Перейти до вмісту

Recommended Posts

:biggrin:  Насчет "перебить" возьму на заметку, а то бывает "садится". Есть любители и несколько тортиков, украшенных раст. сливками, в год делаю. 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

:biggrin:  Насчет "перебить" возьму на заметку, а то бывает "садится".

Для поста очень и очень.Новый год,ДР.Я читала,что если перебиваешь,то можно немного не взбитых добавить.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

И я долго держала в холодильнике. Неделю - так точно))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

И я долго держала в холодильнике. Неделю - так точно))

Девочки и вы считаете это нормальным :gerlcaused: ?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжела, спасибо!  :0325:

Очень ценно! Через недельку использую второй раз, а остатки заморожу. 

ДР у сыночка, а потом 23 февраля. Так и предполагала использовать. 

Читала в отзывах крема, что хорошо использавать кислую прослойку вместе с кремом, чтоб приторно так не было.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я вот здесь пару лет назад выставляла. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=193462.0. Совсем не умею украшать,правда.Так там прослойка инжирная.Очень вкусно.Если не любишь инжир,то можно и курагу так сделать или еще что-то.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

И я долго держала в холодильнике. Неделю - так точно))

Девочки и вы считаете это нормальным :gerlcaused: ?

 

Бейте меня палками))), но я вот что думаю по этому поводу - растительные сливки - чистой воды химия!!! Соответственно, там живого нет + консерванты, и если в пакет не совать ложкой туда сюда, да еще ее и облизывать, а аккуратненько отлить, и закрыть, и в холод, но за недельку там ничего не заведется. Смотрите, домашнюю сметану неделю держим, мокаем в нее ложкой, и ничего, а там же живности ого-го!!! А вот уже взбитый крем - то да, его срок хранения пару суток.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Красиво, но я бы слой потоньше сделала. Может быть сделать что-то типа птичьего молока? Два слоя бисквита, кремна желатине и глазурь. Бисквит, наверное, надо пропитать?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

И я долго держала в холодильнике. Неделю - так точно))

Девочки и вы считаете это нормальным :gerlcaused: ?

 

Бейте меня палками))), но я вот что думаю по этому поводу - растительные сливки - чистой воды химия!!! Соответственно, там живого нет + консерванты, и если в пакет не совать ложкой туда сюда, да еще ее и облизывать, а аккуратненько отлить, и закрыть, и в холод, но за недельку там ничего не заведется. Смотрите, домашнюю сметану неделю держим, мокаем в нее ложкой, и ничего, а там же живности ого-го!!! А вот уже взбитый крем - то да, его срок хранения пару суток.

 

Алла, и я того же мнения!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Красиво, ноябычлой потоньше сделала. Может быть сделать что-то типа птичьего молока? Два слоя бисквита, кремна желатине и глазурь. Бисквит, наверное, надо пропитать?

Это я первый раз с ним работала.Я тебе прослойку фруктовую показала.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я тоже сразу чувствую растительные сливки, не могу их кушать, с чем бы их не смешивали. :gerlcaused:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

У этого кондитерского крема, если я не ошибаюсь, срок годности , с момента открытия пачки чуть ли не 30 дней...на самой упаковке  была такая информация. Я пользуюсь 

это же фирмой , 30 %... для ганаша, в крем использую натуральные домашние(сепараторные)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Marianna, ошибаетесь.Срок хранения закрытого тетрапака 6 мес., а открытого - 48 часов....к сожалению.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Marianna, ошибаетесь.Срок хранения закрытого тетрапака 6 мес., а открытого - 48 часов....к сожалению.

не спорю :smile: ... не пользуюсь ими.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Привет ,девочки. Я так же ка Лиличка пользуюсь сливками Переясловскими. И это не правда что их продают только в Киеве.  :girl-yes: Я бы посоветовала вам если например вы покупаете маргарин , или масло не в большом магазине а у чепешника. Просто спросите у них привозят ли им что то с Переяславского молокозавода. Если да , то тогда они могут вам под заказ привозить сливки. Лично я так и делаю Уже не первый год покупаю обзавелась теперь тел. продавцов. Когда нужно позвонила продавцу заказала энное кол. на нужный день И все . Я когда то бегала конд. жир искала  :ck: в итоге у тех же девочек спросила , и вуаля у меня есть жир  :mocking:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ксения, а это зависит от того  какой тебя  производитель интересует :girl-yes: Мне очень нравится использовать свежие 35% сливки "АМА", поэтому за ними приходится бегать, они не везде продаются.   В АТБ продаются 33% сливки "Ферма" как они ведут себя при взбивании не знаю, использовала для ганаша. На рынках можно  купить Переяславские,  я ими пользоваться не люблю :oops: 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

На рынках можно купить Переяславские, я ими пользоваться не люблю :oops:

Лена, а почему не любишь?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 Я в этих сливках чувствую  специфический  привкус  "коровы" :gerlcaused:  В сливках "АМА" такого привкуса нет.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Я в этих сливках чувствую специфический привкус "коровы" :gerlcaused: В сливках "АМА" такого привкуса нет.

"АМА" не пробовала, но слышу уже не первый раз, переяславскими пользуюсь, но я не делаю чисто сливочные крема, а все миксую и пока не чувствовала привкус, да и заказчики ( редкие, но есть) не жаловались. Спасибо, Лена! :girlhand:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

У меня остался неприятный осадок от АМА. Было два вида молока: Переяславское и АМА. Переяславское скисло на третий день, а АМА стояло неделю без скисания. Может они летом что-то добавляют???

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А я набрала сливки по акции в АТБ :f-0-146:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
2 часа назад, ttts сказал:

Закончится- буду пихать сливки ( набрала по акции в АТБ :f-0-146:)

Стесняюсь спросить... в что за сливки с АТБ? 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
1 час назад, Живчик сказал:

Стесняюсь спросить... в что за сливки с АТБ? 

 

завантаження.jpeg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×