Диета при холестерине и диета при сахаре имеют огромное к-во противоположных рекомендаций по продуктам.

И вдобавок мне из-за еще одной проблемы нельзя черный хлеб, бобовые и капустЫ. Я даже борщ варю без капусты, хотя обожаю ее во всех видах. Нет, это все можно, но очень редко, 1-2 раза и малыми порциями, Иначе потом, через пару недель начинается у меня очень неприятный процесс. Ну такая себе пищевая типа аллергия с отсрочкой, которая почти не лечится. 

И вот сижу я, горемыка, уже который день ломаю себе голову по своему рациону. То нельзя, это нельзя, а вот это можно и ешь вотэтовот, Светлана Николаевна, каждый день все 3 месяца и потом дальше, а оно уже не лезет от слова совсем.

Пришла к вам, мои дорогие, за помощью. Посоветуйте, чем я могу разнообразить свое меню с учетом вышеназванных диет. Я уже голову сломала. 

Мне можно

курицу (филе, бедра) без кожи

говядину, телятину, кролик - нежирные

рыба хек, минтай и пр. нежирная

субпродукты - нельзя!

грибы

овощи все (кроме картошки и всех капуст, редьки, редиса, т.е. все крестоцветные, но как-то редиска проходит)

яйца - 2-3 в неделю

соусы - без муки, без сметаны, без сливок - очень жду советы, на томатном долго не протяну

супы-борщи без мясных отваров, на воде

каши - НЕ на основе пшеницы (гречка, пшено, овсянка, перловка, булгур, ячка)

макаронные - только из твердых сортов и очень редко

следкое - без яиц, без муки, без сахара (купила фруктозу, как ее?)

сухофрукты очень ограничено

орехи (кроме арахиса, он бобовые)

молочное не выше 2,5% ограниченно, без сметаны и сливок, масло сливочное нельзя

способ готовки - кроме жарки на жире (надо попробовать на пергаменте! я так рыбу жарила)

Ну вот вкратце.

HELP!