Перейти до вмісту
ang-kay

Бисквитный закусочный рулет с яйцом и луком

Recommended Posts

Ингредиенты: Бисквит
яйцо С1 3 шт.
соль 1/2 ч. л.
сахар 1 ч. л.
мука пшеничная в/сорт 60 г.
оливки 30-40 г.
укроп нарезанный 2 ст. л.
разрыхлитель 1/3 ч. л.
Начинка
лук зеленый большой пучок
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное 1 дес. л.
майонез 1-2 ст. л.
яйцо вареное 4 шт.

gallery_5_1087_198203.jpg

 

Способ приготовления

gallery_5_1087_1002294.jpg

gallery_5_1087_1461303.jpg

Оливки нарезать тонкими колечками. Укроп-мелко.
 

gallery_5_1087_111652.jpg

Яйца взбить с сахаром и солью до увеличения в объеме в 2,5-3 раза.
 

gallery_5_1087_562035.jpg

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную массу.
 

gallery_5_1087_961794.jpg

Аккуратно перемешать. Масса должна остаться воздушной.
 

gallery_5_1087_1031773.jpg

Взять одну ложку теста и смешать с укропом.
 

gallery_5_1087_1181668.jpg

Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять. Хаотично разложить укроп и оливки.
 

gallery_5_1087_249393.jpg

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут.
 

gallery_5_1087_557691.jpg

Готовый бисквит выложить на полотенце рисунком вниз и свернуть в рулет. Оставить остывать.
 

gallery_5_1087_3083168.jpg

Зеленый лук нарезать. Положить в разогретую с маслом сковороду. Перемешать. Лук подержать буквально 30 секунд. Он должен только отдать сок, но не поменять цвет.
 

gallery_5_1087_1758615.jpg

Яйца порезать и добавить к луку. Дать остыть.
 

gallery_5_1087_1728125.jpg

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
 

gallery_5_1087_1515958.jpg

Остывший рулет развернуть. Снять бумагу.

Распределить начинку.

Свернуть в рулет. Завернуть в бумагу и отправить на часик в холодильник. Достать, нарезать и подать.

 

 

gallery_5_1087_192824.jpg

 

post-5-0-88696300-1524206854_thumb.jpg

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!


 

Рецепт сборный. 
Очень вкусный, праздничный рулет. Хорошая закуска для фуршета и праздничного стола. Рекомендую.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжела, спасибо! Замечательная идея. Выглядит шикарно и вкусно:) 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа, не за  что. Это не только выглядит вкусно, но и вкусноооо!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Як краса!  :n6: Оливки придают такой изысканный вид рулету!   :f-0-183: Я бы на стол целиком поставила, чтоб гости полюбовались, а уж потом можно и на порции резать.  :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@ang-kay,отличная альтернатива пирожкам)) :vkusno 1: 
Как я ,поедая бисквит,себя успокаиваю.
Бисквиты даже диетологи разрешают) :f-0-183: 

А с такими узорами наверняка и рекомендуют)))

 

:mocking:  :hy:  :hy:  :girl_haha:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжелик, рулет бесподобный! Суперская идея для праздника и не только! Спасибки за рецепт!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

отличная альтернатива пирожкам
Согласно. Легкий вкусный и возни меньше, чем с пирожками)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×