Перейти до вмісту
Grypana

Кексы на сметане и на молоке (почувствуй разницу)

Recommended Posts

Ингредиенты:

1-й рецепт (на сметане)
яйца - 3 шт
сахар - 1,5 ст.
сметана - 300 г
слив.масло - 100 г
мука - 2,5 ст.
сода - 0,5 ч.л.
ванильный сахар,
цедра лимона, изюм,

кусочки абрикосовой пастилы.

2-й рецепт (на молоке)
яйцо - 1 шт
сахар - 0,5 ст (100 г)
молоко - 3/4 ст. (180 мл)
масло растит - 1/3 ст
мука - до 2 ст
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванильный сахар,
замороженная смородина



162ce66c8fea46bee347aaff95383f83d4423f26

Яйца растираем с сахаром, добавляем молочку, масло. В случае использования слив. масла, его растапливаем. Мука с содой, добавки по вкусу. Я готовила эти кексы подряд, поэтому в сметанные кексики добавила покрошенную абрикосовую пастилу. В молочные добавила размороженную смородину.
Раскладываем по формочкам. На половину объема формочки. Использую силиконовые формы. Кексы растут отлично. Выпекаем в духовке при 180С 15 мин.-20 мин
2 рецепта, и почти одинаковые пропорции. Только сметанный дан на целую порцию, а молочные кексы на половину. Но на выходе они разные. Надо почувствовать разницу.
Вздумалось мне испечь кексов. Из детства. На ночь глядя. Таня-Фроня меня спасла. Кинула мне рецепт сметанных кексиков из своей книжки. Это то, что я хотела. Очень вкусные пузатики. Замечательные, сытные. Пекла половину порции, поэтому на следующий день понадобились кексы снова))) А сметаны нет. На просторах интернета нашла рецепт на молоке. Испекла. Они отличаются по вкусу. Но тоже очень достойные внимания.
Приятного аппетита!

 

У нас на форуме есть, оказывается, рецепт Тани-Фрони. Кекс на сметане  http://mooka.com.ua/topic/356-keks-na-smetane/, взятый из её книжки. 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Грипа!!!!!!ура!!прям для меня!!!!

 

Я вечно теряю все.в том числе и рецепты!а теперь все под рукой)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Угощайся виртуально)))  Я сейчас спрячу с глаз этих пузатиков))) А то 18 часов было уже давно, а я всё пеку)) и тянусь есть))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташ, а чего ж одним рецептом? Сачкуешь! ))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Не-а, Инночка, так задумано))) Чтоб не искать дважды. Там почти одинаковые пропорции.Только сметана и вид масла меняется. Но молочные получились, так сказать, пушистее и легче на выходе. Сметанные более "наваристые"  :mocking:  И разделить их не могу. Вкусны и те и те  :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Такі гарнюні!!! :0_8e0d2_28d964f1_S: Апетитні!!!  :smilie_essen:

 От як вчасно! Потрібно зберегти рецептик. Буквально вчора шукала кексики на сметані.  Дякую,Наталочко ! 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А я начиталась и закусила пиццей....

От таких фото голова немного закружилась.пришлось пополнить углеводный баланс....

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Люблю такие удобные и быстрые рецепты!

Завтра почувствую разницу))) Спасибки!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А я в очередь ставлю. А завтра буду переделывать пирог, который кошки обглодали. )))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Давайте, подтягивайтесь девочки. А то, что мне одной печь?))))) И ночью хомячить)))  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Разницы пока не почувствовала, нет второй партии для сравнения))

Пока сделала только на молоке.

post-55-0-79039400-1480333803_thumb.jpg

Очень быстро и удобно, особенно, по продуктам))) Вишенка не очень красиво получилась, надо было больше утопить.

Сегодня буду на сметане делать.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Очень похожий рецепт недавно пекла, на вкус понравились, фото не удалось

 

 

Молоко 1 ст.

Мука 2 ст.

Сахар 1 ст.

2 яйца

цедра лимона

ванильный  сахар

разрыхлитель 2,5 ч.л.

посолнечное масло (маргарин, масло сливочное) )0,5 ст.

Добавки: ягоды, шоколад, мак, изюм

 

 

 

post-364-0-10288800-1480841608_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×