Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:


Тесто
Дрожжи свежие-12г
молоко-180г
сахар-2,5 ст.л.
яйцо-1 шт.
соль-0,5ч.л.
мука пшеничная-430г
масло сливочное(мягкое)1/4 ст.

Начинка
яблоки-1-3шт( по желанию)
сахар-0,5ст.
корица-0,5 ч.л

Медовая глазурь
сливочное масло (размягченное)-2 ст.л.
мед-3 ст.л.
сахарная пудра-1ст.
молоко ( по необходимости)-2ч.л.

med_gallery_4_881_452801.jpg

 

Способ приготовления

 

 

Дрожжи распустить в теплом молоке. Добавить 0,5 ст.л. сахара.  Хорошо размешать и оставить в теплом месте, на 20-30 минут, для активации дрожжей.

 

 После  этого к дрожжевой смеси добавить яйцо, сахар,соль, муку. После 1-2 минут замеса ,добавить частями размягченное   масло . Замес около 8 минут.

 Затем тесто переложить в  смазанную маслом  емкость. Перенести в теплое место и оставить подниматься около  60 минут.

gallery_4_881_2278524.jpg

Или до увеличения    теста в объеме в 2-2,5 раза.

gallery_4_881_2151612.jpg

 

 Пока тесто поднимается, готовим начинку. Для этого яблоки очистить от кожуры, удалить семенную чашечку   и разрезать на мелкие кубики.  Сложить в емкость ,присыпать корицей и сахаром.

 Масло растопить. 

 

Затем тесто выложить на стол, раскатать в прямоугольный пласт около 40* 25 см.

gallery_4_881_250295.jpg

 Пласт смазать растопленным маслом.

gallery_4_881_991834.jpg

  Сверху присыпать  яблочной смесью.

gallery_4_881_926200.jpg

Затем пласт разрезать  пополам вдоль.

 

gallery_4_881_2943418.jpg

 

Затем каждую  из половин разрезать на 5 частей.
 

gallery_4_881_157326.jpg

 

 
Далее сложить по две части
 

gallery_4_881_3773321.jpg

 

  И каждую из двух частей разрезать  еще на 3 части.

 

gallery_4_881_2615495.jpg

 

 И снова сложить.

gallery_4_881_3777417.jpg

 
Разрезанные таким образом куски, сложить в форму для выпечки хлеба, в  произвольном порядке.

gallery_4_881_4298049.jpg

Расстойка 60 минут. Или до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.

gallery_4_881_4125539.jpg

 Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 55 минут.

 

Если хлеб будет подгорать , то за несколько минут до окончания выпечки, верх прикрыть фольгой.

Готовый  сладкий хлеб достать из духовки и дать постоять в форме 5 минут Затем достать из формы и окончательно охладить  на решетке.

 

 В это же время готовим медовую глазурь. Для этого  размягченное масло взбиваем с медом , пока масса не будет однородной. Затем ,не прекращая взбивать ,маленькими порциями добавляем сахарную пудру. Взбивать на низкой скорости , пока масса не побелеет. Если глазурь будет слишком густая, можно добавить 1-2 ч.л. молока.

 

Готовую глазурь сразу нанести на хлеб.

 

Смачного!

 

med_gallery_4_881_1887291.jpg

 

med_gallery_4_881_1077787.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

ОООО райська насолода! Як буде вільний час ,зроблю.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Уф!!! Красота. Наташик, спасибо)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Марьяночка, Анжелик, пасиба! :girlleg:

 

Як буде вільний час ,зроблю.

Марьяночка, та это такая простота, что даже времени не отнимает! :girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа!! Какая красота!! И очень интересно, как конструктор собрать) Нада попробовать поиграться))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

, как конструктор собрать)
:biggrin:  Ага, Аллусь,   очень интересно его   собирать. А ещё интереснее, когда он раскрывается при выпечке. Получается такая себе растрёпа. :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька, какой аппетитный хлебушек! Очень впечатлил! :smilie_essen:

Сверху глазурь из пудры и лимонного сока?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анечка, спасибо!)))

Анечка, глазурь с медом. Не успела дописать((( обязательно исправлюсь!)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

как раз я голоднющая, после стоматолога сказали пару часов не есть. А учесть , что я не ела утром- просто смотрю- и что то не обыкновенно волшебное вижу. И обязательно сделаю на выходные.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Точно часу не забирає.Ще вночі пекла.Нічим не поливала,бо малому в школу давала,був би гаплик всім речам)))

post-1276-0-48240600-1474534586_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Какой красивый и необычный хлебушек! Обязательно буду печь. Спасибо, Наташа!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

после стоматолога сказали пару часов не есть.
Танюшик, это ж  шо за дохтор такой, что есть тебе не дает? :tiptip:

 

 

.Ще вночі пекла
:animashki-myshy: Марьяночка, это же абалдеть можно, какая скорость! :animashki-myshy:  И красота!  :n6:  Умничка! :good2: Спасибо за доверие и отчётик  к рецепту! :girlprik:

 

 

Какой красивый и необычный хлебушек!
Наташенька,Танюша, Марьяночка, спасибо за теплые слова ! :flowerss:  :flowerss:  :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька, какой чудесный хлебушек! С таким хлебушком, ни пирогов, ни тортов не надо!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Иннусичка, пасиба! :girls-hug:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Натуль, просто потрясающе, какой красавчик! Браво!  :n6:  :n6:  :n6:  :n6:  Спасибо за такой роскошный подарок! :girl_love:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Дианчик.  сонцэ моё! Спасибки за    похвалюшки!  :1376000308: 

 

 Спасибо за такой роскошный подарок!
Так так так... тебе только смотреть! :girl_skakalka:   :girl_022: Хотя.. печь можно  для других . :0325:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа! Имею вот такую форму

post-55-0-50697300-1481986112_thumb.jpg

Сцеплено на века)) А на все три части теста не хватит. Можно ставить в духовку одну форму с тестом, а остальные пустые?? Или так для формы низя? Форма свекрови, боюсь испортить :gerlcaused:  

Есть еще силиконовый кирпичик..но в силиконе оно же не то будет???

А тесто уже просится в бой))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Можно ставить - форме ниче не будет! Мы ж ее прокаливаем пустую с маслом))) - Наташа сказала - ставь ! Силикону - нет)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@lana19,цьом-цьом-цьом!!!!

Включаю духовку!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я справилась))) формочка цела, а значит, и я цела :girl_haha:

post-55-0-03024700-1481997745_thumb.jpg

остывает. Глазури так много получилось, щедро намазала, а она начала таять и стекать. Хорошо, что на форму поставила решетку - лужицы застывшей глазури на кусочки хлебушка намажу - не пропадать же добру!!

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Аллусик! Умничка! ))) Все очень красиво и аппетитно получилось!!! Теперь жду отзыва о вкусе)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа, спасибо!!! Я довольна, как слон, учитывая, что хлебушки мне особо не давались)) Лепешки, коврижки, брусочки - но никак не хлеб)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Аллусик! Не верю!)))потому как вижу, что у тебя все здорово получилось!!)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Аллочка, два красавчика у тебя вышли! Глазурь внизу капает- так и хочется её пальчиком поддеть и в рот! :vkusno 1:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×