Перейти до вмісту

Leaderboard


Popular Content

Showing content with the highest reputation on 21.05.2022 in all areas

  1. 2 points
    Моя маленька перемога. Перед війною, коли всі новини були про російські війська біля наших кордонів, я таки трішки піддалася паніці. Але зовсім трішки, бо єдине, що я зробила для підготовки до війни - це засушила закваску) Коли перші бомби звалилися на Київ, я нашвидкоруч зібрала рюкзаки, запхнула кота в переноску і вискочила з дому. Закваска залишилася в холодильнику та ще трішки висушеної в пакетику на столі. Їхали, не знаючи куди, але впевнені, що максимум на три дні чи тиждень. Додому повернулися через два з половиною місяці. Першою я стала реанімувати закваску з холодильника. Описувати весь процес не буду, бо викинула таки. До засушеної підходила довго і обережно, бо було її грам 20 всього. Нарешті наважилася, розділила її на три частини, почала відновлювати. Перші 7 грам залила 7 грамами води, розмішала, залишила на дві доби. Експеримент не вдався - рідина в баночці зацвіла. Почала знову. Ще 7 грам засушеної закваски залила водою так, щоб вся закваска була впритик покрита водою, розмішала, залишила на добу. Через добу добре розмішала суміш в баночці, зважила, додала стільки ж суміші борошна, яким зазвичай годувала закваску, залишила вже на 12 годин. Через 12 годин знову зважила рідину в баночці і додала стільки ж суміші борошна, добре розмішала. Далі вже просто годувала закваску 1:1:1 двічі на добу. Через тиждень моя закваска була така красива і сильна на вигляд, запах та смак, що я наважилася спекти хліб і відразу Тартин. Ось. Тепер вирішила насушити закваски, нехай лежить, життя таке бентежне, а це маленьке відродження мене так порадувало і розчулило. Сьогодні весь день тривоги, я працюю вдома і печу хліб. І нехай ті всі ракети розвернуться туди, звідки їх послали. А в Україні буле мир, добробут і спокій.
  2. 1 point
    Для наших диванных экспертов, кто заглядывант втишка к нам на огонёк. А заглядывант ведь, это точно! Может просмотрят и сделают какие выводы. А еще лучше поделяться этим видео на своем "мирном" форуме. Так сказать для разнообразия своих мнений.
  3. 1 point
    https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1719443088398617&id=100009988277013 Щось комментувати немає бажання. Це не той досвід, що потрібен дітям, мені здається
  4. 1 point
    ГЕРОЙ! Такий позитивний хлопець! Дай Боже йому щастя!
  • Newsletter

    block_newsletter_signup

    Sign Up
×