Устройства, приспособления, техника для кондитера

[lana19 20 459]

Позвонила сюда. Славянск-это центр украинской керамики. Жду ответ

 

http://slav-ceramica.products.in.ua/

 

[Lika_N 2 772]

можно еще попробовать кто делает посуду..

http://ternopol.ter.olx.ua/obyavlenie/goncharniy-posudmiski-IDgoxGu.html#46aa22c56f

[спокусницЯ 6 485]

Мама дорогая!  Камни дорогущие!! Девы избалованные!  - краткое впечатление от предыдущих постов)))

 

А вот соль, каменная не подходит для этого дела? (никогда не пекла с грузом, поэтому чисто теоретически )

[AlenaT 2 375]

Фа-соль! Го-рох!)))

[спокусницЯ 6 485]

Совсем недавно муж рассказывал, что есть такие штуки и что ими резать подложки было бы ваащее идеально И вот я попадаю на это видео!!!    Мне кажется, это шикарно!!!

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=BTvK9Ud3lEo

[спокусницЯ 6 485]

Девчата, поделитесь, пожалуйста,  какие у вам  подставки для тортов.  Интересует крутящий момент))) 

[nestr 3 877]

Оксан, у меня такие:

 

 

[Vilapo 8 029]

У меня вот такой, я уже и не помню сколько ему лет

[спокусницЯ 6 485]

Спасибки, девочки!!

 

 

Оксан, у меня такие:

 

 

 

Танюшка, как тебе эта??? Крутится плавно?

[nestr 3 877]

Оксан, крутится хорошо, вертикального люфта нет, только пластик тарахтит  и нужна противоскользящая подложка, а то будет ёрзать по всему столу. Диаметр 28 см, высота 7 см.

 

Стеклянная крутится плавно и бесшумно, есть противоскользящие ножки - стоит намертво, особенно на стекле. Т.к. её высота всего 2,5 см, в холодильник торт ставлю прямо на ней. Её  диаметр -30 см. Из минусов - неудобно мыть, но приспособилась между дисками мыть зубной щеткой, ну и стекло - не самый прочный материал.

[lana19 20 459]

СП Пекарская керамическая фасоль

 

[nestr 3 877]

Опробовала маячки для нарезки коржей  - очень удобно, коржи ровненькие и одинаковой толщины. Лезвие ножа (у меня 30 см.) зажимается на нужном уровне. Продаются по 2 шт.

https://ru.aliexpress.com/item/5-DIY-Cutter-Leveler/1929338299.html?spm=2114.13010608.0.0.2vzw8O

 

 

[спокусницЯ 6 485]

Класснючий ножик у тебя!

 

 А я струной пользуюсь

[LLika 1 280]

Купила насадку РМЕ 0.

На курсах рисовали канву для вышивки атеко 000, толстовато выходит. Ну, думаю, РМЕ 0 как раз нормально будет. Пришло время и желание повышивать айсингом и теперь линии из РМЕ 0 мне тоже кажутся не такими уж тоненькими.

Девочки, у кого есть насадки РМЕ, что бы получить изящное и нежное кружево какую насадку взять 00 или 000 ? Они не дешевые, что б всех размеров набрать.

[N@T@ 3 839]

 

 

Девочки, у кого есть насадки РМЕ, что бы получить изящное и нежное кружево какую насадку взять 00 или 000 ? Они не дешевые, что б всех размеров набрать.

Анжела, насадуи Атеко и РМЕ не совпадают по номерам, РМЕ - нулевка ну оооооооооочень тоненькая и бычный айсинг не пролезет, кристаллы пудры будут застревать, единицы тебе для кружева хватит и единица РМЕ, кстати, тоньше чем Атеко 000

[LLika 1 280]

Наташа, так РМЕ 0 у меня уже есть и линии мне тоже кажутся толстенькими. Кружево не нежное получается или то я сильно балуваная и хочу сама не знаю чего

[LLika 1 280]

Только что сфоткала, Остались лишние пряники и айсинг, рисовала чтоб потренироваться, руку набить. Линейку приложила и видно, что линии не такие тонкие, как ниточки. 

Айсинг уже лежалый сутки. Как в мешке был, помяла немножко и через РМЕ 0 выдавливала, не забивалась насадка совсем. 

 

Думаю, что канва должна быть чуть толще, чем полоски возле см на линейке, или нет?  А у меня раза в 2 толще

[lana19 20 459]

 

 

РМЕ

Вот, Моночка мне написала по твоему вопросу

 

Светик, привет!  У меня есть РМЕ 0, но для меня она очень тоненькая, я ею не рисую никогда, всё в основнм рисую РМЕ 1,5, а обводку РМЕ 2.  А какие 00 и 000 , я не знаю, нету у меня,, мне и РМЕ 0 очень тонко, И не всегда через неё лезет айсинг, я ж не посеиваю через органзу.

 

[N@T@ 3 839]

@LLika,

Анжела , ну очень маленькое отверстие у нулевки РМЕ, у меня не получается с ней работать - не выдавливается айсинг классический по Спенсу

[N@T@ 3 839]

Анжела, я посмотрела единичка РМЕ меньше чем 000 Атеко

[Mona1 2 104]

@LLika, а точно у тебя РМЕ, может это Вилтон 0, я вообще не  вкурсе, кокого он размера, но линии на фото и правда, как то толще смотрятся, чем РМЕ 0. У меня тоже плохо с неё выдавливается, Светик вот написала уже, а у моей подруги - так ещё и закручивается чего-то вбок полосочка при выдавливании, непонятно почему, может зазубринка у неё там какая то, и она Атеко пользуется, хотя с тонкими Аеко у меня ваще беда, там же скруглённый кончик, не лезет совсем.  

А может дело в густоте айсинга? Более крутой потоньше будет линия, но может не полезть в дырочку крутое.

[Mona1 2 104]

@N@T@, да нет, ну как она меньше? от я щас свю фотку  найду насадок, сравнение.

[Mona1 2 104]

Вот, РМЕ 1 примерно, как Атеко 00, или между 00 и 0, но ближе всё ж к 00

 

А вот если кому надо чуть в другом ракурсе остальные насадки видны в сравнении

 

 

Змінено 3 квітня, 2017 користувачем Mona1

[N@T@ 3 839]

Плохо видно, но лучше не получается

[N@T@ 3 839]

Я могу ошибаться, т.к. у меня зрение плоховато, а я на глаз ориентируюсь