Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты: Картофельное пюре - 600 г
Сыр чеддер выдержаный - 100 г
Яйцо С1 - 1 шт (52 г)
Лук (перья) - 20 г
Мука - 25 г + около 1/2 стакана на панировку

gallery_440_118_113668.jpg
 

Способ приготовления

В миске смешать вместе картофельное пюре, натертый сыр, порезаный лук, яйцо и муку до образования однородной массы. В зависимости от того какой консистенции было картофельное пюре, сколько в него добавили сливок, молока или масла, масса для оладий может получиться или слишком сухой или слишком влажной. Если масса выглядит слишком сухой и никак не хочет соединяться, добавьте еще одно яйцо; если же наоборот слишком влажная, нужно добавить больше муки.
gallery_440_118_76183.jpg
Ложкой для мороженого или обычной столовой, или просто руками берем небольшое кол-во массы, катаем шарик, приплющиваем его, обваливаем в муке.
Обжаривать на предварительно разогретой сковороде с маслом с двух сторон на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Выкладываем оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать это чудо со сметаной и при желании дополнительным луком.
gallery_440_118_96672.jpg
http://akademiyadv.blogspot.com/2014/08/kartofelnyie-oladi-chedderom.html

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анечка, отличный рецепт! И такие соблазнительные оладьи! :vkusno 1: Вот хорошо, что такая вкуснятина с утра, :i_am_so_: а то бы и ночью снились... :vkusno 1: :girlgir:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Спасибо. Это хороший рецепт как средство утилизации остатков ужина :mocking: вообще-то я собиралась делать вареники с картошкой, но с тестом и лепкой возиться передумала :oops:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×