Перейти до вмісту

lana19

Администраторы
  • Публікації

    11 339
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    326

Усі публікації користувача lana19

  1. Форму жиром не змащую. Користуюсь папером для випікання. Гагаузи відносяться до тюркської групи
  2. Не будемо так вважати. Так. Війна надовго. Швидше за все переросте у третю світову. Перші дві починалися у Європі. хуйло теж розпочав війну в європейській Україні
  3. Тісто - приблизно на 180 г води (чашка) виходить на ціле деко. Катаю на тісторозкочуванні на 6 або 7 поділках. Насипали в миску частину борошна. Сіль приблизно 1 ч. л. Вода – гаряча. Соняшникова олія – ну може 1-2 ст.л. Веделкою перемішати і потім досипати борошна до нормального тіста. Вимішую руками. Дуже легко міситься. Тісто ..як на вареники за відчуттями. Зробили. Накрили. Відклали. Начинка - сир посолити. Має бути приємно солоненько. Можна замість сиру бринзу чи мікс. Заливка – сметана, яйця. Якщо сметана густа – додати молоко. Посолити - за смаком має бути так само приємно солоненько. Тісто катаємо тонко. Я два розкочані прямокутники з'єдную качалкою і виходить один пласт тесту. Можна й руками розкотити. Начинку не нагромаджуємо (дивитися відео) Гармошки з тіста з начинкою сильно не трамбуємо у форму. Не зліплюємо тісто! Їм має бути у формі вільно та хвилясто. У начинку можна покласти маленькі шматочки вершкового масла – це вже на тесті. Якщо сметана магазинна – можна зверху на заливку трохи шматочків вершкового масла накидати. Випікаємо на 180 до золотаво-рум'яного верху. Ось це
  4. Кывырма на украинском также или кИвИрма?
  5. Я колись давно часто була у гостях у гагаузькому селі біля Кілії. З ранку на сніданок там обов'язково щось пекли. Зазвичай це були гезлямя чи кывырма. Я просто дивувалася гагаузьким жінкам. Ранній підйом. Треба зварити їжу для тварин і обов'язково ситний сніданок з кількох страв для сім'ї. Вчорашнє не їли. Тільки все свіже. Я із захопленням спостерігала, як вони замішували та розкочували тісто. Для мене робота з тестом – потрібен настрій! А вони йдуть повз тазика з борошном і на ходу - вжик вжик тісто замісили РУЧКАМИ! Начинку підготували. Довгою тонкою качалкою миттєво розкотили прозоре простирадло з тіста і ось уже щось печеться і шкварчить. Якимось чином також легко з'являлася каша, варені яйця, м'ясна нарізка і ще багато чого. Ось уже цілих два рази))) роблю з ранку кывырму. Ми зранку не снідаємо. А тут саме хочеться поснідати і обов'язково із солодким! чаєм. Солодке із солоним дуже смачно! Не знаю, що на мене найшло з цією кывырмою. Може бажання повернутись у ті мирні дні. І згадати це неймовірне (тільки зараз розумієш) відчуття безвоєнного ранку. У квартирі смачно пахне чимось печено-вершковим. Ми з чоловіком снідаємо. П'ємо чай. Про щось розмовляємо. Будуємо невеликі плани на день. Просто ранок із невигадливою кывырмою, солодким чаєм та ілюзією мира.
  6. росіяни скинули авіабомби на Сумську область Загинули двоє людей - подружжя, яке знаходилося вдома. россияне сбросили авиабомбы на Сумскую область Погибли два человека - супруги, которые находились дома. IMG_5475.MP4
  7. Подробиці про жертви нічної атаки дронів в Одесі: станом на ранок ▪Троє поранених у тяжкому стані. Жінка 1962 р.н. має 70% опіків тіла та тяжкий опіковий шок, її дочка 1993 р.н. також отримала важкий опік 10% поверхні тіла та численні переломи кісток. ▪ Ще одна постраждала 72-річна жінка, яка пробула під завалами майже дві години, отримала термічні опіки 40% поверхні тіла і переломи кінцівок. ▪️Загинув 70-річний чоловік. Його частинами знайшли підлогу завалами будинку. Подробности о жертвах ночной атаки дронов в Одессе: по состоянию на утро Трое раненых в тяжелом состоянии. Женщина 1962 г.р. имеет 70% ожогов тела и тяжелый ожоговый шок, ее дочь 1993 г.р. также получила тяжелый ожог 10% поверхности тела и многочисленные переломы костей. Еще одна пострадавшая 72-летняя женщина, пробывшая под завалами почти два часа, получила термические ожоги 40% поверхности тела и переломы конечностей. Погиб 70-летний мужчина. Его по частям нашли пол завалами дома. 429816308_25317956511128709_978573114039660838_n.mp4 IMG_6791.MP4
  8. lana19

