Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

[Справжня господиня 3492]

Щось застряг в мене залишок сиру-творогу і надумала я приготувати з нього пончики! Замісила тісто, швиденько розкачала кульки і почала обжарювати у фрітюрі. Нажарила десь половину кульок і тут на кухню прийшов Вова......

Їх було 23. Оце залишилося мені.

А це підготувала скумбрію до запікання, але її вже нема, була смачнюща, як завжди.

 

[Natali06 18118]

Світланко, невгамовна наша!  То ж добре, що всі твоі  старання так високо оцінююються) Бо зникання  твоіх трудів( всередину звісно)) , то і є висока оцінка!) 

[Справжня господиня 3492]

"Моя попытка номер два!" Врахувала вчорашні помилки, сьогодні ось так. Майже всі цілі. 

 

Дуже смачно! 

[Olima 2226]

Ну раз пішла така гулянка, то я до пончиків Світлани виставляю суші чи роли (як правильно не знаю, тому не кидайте тапки ). Робила на день народження сина, бо йому окрім цього нічого не потрібно було готувати. А так як перед його днем народження у точці де звичайно ми замовляли ці штучки виявили сальмонельоз, то мамі прийшлось самій навчитися крутити їх. І скажу що це виявилося дуже просто, смачніше і по коштам в двічі дешевше, тому зараз я часто роблю їх. 

Edited October 17, 2024 by Olima

[Справжня господиня 3492]

Оля, я в шоці! Такі красиві, рівненькі, гарненькі!

Нажаль, мій Вова не сприймає їх за їжу, тому не їмо. А мені дуже подобаються.

[Наташшшка 1013]

Наш святковий стіл в лісі - пів століття моєму Сані)

Рибка, млинці і картопелька з грибами готувались на вогнищі.

 

[Справжня господиня 3492]

Чудовий стіл! Наталочко, передавай Сані мої поздоровлення з красивим юбілеєм! Хай щастить!

[Наташшшка 1013]

Дякуємо, Світланка. 

Для нього це найкраще святкування) Дуже любить ліс)

[Справжня господиня 3492]

Вчора напекла пиріжків з рис+яйце+зел.лук

Спекла пиріг з яблуками і кремом, не фоткала, бо вже спакувала.

В мого синочка сьогодні день народження, зараз йду до нього з подарунками. Він народився в 15-00, от всі роки поздоровляємо в цей час.

[Olima 2226]

Я сьогодні вперше в житті скуштувала салат з селери. Виростила у себе в саду, вирішила спробувати і якщо б не сподобалося, то я б її не викопувала, а так перед морозами поїду рвати. Сину не сподобався, чоловіку і мені зайшов салат, іноді можна приготувати. Робила з морквою, яблуком, лимонним соком та олією. 

[Магда 2198]

А у нас гарбузовий манник.

Зранку з міцною кавою

 

 

І трішки вечірнього осіннього вейбу, як тепер модно говорити) з гарячим молоком

 

[Справжня господиня 3492]

Захотілося дуже шкідливої їжі. Ось! Пообідали з пивом.

Така тарілка кожному, пиво добре. Дуже смачно!

[Справжня господиня 3492]

 

Це називається "сковорідка"! Студентське минуле, коли отаку сковорідку брали одну на компанію і пиво. Хлібчиком полірували до сяйва! Вова захотів згадати минуле, он сидить і мліє під стопарик. Дуже смачно!!!

А це я зварила борщ свій, без капусти, на свинячих реберцях, смачнющий! Тільки фотка якась дивна вийшла. Борщ відмовився фотографуватися.

Edited November 5, 2024 by Справжня господиня

[Справжня господиня 3492]

Сьогодні в нас не було світла з 10 до 17, а в сина є. Так я не гаяла часу, пішла до нього і наварила супу, нажарила печінки та натушила гомілок. Прийшов ввечері з роботи, довольний. А я бігом додому, дали світло о 17 до 19. В мульті зварила кашу Артек, м*ясо ще зранку тушкувала. І так захотілося мені жарених пиріжків! А начинки ніякої, і готувати часу нема. Так я зробила з густим варенням, в холодильнику давно банки тіліпалися. Одне айвове як повидло, друге так і не змогла разгадати, наче слива. Вийшло 10 пиріжків, я зразу 2 влупила з чаєм.

Завтра йду на роботу, три дні робити, пиріжечки візьму з собою.

А позавчора знову пекла Вові ваХлі, це за 3 дні друга порція. Вже з*їв.

 

[Olima 2226]

А мені сьогодні так росольника закортіло, що прям зранку і зварила .

[Наташшшка 1013]

В нас сьогодні вчорашній борщ. І я вже так обнагліла, що на вечерю чоловіку тупо відкрила банку покупного паштета, зробила бутики і все. Мені соромно, але шо вже...

[Магда 2198]

А я б оце капусняка з'їла б. Такого, як варила мама: з пшоном, дрібно натертою капустою, розвареною в пюре картоплею і обов'язково багато свіжезмеленого чорного перцю в тарілці

[Наташшшка 1013]

 А я сьогодні хОзяйка)) Налісничків з лівером накрутила, картопельку з мНясом запекла, медяника спекла і кекс різдвяний. От!

[Справжня господиня 3492]

Вчора Вова забажав тушкованої капусти, чи пирожками, чи пирогом. Олію вирішила зєкономити і не жарити, на дріжджове тісто було часу замало. Зробила заливний пиріг. 

Я ті заливні не дуже полюбляю, бо все одно вони якісь гливкуваті, різні рецепти пробувала. А то в мене був рецепт у закладках з манкою, зробила і от він, те, що я так довго шукала! Бачите, який він пухкий? Є в нас такий рецепт?

[Справжня господиня 3492]

Вспіла до відключення світла! Сирнички та оладки, сметанку просто потім додала.

[Olima 2226]

Світлана, гарні оладки та сирники. А ще як додати сметану, то ваапще !!!

[Справжня господиня 3492]

Вчора напекла пряників, треба робити подарунки на свята. Вова призначив декілька пряників бракованими і вточив їх з чайком. Смачно!

[Наташшшка 1013]

Який Вова молодець) Винахідливий))

Я качку замаринувала, але лінуюсь сьогодні пекти її, може завтра...І борщ треба зварити, і спекти щось...А я не хочу, ледащо, що ще сказати

[Магда 2198]

3 години тому, Наташшшка сказав:

Я качку замаринувала, але лінуюсь сьогодні пекти її, може завтра...

О, дякую, нагадала мені, що треба качку дістати з морозилки аби запекти на Різдво. 

Наталю, а поділися ще як ти її маринувала? Бо я вже тиждень думаю про ту качку, і все ніяк не зберуся. От хто ледащо!

[Наташшшка 1013]

Наталка, я колись давно робила качку-по пекінськи за рецептом з ворожого форуму. Це років 6-7 назад було. Там все дуууже просто - повідривати шкірку від м'яса(не знімати, а просто відділити), занурити качку в окріп, проварити хвилини 2-3, обсушити. Мед один до одного змішати з водою(приблизно по 2 столові ложки того і іншого), змастити цією сумішшю качу і залишити її в холодильнику не накриваючи(щоб шкірка підсихала) мінімум на шість годин. Потім пекти на решітці. 

Тоді в мене були звичайні качки - вийшло дуже смачно. Качка була м'якенька, з хрумкою шкіркою. Зараз маю індокачку, чи буде результат таким самим добрим - не знаю, завтра спробую.