Лепешка нутовая с грибами и луком

[ang-kay 8 134]

Ингредиенты:

Мука нутовая - 300г
Вода - 400г
Грибы - 150-200г
Лук репка - 2 шт.
Масло растительное для жарки 3-4 ст.л.
Масло растительное для смазки
Соль и перец - по вкусу
Зелень - опция

 

Способ приготовления

Муку смешать с водой, чтобы не было комочков.

Оставить смесь на 2-3 часа.

Грибы и лук порезать кубиком.

Обжарить на растительном масле. Посолить.

Добавить грибы с маслом и луком в смесь.

Посолить, поперчить.

 

Сковороду(желательно чугунную)разогреть вместе с духовкой до 240 градусов.

Смазать растительным маслом.
Вылить смесь. Будет шипеть.

Ставим в духовку. Температуру не снижаем.

Печем минут 20.

 

Лепешка готова, когда края зарумянятся и будут отставать от стенок сковороды.

Достаем. Даем постоять.

Чтобы удобней было вытягивать,можно сразу в посуде разрезать на сегменты.

 

Подаем теплой или холодной.

Можно посыпать зеленью или любыми приправами.

 

 

 

 

 

Примечание

Рецепт самой лепешки взят на сайте ХП у Аrka. У нее добавлен розмарин .Нет не грибов,не лука. Попробовав ее вариант, я решила лепешку "усовершенствовать".

Мой вариант мне понравился гораздо больше. Лепешка приобрела сочность и более интересный вкус, как на мой взгляд.

Очень вкусно и без особых хлопот! Рекомендую!

 

Постимся вкусно и не впадаем в уныние! А главное-не едим друг друга!

[Natali06 17 982]

Анжельчик, ты это,  прекращай нас баловать такой вкусняшкой, а то в двери скоро не войдем...   Вот полижу монитор, и твою лепешечку на нем, и усё, уйду спокойно спать!

[ang-kay 8 134]

 

 

Вот полижу монитор, и твою лепешечку на нем,

Та шо вы все сегодня монитор лижите7Это шо .заразно?

[Natali06 17 982]

 

 

Это шо .заразно?

Та не, на  бока легче