    731 день лютого

    Рівно 2 роки з початку повномасштабного вторгнення рф в Україну. IMG_7787.MP4
  9. У Дніпрі рашисти потрапили шахедом у багатоповерхівку. Відомо про 4 постраждалих. Під завалами є люди. В Днепре рашисты попали шахедом в многоэтажку. Известно о 4 пострадавших. Под завалами есть люди.
  10. ОФІЦІЙНО! Внаслідок атаки маємо 3 ЗАГИБЛИХ Ворог атакував Одещину ударними дронами типу "Shahed-131/136". В той же час, з літаків тактичної та стратегічної авіації, з акваторії Чорного моря, спрямував ракети типу Х-31П і Х-22. ОФИЦИАЛЬНО! В результате атаки 3 ПОГИБШИХ Враг атаковал Одесщину ударными дронами типа "Shahed-131/136". В то же время, из самолетов тактической и стратегической авиации, из акватории Черного моря, направил ракеты типа Х-31П и Х-22. IMG_6893.MP4
  11. Это какая? С таким орнаментом не видела.
  12. Наташа! а где ты сейчас находишься?
  13. https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02SSr4B8Az2UoyYrHAx6zZ7unoFxcoc9Mu3HUT1p3Y5zejPRv7vjkYYLNZLzxocRo5l&id=100010250144054&__cft__[0]=AZU-4nzTMMQJ_eJ5fek4qU5plo24r9066mRj3cF9tE3pKp2pkiElyoXMSXEX0lAOylbxbfoxkHOvAM3SWEFjzbEETxbx_rVrIFa7ypo86SY7Dedw51_p6GtGptmyu65tLsM&__tn__=%2CO%2CP-R
  14. lana19

