Перейти до вмісту

Leaderboard


Popular Content

Showing content with the highest reputation on 04.01.2019 in all areas

  1. 4 points
    Ингредиенты: Масло вершкове (кімнатної температури)- 250 г Цукрова пудра (110г +100г для покриття)- 210 г Коньяк (ром)-50 г Борошно пшеничне - 450г Розпушувач тіста-1/2 ч.л. Ваніль Мигдаль 100 г (підсмажити і подрібнити крупно) Дуже смачне традиційне грецьке печиво, яке готується дуже швидко! Кількість порції: 30 штук Спосіб приготування Збити міксером масло, поступово додаючи цукрову пудру-110 г, до однорідної пишної маси. Додати коньяк і перемішати. Просіяти борошно з пекарським порошком і ваніллю. Поступово додати борошно до масла, збитого з пудрою, потім додати мигдаль. Знову замісити, розділити тісто на частини. Тісто не повинно бути дуже крутим, вже після додавання горіхів, якщо буде необхідність, додати борошно. Розділити на однакові 30 шматочків ( у мене 35) і зробити кульки 3-4 см в діаметрі. Викласти на деко, застелене пекарським папером, на відстані один від одного. Випікати при 180 15-20 хвилин. Повністю охолодити і обкачати в цукровій пудрі. Дуже ніжне і ароматне печиво, яке просто тане в роті. А з часом ( через 10 днів спостережень) стає ще смачнішим! Схоже печиво випікають кримські татари, в їх національній кухні назва Кураб'є. Ті, які спробували це мигдальне печиво, оцінили смак. Рецепт від natapit.
  2. 2 points
    Что-то у нас резко затихла тема. Я и не поняла до конца, кто кому подарки слал? Кто там в Нежине был? Ану рассказывайте!!
  3. 2 points
    Це печиво врятувало те, що були інші види випічки на Різдво Тому воно спокійно собі лежало, по одному тягнули, звичайно, і сьогодні ще виявились ці смачні залишки
  4. 2 points
    Вкуснотища! Ирочка, чтоб наблюдать за ним 10 дней, наверно ведро их нужно напечь, а этой порции хоть бы на день хватило
  5. 2 points
    Natali06

    Бюш Тирамису

    Аленушка, солнышко, вот об этом я и говорила! Ооооочень красиво! Для меня это высшее мастерство! Спасибо !
  6. 1 point
    Ингредиенты: Сахарная пудра - 50г Белый шоколад хорошего качества (масло какао) - 8-10г Крахмал кукурузный - 2г (около 1 ч.л) Способ приготовления Шоколад натереть на мелкой терке. Смешать шоколад, сахарную пудру и кукурузный крахмал. Все тщательно перемолоть в кофемолке. Шоколад начнет плавится и обволакивать сахарную пудру. Тк кофемолки у меня не было, я все перемолола в стационарном кувшине-блендере. Но в нем при перемоле нагрев небольшой, поэтому я пересыпала пудру в баночку.закрыла ее крышкой и поставила в горячую воду 40°C на минут 15. Потом снова все перемолола и просеяла. Для чистоты эксперимента взяла поролоновый коврик и обильно полила его водой. Слева обычная пудра, справа нетающая. Обычная пудра сразу стала впитывать в себя воду и таять Нетающая ведет себя нормально (я ее еще не просеивала) Прошло больше часа Работает! Примечание Вместо шоколада можно взять масло какао - но оно дорогое и не везде продается. Такая пудра долго будет лежать на выпечке и не таять. Пудра приятно пахнет шоколадом)) Не посыпать готовые изделия сразу после выпечки или жарки! Вот состав магазинной нетающей сахарной пудры
  7. 1 point
    Vilapo

    Пряник "Старопольский" (Piernik staropolski)

    Да, Иннуся, этому тесту надо время для созревания, без этого ни как . Зато потом какая награда, вкуснейший пряник ! Хоть я пеку Английский, Штоллен, этот, лично у меня в фаворитах . Тарелочка с вкусняшками этого года)).
  8. 1 point
    Девочки-мастерицы, подскажите как выйти из ситуации, когда вышивка по шаблону не совпадает с линиями на канве. А то дочка решила занять себя на каникулах, а по шаблону не получается, как хочется. Она решила друзьям на свадьбу вышить рушник и я ее уболтала купить канву с нанесенным рисунком, а теперь рисунок не совпадает с линиями канвы. И что теперь делать ума не приложу.
  9. 1 point
    inucya

    Пряник "Старопольский" (Piernik staropolski)

    Ох как же я забыла, что тесто лежит 5 недель. Думала щас замешу,спеку и к Рождеству будет в самый раз, ну ладно пошла месить, спеку где-то на 14 февраля
  10. 1 point
    Спасибо за рецепт
  11. 1 point
    спокусницЯ

    Бюш Тирамису

    А! Так тогда без проблем!!! Ты- королевнабюшевая!
  12. 1 point
    Хоть отчёта и не было по техническим причинам, но я вышивала. Вот окантовка, немножко отстала, потому что закнчился синий бисер, искала и не нашла такой самый( докупила чуток темнее, надеюсь, не будет сильно бросаться в глаза. Движется дальше!
  • Newsletter

    block_newsletter_signup

    Sign Up
×