Перейти до вмісту
справжня господиня

Кабачковые кольца, фаршированные омлетом и колбасой

Recommended Posts

Ингредиенты:

Кабачки - 2(3) шт.

Яйца - 2 шт.

Молоко - 60(70)мл

Колбаса/сосиски копченые - 100г

Помидоры - 3(4) шт.

Сыр - 100(150)г

large.Kabachki-farshirovannye-pomidorami-i-syrom.jpg

Метод

 

Толстый кабачок нарезать кольцами высотой 2-2,5 см, вырезать серединку ножом или выдавить рюмкой, отварить в солёной воде 2-3 минуты. Это можно сделать накануне.

Взбить яйца с молоком как на омлет.

Нарезать мелкими кубиками копченые сосиски, помидоры кольцами, сыр натереть.

Кольца кабачков обвалять в муке и обжарить до румяности с одной стороны. Перевернуть на другую сторону, в отверстие налить немного омлета (чтобы схватилось и не вылезало из-под кабачка).

Посыпать сосисками, опять налить омлет до верха, дожарить под крышкой.

Кабачки выложить в форму, положить на каждый кружок помидора и посыпать сыром.

Можно сначала кабачок смазать майонезом, а потом класть помидор.

Запечь в духовке или СВЧ под грилем до расплавления сыра.

Подать к столу.

large.Kabachki-farshirovannye-pomidorami-i-syrom(2).jpg

Блюдо -  на 3-4 порции

Заметки

Кажется, что заморочно - это только кажется! А как вкусно!!! Я на свой ДР гостям делала три года подряд на бис!
Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.

Смачного!

 

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Светта,  такое интересное блюдо. 

Я готовлю иногда омлет с молодыми кабачками - вкусно,  очень дружат они. 

Такой вариант попробую! Спасибо за то,  что поделились! 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки, приготовьте, это и вкусно и неизбито. Делается промеждупрочим, можно кабачки приготовить до жарки заранее и хранить день-два в холодильнике, колбаску заранее нарезать. А потом только собрать пазл на сковородке.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×