    Плита газовая

    Грамотно выбранная газовая плита — это отличный бытовой прибор, позволяющий быстро и эффективно готовить пищу, контролируя и мгновенно изменяя необходимый температурный режим. Виды газовых плит - газовая плита с газовой духовым шкафом; - газовая плита с электрическим духовым шкафом; - газовая плита комбинированного типа; - газовая плита с дополнительной духовкой Комбинированный тип Комбинированный варочный центр – это плита, состоящая из духовки и варочной поверхности. Духовой шкаф электрический, но некоторые модели можно переключить на газ, в комплект входят специальные баллоны. Варочная панель только газовая или комбинирует конфорки разного типа. Если есть перебои с электричеством, комбинированная печь станет практичным приобретением – техника снабжена баллонами для газа. Есть газовые варочные центры, укомплектованные большим электрическим грилем. Дополнительная духовка Если готовить сладкое и основное блюда вместе, запахи обязательно перемешаются и еда потеряет свои аппетитные «свойства». В варочных центрах укомплектованных дополнительной духовкой, можно готовить одновременно несколько блюд. Как правило, размер второй духовки в два раза меньше основной. Представим, что весь варочный центр шириной 120 см, значит дополнительная духовка 60-50 сантиметров, а это размер полноценной духовой камеры. В большой духовке можно готовить первые и вторые блюда, к примеру, мясо и гарнир. В маленькой зоне поместятся пироги. Достоинства газовых плит - Одним из ощутимых преимуществ газовой плиты является ее дешевизна. По сравнению с электрической плитой газовая экономнее практически в несколько раз. Т.е.- возможность существенно экономить на электричестве. - Такие плиты неприхотливы и просты в использовании. На такой плите легче регулировать степень нагрева, не нужно ждать, пока конфорка приобретет необходимую температуру, как в электроплите. - Нет зависимости от аварийных ситуаций , связанных с электричеством. - Кроме этого, еда, приготовленная на огне, отличается более выраженным вкусом, а удобная возможность контроля температурного режима и его быстрой смены позволяет создавать хозяйке изысканные кулинарные шедевры. - Это скорость приготовления пищи - на газовой плите еда готовиться на порядок быстрее, чем на электрически конфорках. - Это моментальная способность приступить к своей непосредственной работе – варке или жарке. Электрической же плите требуется некоторое время для полного накала. - Моментальное остывание конфорки. Достаточно просто перекрыть подачу газа и любимое блюдо можно оставлять на плите не боясь, что оно пригорит. - Отсутствие особых требований к посуде в отличии от индукционных. Вы можете ставить на газ практически любую посуду, даже с изогнутым дном. - Убежавшие молоко или суп не испортят конфорки и не приведут к трещинам на их поверхности , как это случается иногда с электроплитами. - Для максимально точной подгонки высоты газовой плиты под размеры кухонной мебели, некоторые модели печей комплектуются регулируемыми ножками. Минусы газовой плиты - Поверхность сложнее чистить, чем поверхность электрической. Продукты сгорания в виде копоти собираются на посуде и поверхности варочной панели. А так же в отверстиях горелок. - Огонь может испортить посуду; - Нужно следить за огнем и возможной утечкой газа. - Необходимость качественной вентиляции на кухне.Избавится от запаха газа во время горения, особенно при работе нескольких конфорок одновременно поможет мощная вентиляционная система. Фильтры которой нужно менять довольно часто. - Любая газовая плита при несоблюдении условий установки и эксплуатации относится к одним из самых опасных бытовых приборов, обращение с которыми требует особой внимательности и аккуратности - Газовые плиты подключаются к трубе подачи газа, поэтому их перемещение в другое место зачастую вызывает проблемы и необходимость проведения официального согласования - Ремонт и замену газовой плиты нельзя проводить самостоятельно, а только обратившись к профильным специалистам газовой службы. Варочная панель - Эмалированные поверхности газовых плит белого или коричневого цвета относятся к самым традиционным моделям. Они прочны и доступны по цене. Однако эмалевые покрытия имеют некоторые недостатки: они трудно очищаются от следов приготовления пищи, жира, на ней появляются царапины, а кроме этого она неустойчива к сколам. - Нержавеющая сталь на плитах бывает полированная или матовая. Такие газовые плиты очень стильно и эффектно смотрятся, отличаются прочностью и износоустойчивостью, отмываются проще, чем эмалированные поверхности. Однако их сложно постоянно поддерживать в отличном состоянии. На них остаются пятна от пальцев. Необходимо изрядно потрудиться, чтобы плита из нержавеющей стали постоянно блестела. Кроме того, для повседневного