Перейти до вмісту
zhannptica

Шницели из юной капусты с йогуртовым соусом

Recommended Posts

Ингредиенты:

Капуста молодая - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
 

Соус:
Греческий йогурт - 150г
Сок половины лимона
Оливковое масло - 2 ст.л. 
Листики свежей мяты - 8-10 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Свежий стручок чили - 1/4

large.94231229_2580779652142308_22720883801980928_n.jpg

Приготовление

Берем кочан капусты и разрезаем по кочерыжке на 8 сегментов.
Опускаем их в кипяток. 2-3 мин до изменения цвета. Не переварите!

large.94431432_2580780918808848_4116351224045895680_n.jpg
Достаём наши треугольнички и даём им чуть остыть.
4 яйца смешиваем вилкой с солью и перцем
Мука на отдельной тарелке (была ржаная).
Берем один кусочек и Мука-Яйцо-Мука
Обжариваем по мин с каждой из трёх сторон.

large.94484901_2580780948808845_7292395512697716736_n.jpg
Готово!

Соус - смешать все ингредиенты.

large.94385991_2580779825475624_4851211796154941440_n.jpg

Всем вкусной весны!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Такие шницели я тоже люблю жарить. Но вот с таким соусом капуста становится, наверно ещё намного вкусней! :smilie_essen:Обязательно попробую!

Жанночка, спасибо тебе за рецепт!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×