Leaderboard

Ингредиенты: Кефир - 125мл Дрожжи - 8г Сахар - 50г Масло сливочное - 50г Яйцо - 1 шт. Соль - 1/4 ч.л. Мука 280г Метод В кефире размешать дрожжи и сахар. Соль. Яйцо Всыпать муку и мягкое масло. Вымешать тесто. Получится колобок,но не совсем сформировавшийся. Я это делаю в хлебопечке. Выложите его в пакет и в холодильник на ночь. Утром достаете,не надо ждать,пока подойдёт, раскатываете толщиной где то в 1-1.5 см,стаканом вырезаете кружочки. Кладём начинку, формируем пирожки и на противень, застеленный бумагой. Смазать сверху смесью желток +молоко. И сразу в духовку . Они вкуснейшие. Делала с разной начинкой,творог с изюмом,капустные,картофельные с печенкой,с вишнями. Размер этот мне подходит,такие маленькие пирожочки. Очень удобно,тесто замесил вечером,утром раз,два и готово.

Танюша, такие румяные красавцы! С печенкой и вишенками я бы щас слопала, штучки по две

Спасибо! Надо попробовать в чудо-печке спечь. Думаю, одна порция как раз поместится.

Спасибо, Анжела. Стоит баночка на кухне яркая, я кушать готовлю и на нее смотрю, яркие цвета в такую погоду поднимают настроение! Булькать еще не начали)

Моночка! Поздравляю тебя! Теперь ты - тоже знатный хлебопек! Хлебушек отличный получился! И дырочки в мякише такие все равномерные! И корочка ! ну такая душевная ! И хозяйка молодчинка !

Анжелочка, я принесла ещё один хлебушек тебе. Пшенично-гречишно- ржаной. Дрожжи жидкие - делались на малине+ чёрная смородина, + вишня+ мята+ уже не упомню что я туда подкидываю периодически. Спасибо за дрожжи, с ними не хлебушек, а праздник души. Аромат от этого - волшебный, а уж вкусный - не то слово!

Вроде хорошо уже пенилось...Не,уже день третий кормлю И что теперь,все заново ставить??