inucya 2582 Posted February 6, 2017 Ладненько, значит через 2 суток , отчитаюсь, а если чё, тогда в рассол!, но думаю раз скумбрия за 2 дня просаливается, то моя селёдка по 300 грамм каждая, тоже должна! 2 Алцьона and valuhka reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
inucya 2582 Posted February 8, 2017 Вот и мой отчётик, через 2 дня получилась отличная селёдочка! А в одной внутри оказалась классная икра, обычно я её выбрасываю, ну тут была крупная и красивая, так я рыбку оставила для салату, а икру сразу на хлеб с маслом положила, вкуснятина! Всё, Валюша, теперь буду солить тока так! 2 valuhka and Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
valuhka 4184 Posted February 8, 2017 Иннуська, молодец что попробовала! Я очень рада, что у тебя получилась вкусная рыбка. Нужно попросить Ланочку, чтобы она в рецепт добавила, что оказывается с селедкой получается так же хорошо, как и со скумбрией 2 Алцьона and inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
inucya 2582 Posted February 13, 2017 Валюша, девочки, подскажите забыла купить соль и идти неохота щас, можно ли солить морской солью и если да, то насколько больше её сыпать? 2 Алцьона and valuhka reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Qween 7216 Posted February 13, 2017 Инночка, я очень давно покупаю только морскую соль и солю ею всё что готовлю. Солю как простой каменной солью, ничего не уменьшаю и не прибавляю. 4 lana19, Алцьона, inucya and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
inucya 2582 Posted February 13, 2017 Спасибо, Анечка! Тогда побежала солить! 2 lana19 and Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Qween 7216 Posted February 14, 2017 Инночка, на здоровье! Желаю вкусной рыбки! 2 lana19 and inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
lana19 20598 Posted May 7, 2023 Валюшик! Твоему рецепту не изменяю! Последнее время делаю так - солю в пакете. Этим пакетом плотно оборачиваю. В бутылке сверху делаю надрез. Туда рибу . И держу на столе часа 3-5. От температуры в квартире зависит. Потом ставлю вертикально в дверцу холодильника. Срез на бутылке можно залепить скотчем - и никаких запахов! Горизонтально тоже можно положить бутылку. ДЯКУЮ тебе за рецепт! Очень хочу, надеюсь и верю, что Бердянск и ты вернетесь Домой. А в названии нашего Форума появится рибка в честь Бердянска. P.S. и для Мелитопольской черешни уже приготовлено место! Share this post Link to post Share on other sites
valuhka 4184 Posted May 7, 2023 Ланочка,спасибо, что напомнила про рецепт, а то я уже забыла за более, чем год отсутствия дома про эту скумбрию. Самое смешное, что я человек абсолютно не рыбный, снова попала на рыбную кухню.То в Бердянск переехала, теперь в Польше устроилась в рыбное бистро (кафе).И там этой рыбы,как грязи. Нет, чтобы в кондитерский цех меня судьба забросила, но нет, наверное любит меня, раз бережет мою фигуру. Зато я тут всех украинцев подкармливаю жареной рыбой,поэтому возведена почти в ранг святых, (здесь рыбане дорогая, если в кафе есть,а в местах , где мы живем , ее тоже не пожаришь). У меня уже столько планов, что я сделаю, вернувшись домой, ну вот еще один пунктик добавлю. А домой мы все обязательно вернемся, поляки правда не очень это понимают, но мы тоже не так ценили ДОМ, пока нас его не лишили. Сейчас вспомнила, как муж итнересовался,забрала ли я из оккупации свои кухонные прибамбасы (комбайн и т.д.) Вот это я повеселилась представляя, как через 18 блокпостов везу комбайн (вдруг каждому пришлось бы обьяснять, что это за шайтан-машина) 3 lana19, Магда and Справжня господиня reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6538 Posted May 7, 2023 33 хвилини тому, valuhka сказав: Ланочка,спасибо, что напомнила про рецепт, а то я уже забыла за более, чем год отсутствия дома про эту скумбрию. Самое смешное, что я человек абсолютно не рыбный, снова попала на рыбную кухню.