Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: Картофельное пюре - 600 г
Сыр чеддер выдержаный - 100 г
Яйцо С1 - 1 шт (52 г)
Лук (перья) - 20 г
Мука - 25 г + около 1/2 стакана на панировку

gallery_440_118_113668.jpg
 

Способ приготовления

В миске смешать вместе картофельное пюре, натертый сыр, порезаный лук, яйцо и муку до образования однородной массы. В зависимости от того какой консистенции было картофельное пюре, сколько в него добавили сливок, молока или масла, масса для оладий может получиться или слишком сухой или слишком влажной. Если масса выглядит слишком сухой и никак не хочет соединяться, добавьте еще одно яйцо; если же наоборот слишком влажная, нужно добавить больше муки.
gallery_440_118_76183.jpg
Ложкой для мороженого или обычной столовой, или просто руками берем небольшое кол-во массы, катаем шарик, приплющиваем его, обваливаем в муке.
Обжаривать на предварительно разогретой сковороде с маслом с двух сторон на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Выкладываем оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать это чудо со сметаной и при желании дополнительным луком.
gallery_440_118_96672.jpg
http://akademiyadv.blogspot.com/2014/08/kartofelnyie-oladi-chedderom.html

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анечка, отличный рецепт! И такие соблазнительные оладьи! :vkusno 1: Вот хорошо, что такая вкуснятина с утра, :i_am_so_: а то бы и ночью снились... :vkusno 1: :girlgir:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо. Это хороший рецепт как средство утилизации остатков ужина :mocking: вообще-то я собиралась делать вареники с картошкой, но с тестом и лепкой возиться передумала :oops:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×