Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты: Сливочное масло - 200г
Растительное масло - 50г
Сахар - 190г
Яйца - 4 шт.
Мука - 180г
Ваниль
Миндаль или фундук - 70г
Корица - 1ч.л
Соль - щепотка
Какао - 1ст.л. с горкой
Разрыхлитель - 3ч.л
Шоколад - 50г
Красное вино - 125мл


Кислое варенье
Шоколадная глазурь

post-3604-0-40128100-1508836533_thumb.jpg

 

 

Способ приготовления

 

Взбить сливочное масло (мягкое) с сахаром в пышную светлую массу, влить растительное масло, ваниль и еще раз взбить. Добавить яйца по одному, взбивая

Смешать муку, соль, корицу, какао, миндаль и разрыхлитель.Добавить к масляной смеси, взбить. Влить вино и растопленный шоколад, перемешать.

Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой.

Выпекать при 175 градусов около часа. Тест на зубочистку

Остудить в форме, вынуть и смазать подогретым вареньем и обмазать шоколадной глазурью

 

Примечание

 

В оригинальном рецепте (у ingwervanille в жж, большое спасибо!) идет 250г сливочного масла, так как у меня мягкого было только 200, я решила остальной вес дополнить растительным. Миндаль положить забыла.

Выпекала меньше по времени. Хочу попробовать испечь в мульте

Вареньем и глазурью не обмазывала. Разрыхлитель использовала собственного приготовления

Приятного аппетита!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 Прям согревающий рецептик какой-то... Полстакана в тесто, а из остального (плюс ещё то, что положить забыл) можно глинтвейну организовать. Ну, чтобы скрасить томительное ожидание окончания выпечки.

:i_am_so_: :mocking: :morning:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Евгений,это очень хорошая идея с глинтвейном)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Рецептик уютный какой!!!!мерси мерси!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Да, рецепт как раз для осенней дождливой погоды, ещё и про глинтвейник вспомнили))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Хочу вам показать какой получился торт из этого кекса.Пекла в мульте.Разрезала на три коржа(остудив перед этим и завернув в пленку на ночь).На нижнем корже шоколадный ганаш,на втором соленая карамель,последний покрыт ганашем и посыпан кокосом.Торт был прекрасен,мягкий,вкусный!

 

post-3604-0-83765000-1511262427_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Марина, красотень какая! Торт вообще супер, но и от кекса я бы не отказалась и глинтвейна тоже)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Мариночка, а как вы делаете солёную карамель? Именно для этого тортика.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×