ухода за стальной поверхностью нужно приобретать специальные средства для чистки. - Стеклокерамические поверхности на плитах уже не являются диковинкой. Варочная поверхность в них покрыта специальным слоем стеклокерамики или сверхпрочного жаропрочного стекла. Такие газовые плиты эффектно выглядят, долго сохраняют привлекательный вид, отличаются прочностью и устойчивостью к механическим и значительным температурным нагрузкам. При соблюдении инструкций производителя такие поверхности долговечны, за ними просто ухаживать. Панель рекомендуется очищать непосредственно по окончания готовки. В основном предлагаются панели коричневого и черного цвета, иногда встречается элитная белая стеклокерамика. Конфорки Самый главный элемент газовой плиты – конфорки. Основную роль здесь играют форсунки – устройства подающие на поверхность конфорки газовоздушную смесь. Форсунки газовых плит различаются по диаметру отверстия. Его размер зависит от типа используемого газа и его давления. Чем выше давление газа, тем более маленький диаметр будут иметь форсунки. Современные газовые плиты начали комплектовать набором форсунок различного диаметра, так что при необходимости поменять установленные на заводе форсунки на другие не составит особого труда. Если газовая плита находится на гарантии, то лучше обратиться в авторизированный сервисный центр. Специалисты не только заменят форсунки, но и выставят минимальное пламя и отрегулируют образование газовоздушной смеси. Но не беда если гарантия уже закончилась или вам просто не охота везти плиту в сервисный центр. Следую прилагающейся к газовой плите инструкции вы самостоятельно сможете произвести все необходимые регулировки. Среди обычных варочных конфорок производители все чаще стали добавлять ещё одну – конфорку повышенной мощности для более быстрого приготовления пищи. Данная конфорка имеет форсунку увеличенного диаметра, за счет чего получается более сильный поток пламени. В настоящее время плиты выпускаются с комбинированными конфорками – на варочной поверхности одновременно находятся и электрические конфорки и газовые. Такой вариант особенно хорошо оправдывает себя при периодических отключениях газа или электричества. Количество и размеры конфорок Любая хозяйка должна сама сделать выбор, сколько конфорок ей необходимо для приготовления пищи с учетом ее нагрузки и частоты готовки. Традиционные газовые плиты производятся с четырьмя конфорками, однако современные производители предлагают большой выбор моделей с комплектацией от двух до шести конфорок различного уровня горения и размеров. Размеры конфорок подбираются под размеры посуды. Обычная варочная поверхность оснащена одной конфоркой высокой мощности, двумя — средней и одной — малой. В современных газовых плитах дополнительно есть конфорка большой мощностью и для сверхбыстрого приготовления еды с т многоуровневой конструкцией, создающая несколько колец пламени. Многоконтурные горелки используются для приготовления разных сложных блюд: долгого тушения мяса, копчения, варки на пару и т.д. Кроме традиционных круглых конфорок потребителям предлагаются газовые плиты с овальными и даже треугольными конфорками, которые не требуют решеток. Система автоподжига Система автоподжига призвана до максимума упростить процесс включения и зажигания газовой конфорки. Теперь для этого не нужно поворачивать рычаг подачи и регулировки газа и одновременно подносить зажженную спичку или пьезозажигалку. Достаточно при включении газа нажать на специальную кнопку расположенную на поверхности печки. Более совершенные модели и вовсе не требуют никакого постороннего вмешательства в процесс зажигания – при повороте ручки система сама автоматически замкнет цепь свечи розжига и подаст искру на форсунку конфорки. Не стоит забывать, что данная система работает от электричества и при слабом напряжении в сети может работать не полноценно или не работать вовсе. Система газ-контроль Большинство трагических случаев связанных с эксплуатацией газовых плит происходит из-за утечки газа Большинство трагических случаев связанных с эксплуатацией газовых плит происходит из-за утечки газа. Чтобы это не произошло практически все производители газовых плит комплектуют свои модели системой газ-контроль. Данная функция автоматически перекрывает подачу газа к конфорке в случае если пламя, по каким-либо причинам, погасло. Это происходит благодаря тому, что установленный в систему газ-контроль датчик в случае затухания пламени остывает и закрывает шток защитного клапана. Из-за нагрева и остывания датчика система газ-контроль имеет и один недостаток – в случае первичного поджога конфорки системе требуется от 1 до 5 секунд, чтобы прогреться и открыть клапан подачи газа. Поэтому при выборе газовой плиты обязательно поинтересуйтесь у продавца-консультанта