Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:


мука пшеничная(мука "зерносвіт" для макаронных изделий)-200г
яйцо-2шт.
соль-щепотка

med_gallery_4_762_4126758.jpg

 

Способ приготовления

 

Муку насыпать горкой, сделать углубление посредине. В средину добавить яйца, соль.

gallery_4_762_3590546.jpg

Вилкой начинать размешивать яйца, постепенно  подмешивая к муке.
 

gallery_4_762_187591.jpg

 Когда яйца разойдутся в муке , дальше замесить тесто руками. Если тесто слишком крутое, добавить немного воды. После замеса тесто подвернуть в плотный шар  и оставив , прикрыв,  не менее чем на 30 минут.
 Затем тесто разрезаем на куски и раскатываем ,  с помощью тестораскатки.
 После того , как тесто раскатали до нужной толщины и ширины, тесто выкладываем на стол. На одну часть теста  раскладываем листья петрушки или укропа.

gallery_4_762_565812.jpg

gallery_4_762_2946931.jpg

 

 Сверху лист с петрушкой  прикрываем другим листом теста. Прокатываем  слегка скалкой.

gallery_4_762_2819261.jpg

 
 Затем оба листа теста снова раскатываем при помощью тестораскатки.
 Всё, наше тесто готово.
med_gallery_4_762_3760434.jpg
 
 Дальше разрезаем на полоски( лапшу) и даем немного под сушиться.

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа, какая красота!  :smile3:  :upal:  :animashki-myshy:  Спасибо огромное! Обязательно воспользуюсь!  :girl_love:  :girlhand:  :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа, как классно! Молодец! :10:

А что это за мука такая новая?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Раз для макаронных изделий- значит, из твердых сортов муки?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Дианчик,Витусичка, пасиба за похвалюшки!  :girls-hug:  :girls-hug:  Надеюсь идея понравится и порадует вас при случае! :viannen_103:

 

 

А что это за мука такая новая?
Витусь, не , абсолютно не новая! У фирмы "зерносвит"  много интересной муки. Вот эту давненько прикупила, но как то не доходил  к ней ход. :smilie_girl_066:  А недавно приготовила из неё лапшу , очень понравилась! А вообще, можно брать любую , какая нравится.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Раз для макаронных изделий- значит, из твердых сортов муки?
Алёна, там этого не написано. :kez_07: Написано тольКо, что белка в ней 28%! :animashki-myshy:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

И какова цена вопроса?
 та эту давненько покупала...   не помню. А когда видела последний раз, даже не посмотрела. :girl_red:

 Дианчик там ближе, мож подскажет! Дианка, хелп! Подскажи! :421:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Мука из мягких сортов. В Украине муки твердых сортов быть не может. Только привозная. Много лет назад пробовали выращивать в Крыму, но дело закончилось провалом. (Это мне дяденька с "Зерносвита" рассказал)

 

Цена муки, примерно 10-12 грн./кг. Фасовка - пакет 2 кг. 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А у нас пропала мука "зерносвит", я раньше ЦЗ муку покупала - мне нравилась.

Итальянская мука из твердых сортов пшеницы очень дорогой стала и у меня запас заканчивается. Купила на пробу манку марки Т, сделала из неё лапшу , но немного хуже ,чем с семолиной.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

а это только тестораскатку надо? руками наверно так не выкатаешь  :girl_in_dreams:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

А у нас пропала мука "зерносвит",
 Витусь, а у нас никогда и не было... :girl_cray1:  Я покупала  в Кировограде, в "Сильпо" И последний раз, когда я была, уже были остатки от всей итальянской муки.... хотя там всегда был самый лучший выбор... :slezi-240:  Скоро и этого не будет...

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
руками наверно так не выкатаешь

Танюш, я думаю руками  можно попробовать, но вот будет ли это  так равномерно ... это уже вопрос. :girl_184:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

но вот будет ли это  так равномерно ... это уже вопрос.

 

Натуль, сомневаюсь, что руками получится так красиво....

 

Я вот, что подумала... паста это красиво, само собой.... а вот равиоли с таким принтом  :animashki-myshy:  :animashki-myshy:  :animashki-myshy:  :animashki-myshy:  :animashki-myshy:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

. а вот равиоли с таким принтом
    Симпатишно должно быть ! :10:vkusno%201.gif

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташ, красиво как! Но морокиии. Спасибо за интересный рецепт.

 

В Украине муки твердых сортов быть не может.

Покупаю в одном интернет магазине. Пишут, что Украина. Органическая из яровых твердых сортов. Дорогая, конечно. ПАтА муштА органическая написали.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташ, красиво как! Но морокиии. Спасибо за интересный рецепт.

 

В Украине муки твердых сортов быть не может.

Покупаю в одном интернет магазине. Пишут, что Украина. Органическая из яровых твердых сортов. Дорогая, конечно. ПАтА муштА органическая написали.

 

 

Энджи, либо Украина расфасовала, либо враки(((

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Но морокиии.
Да абсолютно никакой!  но это кАнЭшно, если тестораскатка электрическая :kez_07:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

 но это кАнЭшно, если тестораскатка электрическая

 

Натуль, ты знаешь, а я и от механической кайфую, мне эта вся паставозня так нравится: месить, катать, резать, на сушилку развешивать.... такая себе... медитация....meditation.gif

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташ, сначала когда увидела фотку, подумала, ну все, Наташик взяла штампик и зеленой краской наштамповала такую красоту, но когда прочла, восторгу не было предела - очень красиво и еще и вкусно! Обязательно сделаю себе такие равиольки. Спасибочки за рецептик! :girlhand: :girlhand: :girlhand:

Диана, я точно также подумала, что на равиольках должно быть очень красяво!!! А еще можно и на вареники с мясом такую красоту пристроить. :10:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Юляшик,  пасиб,! :smile285:  Буду рада, если  такая идея пригодится! А уж   пофантазировать с такой идеей можно ,как угодно! :girl_dough:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька, очень оригинальная идея  теста с зеленью :flowerss: ! Даже жалко такую красоту на полоски разрезать :girl_wink:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 Ленуся,  пасибочки! :flowerss:

 

 

на полоски разрезать
ну да,   в лапше это как то мало заметно. :gerlcaused: Надо бы шото такое  заваять, чтобы видно было , какие мы мАлАдцы! :girl_wink:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×