То в Бердянск переехала, теперь в Польше устроилась в рыбное бистро (кафе).И там этой рыбы,как грязи. Нет, чтобы в кондитерский цех меня судьба забросила, но нет, наверное любит меня, раз бережет мою фигуру. Зато я тут всех украинцев подкармливаю жареной рыбой,поэтому возведена почти в ранг святых, (здесь рыбане дорогая, если в кафе есть,а в местах , где мы живем , ее тоже не пожаришь). У меня уже столько планов, что я сделаю, вернувшись домой, ну вот еще один пунктик добавлю. А домой мы все обязательно вернемся, поляки правда не очень это понимают, но мы тоже не так ценили ДОМ, пока нас его не лишили. Сейчас вспомнила, как муж итнересовался,забрала ли я из оккупации свои кухонные прибамбасы (комбайн и т.д.) Вот это я повеселилась представляя, как через 18 блокпостов везу комбайн (вдруг каждому пришлось бы обьяснять, что это за шайтан-машина) Привіт, дорогенька! Пиши плани! По пунктам! І візуалізуй! І обов'язково усе здійсниться! А риба... Мені здається, це ж мрія майже кожного кондитера. От спитай, вночі, кондитера, який увесь в кремах, щоб він хотів. Думаю, більшість би сказала, що сельодкі! )))) так що насолоджуйся! А як там, вдома, все ціле? 1 Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
valuhka 4184 Posted May 7, 2023 Оксано, дякую за пункти та візуалізацію. Вдома, дай Бог, щоб так і було, все добре. За квартирою приглядають. Найсмішніше те, саме в Польщі я більше розмовляю українською, ніж в Україні. Бо польскої не знаю, а в украіїнській мові з польскою багато спільних слів і поляки з якими я працюю, а вони вчили в школі російську, знають від мене більше українських слів, чим я польских.Вони директору так і кажуть, що ми скоріше заговорим українською, ніж Валя вивче польську. А я залишатися тут не планую, тому не дуже напружуюсь,але зрозуміла, як це дискомфортно, коли не розумієш, що тобі кажуть. Так що дівчата вчимо іноземні мови, хоча не хочу я більше таких примусових подорожей, краще за все в Україні 1 2 Магда, Наташшшка and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6538 Posted May 8, 2023 14 години тому, valuhka сказав: Оксано, дякую за пункти та візуалізацію. Вдома, дай Бог, щоб так і було, все добре. За квартирою приглядають. Найсмішніше те, саме в Польщі я більше розмовляю українською, ніж в Україні. Бо польскої не знаю, а в украіїнській мові з польскою багато спільних слів і поляки з якими я працюю, а вони вчили в школі російську, знають від мене більше українських слів, чим я польских.Вони директору так і кажуть, що ми скоріше заговорим українською, ніж Валя вивче польську. А я залишатися тут не планую, тому не дуже напружуюсь,але зрозуміла, як це дискомфортно, коли не розумієш, що тобі кажуть. Так що дівчата вчимо іноземні мови, хоча не хочу я більше таких примусових подорожей, краще за все в Україні Це точно, краще мандрувати за своїм бажанням, ніж за примусом. Але.. І це переживемо! Тримайся! І шукаємо в усьому позитив! 1 lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Наташшшка 963 Posted May 10, 2023 В 07.05.2023 в 22:35, valuhka сказав: Вот это я повеселилась представляя, как через 18 блокпостов везу комбайн (вдруг каждому пришлось бы обьяснять, что это за шайтан-машина) І сміх, і гріх, як кажуть) Рецепт обов'язково спробую, дякую! Сьогодні повернулась від малого, з Австрії, його замовленням з України були "морські гади"))) Оселедця ще не просив), та й важко його було б, мабуть, більше доби тарабанити) А назад везла сито для протирки фруктів, теж ще той квест)) 1 lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
lana19 20598 Posted May 10, 2023 1 година тому, Наташшшка сказав: сито для протирки фруктів покажи-похвастайся ! Share this post Link to post Share on other sites
Наташшшка 963 Posted May 11, 2023 22 години тому, lana19 сказав: покажи-похвастайся ! Ланочка, зараз зашиваюсь, пізніше в "посиденьках" покажу. Але там звичайний ковшик з ручкою))))) 1 lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
