Jump to content
Natali06

Разговоры на кухне (болталка)

Recommended Posts

Наташенька,  привет!  Хорошо,  что зашла.  Вспоминала тебя.  Мы же здесь не только готовим.  Поговорить любим.))) 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наташа привет! Рада тебя видеть! Заходи просто поболтать!  А шоколадом продолжаешь заниматься?

Share this post


Link to post
Share on other sites

и я сегодня от Наташи получила 3 новенькие формы,красивыееее! Делала 2 раза конфеты, а уже размах пошел)

Я делала в силиконовых, что мне тоже понравилось, но помню, что Наташа говорила про какие то неудобства,поэтому и заказала еще поликарбонатных 2 шт и одну пластиковую пасхальные яйца. Буду своей малявке на следующий год делать)

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 20.04.2020 в 08:12, Natali06 сказал:

Оксанчик. я думаю. что дело не  в том. чтобы это все съесть в один присест. ))) А потому . что так заведено. И если всего  будет мало. то это  уже говорит о "некомпетентности"))))) хозяйки.

Моя мама всегда говорила  : "А шо люди скажуть?" Поэтому традиции не нарушаются.

Мы как то были на паску в Прикарпатье. Какие  все были нарядные! Семьями. счастливые. с разукрашенными корзинами. Я у нас такого никогда не видела. Светлый  праздник. Думаю и готовятся  к нему ничего не жалея. И гостей принимают столько. сколько приходят. Поэтому и много всего.

Ну у нас, в Одесской и Кировоградской областях тоже на Пасху принято наряжаться и много наготавливать. Но вот я никогда это не понимала, зачем? Чтоб потом ещё неделю есть? Поэтому потихоньку это традицию из своей семьи выдавливаю. Мама уже начала сдаваться, готовит на праздники уже не как на свадьбу из 200 человек.

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 27.05.2020 в 16:39, fronya40 сказал:

и я сегодня от Наташи получила 3 новенькие формы,красивыееее! Делала 2 раза конфеты, а уже размах пошел)

Я делала в силиконовых, что мне тоже понравилось, но помню, что Наташа говорила про какие то неудобства,поэтому и заказала еще поликарбонатных 2 шт и одну пластиковую пасхальные яйца. Буду своей малявке на следующий год делать)

я последнее время стала любить силикон для конфет

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 часов назад, natamylove сказал:

я последнее время стала любить силикон для конфет

ну вот. А я запомнила наоборот. Ну ничего, я тоже буду сравнивать.У меня теперь 2 силиконовые, 2 поликарбонатных и 1 пластиковая.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я не закончила свое творчество на твороге. Сверху собрала сливки,они сделались сметаной и тут попался пост как делать масло со сметаны. очень уж азарт взыграл.И пошла жара! 

В итоге я  ЭТО сделала. Гордость аж распирает. Получился такой кусочек маслица.грамм 100. с неполной поллитровой баночки.

Открываю молочный домашний личный цех)

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 29.05.2020 в 18:52, fronya40 сказал:

Открываю молочный домашний личный цех)

Молодец!

Меня всегда интересовало насколько долго может такое масло храниться, Таня, расскажи потом

Share this post


Link to post
Share on other sites
26 минут назад, Miloviza сказал:

Если оно раз и нет)) У меня масло вообще пачка может на 2 дня уйти

О, це про мене)))  Шо там його їсти? Раз - і немає :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я бы поэкспериментировала и оставила кусочек))) но у меня нет такого масла и нет времени его сделать(((

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 часов назад, N@T@ сказал:

Меня всегда интересовало насколько долго может такое масло храниться

 

Наталочка, я, конечно, не Танюша, но опыт в этом деле уже есть :aqXZKSFfHyZMIyQUOaK-9eJ4KrQ4Jv-Wmau_df6ghf39bbR8a7LIlPxCS2qwUgNjzRzgVj7GHvPXET5hMoEQ5fF58yNcRoTU76GMjWkz58Y:. Храню домашнее масло в морозилке кусочкам по 50-100 г и достаю по мере необходимости. Хранится так: если масло промытое - то долго, недели 3 в холодильнике при +3; если масло не промытое, то в течение недели надо съесть - портится из-за пахты гораздо быстрее.

Ну и вопрос вкуса: у промытого один вкус, а у не промытого другой (мне вкуснее не промытое, оно такое очень домашнее на вкус). Топлёное масло делаю из промытого. Делаю сразу много, у него срок хранения огромный и без морозилки. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Домпшнее я покупаю,очень быстро портиися,натурпродукт же. Храню в морозилке. Я мало ем масла,поэтому замораживаю

Share this post


Link to post
Share on other sites

Девочки, а ещё огромное значение имеет из чего сделано домашнее масло. Если из сметаны, то быстрее портится, а если из свежих сливок, то лежит в холодильнике долго. Я взбиваю сливки, масло замораживаю. За лето намораживаю по 5-6кг, немного продаю. Сейчас масло имеет жёлтый цвет и выход его больше, так как трава молодая и сочная.  Зимой взбиваю- оно белое и меньше выход. Но у меня родители корову держат, поэтому в молоке я уверена.

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Lika_N сказал:

Девочки, есть у нас кто из Каменское, бывш Днепродзержинск.?

Есть. Только не помню по нику. Попробую телефон найти, направлю на форум...

Share this post


Link to post
Share on other sites
47 минут назад, Miloviza сказал:

Татьяна зовут. Fronya может ник. Ану ка помогайте)

 

 Таня Фрончик из Новомосковска.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот мой развод на доверии, )) сижу третью хомячу, и главное, вот та подлая, совесть спит, а мне потом лишний км бегать)(каравайное тесто, здобное, сладкое)

IMG_20200627_190642.thumb.jpg.df54f607c916bc53ae4d4370dd51907f.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×