через какое время открывается защитный клапан. В любом случае отказываться от такой полезной функции обеспечивающей вашу безопасность не стоит, ведь на свете нет ничего важнее чем ваша собственная жизнь и жизни ваших близких людей. На многих моделях газовых плит система газ-контроль совмещена с электрическим автоподжигом. Это позволяет реализовать ещё одну полезную функцию – автоматический реподжиг. Данная система вновь зажигает газ в случае его затухания. Обычно, количество повторных разжиганий ограничено 3-5 циклами. Если газ все равно продолжает затухать то система автоматически отключается. Остановиться на газовой духовке стоит в случае если: - Вы проживаете в старом доме или у вас слабая проводка, которой противопоказана высокая мощность электрической модели. - Вы экономны и не хотите переплачивать за электроэнергию – использование электрической духовки обойдется дороже. - Вы просто привыкли к газовым моделям и не хотите изменять своим привычкам. - Вы виртуозно владеете несколькими рецептами блюд, которые готовили лишь в газовой духовке. Основываясь на таких пунктах, можете смело выбирать газовый духовой шкаф. Конечно, есть у данных моделей и недостатки – например, такая духовка менее экологична (вам понадобится хорошая вытяжка) и менее безопасна (здесь стоит выбирать современную модель, для которой производители создали специальные характеристики). Вы остановились на выборе именно газовой духовки? Давайте посмотрим, как она работает и что сможет предложить. - Большинство моделей имеют два режима нагрева – нижний и верхний, а пища по своим вкусовым качествам больше будет похожа на приготовленную на углях. - Некоторые модели могут быть оснащены принудительной циркуляцией воздуха (здесь используются полые горелки, газ в которых нельзя задуть). Такие духовки обеспечивают равномерный нагрев блюд и порадуют хрустящей корочкой. - О безопасности – современные модели духовок оснащены системой газ-контроль, которая прекратит подачу «топлива», если погаснет огонь. - Оснащены модели и функцией «электроподжиг» - такие духовки пожаробезопасны и не требует использования спичек. - Большая часть моделей имеют двойные (чаще всего) или тройные дверцы шкафа из жаропрочного стекла. К дополнительным функциональным особенностям современных духовок можно отнести возможность работы на сниженном газе, регулировку горизонтального уровня плиты, выдвижные конструкции для противней, таймер, функцию "Защита от детей", светодиодный индикатор активности каждой горелки. Почему стоит выбрать электрический духовой шкаф - У электрических духовок есть главное преимущество – большая часть моделей оснащена полезными дополнительными функциями и имеет широкий круг возможностей (по сравнению с газовыми шкафами). - Отличаются электрические приборы и способом нагрева – они могут быть оснащены вентилятором и конвекцией. То есть – горячий воздух равномерно распределяется по всей площади шкафа, обеспечивая идеальное приготовление блюд. - Вы не будете сталкиваться с такой проблемой, как пропеченный снаружи, но сырой внутри пирог. Самые «модные» электрические духовки – многофункциональные, которые, собственно, и оснащены вентилятором. Чем еще порадует такая модель: - Наличием таймера. Автоматический самостоятельно отключит духовку, а механический подаст звуковой сигнал по окончанию готовки. В любом случае, функция эта полезная и удобная. - Несколькими режимами работы – разморозкой, приготовлением блюд на пару, двумя-тремя режимами работы гриля. - Наличием вентилятора охлаждения – эта деталь будет эффективно охлаждать дверцу шкафа и корпус духовки, чтобы не нагревалась стоящая рядом мебель или приборы. Можно в электрической духовке сушить овощи и фрукты. - Еще одна важная функция данной духовки – это самоочистка. Если вы остановите свой выбор именно на электрической модели, ознакомьтесь с особенностями этой функции: - Недорогие модели оснащены внутренними панелями EcoClear, на которых «побочные эффекты» готовки, жир и копоть оседают меньше и проще поддаются чистке. - Духовки среднего ценового диапазона оснащены каталитической системой очистки – здесь стенки шкафа покрыты эмалью, которая поглощает жиры и загрязнения, а вам нужно будет просто протирать стенки салфеткой. - Самым надежным считается еще один способ очистки – пиролиз. В данном случае прибор устраняет все загрязнения посредством их выгорания. Нужно только включить и разогреть духовку до 500 градусов, а весь жир просто выгорит. Какой духовой шкаф выбирать – решать, конечно же, вам. Хотите приобрести стильную и многофункциональную модель – остановитесь на электрической духовке. Хотите стать обладателем простой, но надежной и привычной духовки – смело выбирайте газовую модель. Видео советы по выбору плиты http://www.youtube.com/watch?v=30SbDtvvPX4
  15. lana19

