Перейти до вмісту
My Ukraine Cook

Швидкі мариновані огіркі з морквою по корейські

Recommended Posts

Ингредиенты:

1 кг огірків
300 г моркви
50 мл олії рафінованої
2 ст.л. оцет
1 ч.л. сухої гірчиці в зернах
3 зубчики часнику
100 г цукру
30 г солі
щіпка чорного меленого перцю
щіпка червоного перцю
щіпка меленого коріандру

зображення_viber_2022-07-29_10-30-01-162.jpg

 

Метод

Промиваємо та просушуємо огірки й моркву. Очищаємо моркву від шкірочки, огірки відрізаємо кінчики з обох боків. Нарізати дрібно часник.
- Моркву натираємо бажано на терку для приготування моркви по-корейськи. До неї додаємо спеції : щіпку чорного меленого перцю, щіпка червоного перцю, щіпка меленого коріандру, все гарно перемішуємо.
- Робимо маринад, в мисці з’єднуємо: олію, оцет, гірчицю, перемішуємо
- В окремій мисці в якій будете маринувати, з’єднуємо огірки, моркву, нарізаний дрібно часник, сіль, цукор, і маринад який готували, накриваємо, і струшуємо, щоб все гарно перемішалось. Ставимо на 2 години залишаємо маринуватись, на столі. Далі зберігаємо в холодильнику.
Огірки з морквою по корейські готові)

 

 

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×