Перейти до вмісту
natamylove

Паштет печеночный в горшке, сваренный на водяной бане

Recommended Posts

печень 500 гр
сало свиное 300 гр
сметана 20% жирность 200 мл
яйцо 2 шт
чеснок 2 зубка
лавровый лист 2 шт

 

post-394-1412545502,92_thumb.jpg

Способ приготовления


Печень и сало перекрутить на мясорубку.Добавить сметану и яйца.
На дно горшка положить кусочки сала.
post-394-1412545502,94_thumb.jpg
Затем в горшки выложить паштетную массу и сверху положить неочищенный зубок чеснока и 1 лавровый лист.
post-394-1412545502,88_thumb.jpg

Готовила в медленноварке.
Установила 2 горшочка , залила водой, так чтоб они были покрыты на 3/4

Готовила на низком режиме долго, часов 6-7.
потом выключила, дала остыть и на ночь в холодильник.
Масса загустела, плотная с нежным вкусом, не жирная.
В этом паштете я кроме чеснока и лавр листа специй не использовала.

Для меня особенно удобно приготовление в медленноварке, никуда не убежит, спокойно и медленно томится.
Мне понравилось Отлично!
Получилось 2 не совсем полных горшочка.

post-394-1412545502,9_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

приветик, у меня в хозяйстве печень козлиная и птицы (гуси)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×