Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

Авторизация  
Elenka

Перец с сюрпризом

Рекомендуемые сообщения

ДЛЯ МАРИНАДА НА 3-х л банку
Вода 1 л
соль 1,5 ст.л.
сахар 1 стакан(200 мл)
уксус 9% 0,5 стакана
масло подсолнечное рафинированное 1 стакан
Перец болгарский разноцветный, помидоры некрупные необходимое кол-во
чеснок, зелень, горький перец и семена горчицы (по желанию).

gallery_315_79_340.jpg
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маринад на одну 3-х литровую банку.
1 литр воды довести до кипения и добавить 1,5 ст.л. соли, 1 ст. сахара, 0,5 ст. 9% уксуса, 1 ст. подсолнечного рафинированного масла.

У перцев срезать крышечку, почистить, вымыть и опустить их в кипящую воду на 1-2 мин., чтобы перец стал мягкий и не ломался при укладке в банки.
В каждую перчину положить 1-2 зубчика очищенного чеснока и помидорку.
В чисто вымытые банки уложить как возможно плотно перец с "сюрпризом", перекладывая веточками зелени. Если остается мало места, то я кладу небольшие помидорки. Залить горячим маринадом и поставить стерилизоваться 30 минут. Сразу закрыть крышками.

ПРИМЕЧАНИЕ

Мой совет: сначала по банкам я разливаю половником  масло  из маринада, чтобы было везде примерно его одинаковое кол-во. А потом разливаю маринад поровну. Если чуть не хватает то доливаю кипяченой водой.
Здесь у меня закрыто три 1,5 литровых банки.
У этого перца необыкновенно вкусный маринад и сам перец, и "сюрприз" в нем тоже.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леночка, спасибо за рецепт :d_daisy: Прочитала , аж слюнки потекли, представила как вкусно :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Куплю красивый перчик обязательно попробую приготовить по твоему рецепту, перчик очень люблю :d_daisy:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This is an example of a list.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

×