Leaderboard

Сливки должны быть не холодные, достать с холодильника, дать нагреться, иначе как только миксер в них вставить- сразу масло получится. Ели очень густые, можно чуть развести молоком и только тогда добавить пудру, взбить. После этого ввести растопленную глазурь, помешивая ложкой. Миксером уже нельзя!!!! На всякий случай, если вдруг перебились сливки, надо их чуть нагреть и продолжить взбивать. Получится крошка и вода, которые потом соединятся и получится отличный масляный крем