Печенье домашнее " Хризантема"

[fronya40 15 912]

Маргарин - 200г
Пиво - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Мука - около 4 стаканов

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Маргарин растопить. Всыпать сахар, пиво. яйцо. А так же добавить соду, погашенную уксусом или разрыхлитель - 1 ст.л.
Муку я написала приблизительно, так как всегда сыплю и смотрю, когда будет крутое тесто.
Выкладываю приготовленное тесто в кулек и на часок отправляю в холодильник. Стакан я беру обычный, граненный, который 250г
Тесто достать из холодильника , перемолоть через мясорубку и выкладывать кучками.

ПРИМЕЧАНИЕ

Это печенье с чего только я не пекла в юности, когда в наличии были только мука и вода....Сейчас выбор на ваш вкус ! Сюда подойдет все, чего сами решите - сметана, майонез, молоко, опять таки вода :x25 (1): кефир, пиво....
И еще я вам скажу, исходя из своего опыта :
- Печенье такая штука, что точность здесь не обязательна. Не бойтесь экспериментировать ! Это печенье получается всегда и из всего, как я писала выше , даже из воды.

Но сегодня мне надо было испечь много печенья , а в холодильнике стояла бутылка пива.
Печенье получилось очень красивое ! И вышло 6 противеней.
А мясорубку такую еле нашла. Свою то я уже выбросила, а эту взяла у бабушки

[fronya40 15 912]

Сегодня это печенье пекла двойную порцию,пошло 2 кг муки.раскатала в 7 мм и колесиком с волнами нарезала квадратиков. Эти печенюшки поедут нашим ребятам завтра