Перейти до вмісту

Recommended Posts

Я испекла.1 кг абрикос.получилось супер! И я в этот раз разделила желтки и белки.получилось все отлично!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Пирог понравился! С малиной и персиками делала

post-4549-0-50502500-1506769705_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Малинка, отлично!!!

Малинка какая ты молодец! Столько перепробовала уже !!!!

 

А кусочек просто красивейший!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Началась пора фруктов и я вспомнила про этот пирог.

Пекла на уменьшенной порции :

3 яйца

90мл раст.масла

90 мл.воды

120 гр сахара

180 гр муки

0,6 ст.л разрыхлителя

 у меня есть такая чудесная форма,круглая, большая. Как раз получатся там много фруктов и тонко теста. Стоит остывает пирожок, я в предвкушении.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
В 08.07.2019 в 11:29, fronya40 сказал:

 у меня есть такая чудесная форма,круглая, большая. Как раз получатся там много фруктов и тонко теста.

Тань, а большая - это как? Какого диаметра? Я тоже хочу, чтобы теста мало было. :oops:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

ну где то диаметр 35-40. Это как раз туда пошло полпорции теста. Ну просто вкуснейшее. с холодильника. Фруктов надо не жалеть. Мне кажется я в этот раз мало положила, в один слой, а надо , что бы слоя три было . и залить получилось тестом- только прикрыло. оно ж потом подошло. Само тесто вкусно, ну а потом оно фруктами пропитается и прям как десерт: бисквит и фрукты. Сегодня делаю еще.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Не, я фрукты жалеть не собираюсь. Вишен ещё море, а уже абрикосы начинаются и смородина.

Сегодня кексы делала. Как доедим, так займусь твоим пирогом.:girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Померяла сегодня я форму -30 см диаметр)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюша, а в мульте он получится? Бисквит мой Декс печет неплохо вроде. Как думаешь?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
34 минуты назад, inucya сказал:

Танюша, а в мульте он получится? Бисквит мой Декс печет неплохо вроде. Как думаешь?

Инуся,  получится! 

Я вот как раз сегодня испекла в Панасонике.  

Пекла на 3 яйца со сливами и персиками. 

Отлично пропекся,  поднялся,  пышный.  Фрукты внизу,  перевернула,  пудрой присыпала. 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

все получится.

а я докатилась до того,что не получился в духовке бисквит..разучилась...

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка, Танюша, значит завтра сразу с утра сделаю,  могла б и сейчас, но  когда испечётся, от тёпленького кусочка никак не смогу отказаться, в 22 то часа:smilie_essen:!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А что это за тусовка здесь? Пирожки печете, да?

Я с вами! Завтра испеку! Надо же куда то абрикосы паданые пристраивать, не пропадать добру))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Да, Аллуся, присоединяйся! Абрикосовый будет ням-нямка, наверное!!!:vkusno1:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вот абрикосоый мне вкуснее всего, а может это дело вкуса. Крахмала не жалей, от него просто будет такое желе)))

 высыпи в миску абрикосы, туда крахмал и перемешай.

Тает во рту, гарантия качества))))

и еще- перевернете по окончанию выпечки( напоминаю)- пусть полежит так минут 10 и осторожно снимай бумагу. ММММММ, я в предвкушении)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Делала пирог уже раза четыре. Отчитаться не успеваю. :girl_haha:

Первый раз сделала с абрикосами и вишнями точно по рецепту и на половину порции. Всем показалось слишком кислым. :oops:

Потом прошла по ссылке, которую Таня дала как первоисточник, и сделала всё, как там указано. Это оказался наш вариант! :0_8e0d2_28d964f1_S:

Пергамент хорошо смазала маслом, щедро посыпала сахаром, уложила абрикосы, малину, смородину, залила 2/3 теста. Потом разложила тонкие пластинки яблок и залила оставшимся тестом, в которое домешала мак.

Крахмал не использовала вообще, но ничего не растеклось. Ягоды держали форму прекрасно. 

Вкуснота необыкновенная! :0_8e0d2_28d964f1_S:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А мои абрикосы все испортили. Выковыриваю обратно. Они кислые получились, но это полбеды, абрикосы почему-то всегда так сладкие, а в компоте/выпечке кислота. Но они у меня ещё и корявые, ешь пирог, а там будто опилки попадаются. Возьму другой сорт попробую ещё, потому что сам бисквит вкуснючий. А идеально, мне кажется, будет с яблочками!!!

Я абрикосы в миске как раз с крахмалом и перемешала, ещё и сахарку туда немножко, в пироге консистенция, конечно, бомбическая получилась! Кисельная))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А я где то читала,что абрикосы в сушеном и вареном виде кислые,потому что....не помню почему.одно помню,что на это есть причина)))) поэтому их посыпать сахаром.

Я сыплю мало,потому что именно в пирогах не очень люблю много сахара..

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

У меня абрикосы тоже кислые в пироге,  а сами по себе очень сладкие. 

Очень вкусные в пироге сливы и персики,  но я шкурку снимала. 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюша, уже третий год едим твой пирожок и наконец то принесла отчетик :smilie_essen: Вкуснятина, этот с черешней.

IMG_20200621_102607.thumb.jpg.23985b0ecb3db3f02bfe1c9769b107d5.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

я никогда не ела с черешней,даже не знала, что с ней пекут)

очень красиво!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×