

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    747
  • 353 сообщений
  • Настоящее имя:Ирина

Отправлено 06 Август 2014 - 14:52

Юль, а почему десертными называются? Из-за сладкого маринада?
Девчата, подойдет ли этот рецепт для домашних помидорок типа черри? Ищу рецепт, что б шкурка не лопалась. Хотя наверное крутой кипяток по любому ошпарит тонкую шкуру...

#10 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 001
  • 7 555 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 06 Август 2014 - 19:56

Ирзочка,они такие вкусненькие,у меня чем то похож маринад,для черри будет отлично!

#11 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 439
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 07 Август 2014 - 17:12

Ира, да, я думаю, что автор так их и назвал из-за маринада. Они пряно-сладковаты на вкус. Рецепт был найден в инете, автора не записала. :oops:
Тань, так ты уже и попробовала? :mocking: Я в этом году закрыла со свежим укропом, позже добавлю фотку, пока еще стоят под одеялом. В этом году испытываю новый рецепт без многочисленных заливаний рассолом, если понравится, потом поделюсь. :girl_wink:

#12 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 001
  • 7 555 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 07 Август 2014 - 22:01

Юлькин:, Юльчик,не попробовала,я закрыла 6 банок литровых,а вот в выходные обязательно твои,мы так много н едим. Ты знаешь,я как то раз заливала только два раза,и взорвались....

#13 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 439
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 07 Август 2014 - 22:58

Мдааа, печалька, что взорвались. Я твоих сделала 8 банок по 3 л, своих 8 банок, и еще 6 по новому рецепту - думала, вытяну ноги. ::0: Там залить помидоры кипящим маринадом и добавить 3 табл. аспирина и закрутить. И стоят целую зиму, так моя подруга для базара закрывает, попробуем. Я в принципе так и солила лет 5 с уксусом и аспирином, но в последние года очень быстро стали подходить помидоры под крышку и становится пшикалками. Так что теперь поглядим, как будут стоять закатанными. Мои очень любят помидоры и огурцы, погреб есть, ставить есть куда. :girl_wink:

#14 Aina

Aina

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    235
  • 630 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Таня

Отправлено 07 Август 2014 - 23:05

Мдааа, печалька, что взорвались. Я твоих сделала 8 банок по 3 л, своих 8 банок, и еще 6 по новому рецепту - думала, вытяну ноги. ::0: Там залить помидоры кипящим маринадом и добавить 3 табл. аспирина и закрутить. И стоят целую зиму, так моя подруга для базара закрывает, попробуем. Я в принципе так и солила лет 5 с уксусом и аспирином, но в последние года очень быстро стали подходить помидоры под крышку и становится пшикалками. Так что теперь поглядим, как будут стоять закатанными. Мои очень любят помидоры и огурцы, погреб есть, ставить есть куда. :girl_wink:

Какой ты трудяжкин! :10:
Это тебе с пониманием :d_daisy: :d_daisy: :d_daisy:

#15 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 439
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 07 Август 2014 - 23:53

Танюшка, спасибо, солнце... :oops: Да если бы не это еще жаркое пекло, то это не так много и страшно...на улице было почти 40 и в кухне еще выше, плита жарила на 3 конфорки...вытяжка чуть не сдурела бедная вместе со мной...Но ничего, зато я теперь с запасами и отдыхаю. :003: :x25 (1):


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.