    2022-23 г. Тінь перемоги

    О создании общероссийского конкурса наставников «Быть, а не казаться!» сказано в опубликованном 12 января перечне поручений владимира ху@ла по итогам декабрьского заседания Госсовета. Конкурс должен быть направлен «на широкое вовлечение граждан в патриотическое воспитание», срок исполнения поручения — 1 июля 2024 года. Любопытно здесь то, что в нацистской Германии существовали политические школы NAPOLAS по подготовке политических наставников партии НДСАП для молодежи, созданы они были практически сразу по приходу партии к власти в 1933 году. Выпускники школ получали ко всему прочему кинжал с надписью "Mehr sein als scheinen», что как раз в переводе с немецкого и означает "Быть, а не казаться». Последним руководителем системы школ был рейхсфюрер Гиммлер - нацисты прекрасно отдавали себе отчет в важности кадровой подготовки молодежи. Сама по себе фраза известная. Она использовалась неоднократно. Ее выгравировали на печати штата Северная Каролина, западный гуру бизнес-коучей Стивен Кови написал книгу с таким названием, она известна и на латыни, ее произносили еще во времена Древнего Рима. Так что можно сказать совпадение. Но когда два совпадения подряд - школа наставников НДСАП и конкурс наставников в россии, то это уже не совпадение, а повторение. российский режим уныло-вторичен. Он ничего своего создать не в состоянии, он постоянно берет чужое. И что интересно - чем дальше, тем больше заимствований именно из смыслов Третьего рейха. Что, конечно, не удивительно: два режима становятся всё более похожими.
  16. путин 2008 год Бухарестский саммит НАТО. Украина – такое немного несуразное государство, состоящее из части российских земель, плюс части земель бывшей Австро-Венгрии. путин 2014 год – обширные территории юга и юго-востока Украины, известные прежде под термином "Новороссия", не могут в полной мере считаться историческими украинскими землями. путин 2021 -2022 год путин 29 июня 2022 - "Что касается Швеции и Финляндии. У нас нет таких проблем со Швецией и Финляндией, которые, к сожалению, есть с Украиной. У нас нет ни территориальных вопросов и споров, у нас нет ничего, что нас могло бы беспокоить ... 75-й день войны россии по захвату территорий Украины Данные приблизительные. Во время войны невозможно назвать точные цифры. Нет данных из оккупированных россией городов и областей Украины. Всего с начала спецоперации до 24 часов ночи 1 мая 2022 года убито 3 153 человека, ранено 3 316, сообщил накануне, 2 мая, медиацентр ООН По последним данным ООН, в результате атаки России погибло 3309 мирных жителей, включая 234 ребенка. Оценка числа погибших жителей Мариуполя – от 15 до 25 тысяч. 5 апреля в интервью CNN Зеленский оценил число погибших украинских военнослужащих в 2500—3000 человек, а раненых — примерно в 10 тысяч. С начала полномасштабной войны российская армия потеряла в Украине 20 000 - 25 000 военных.
  17. Як ви? З'явилися апдейти щодо наслідків ракетного удару рф по Україні вранці: У Миргородському районі Полтавської області є влучання у складське приміщення, внаслідок чого була пожежа на площі 100 "квадратів", - ОВА повідомили, що обійшлося без жертв та постраждалих. Дніпропетровщина: ворог атакував обʼєкти цивільної інфраструктури; Хмельниччина: є ушкодження цивільних об’єктів, без жертв; Львівщина: влучили по об’єкту інфраструктури, зачепило житлові будинки і школу. Двоє постраждалих; Запоріжжя: вже відомо про 4 поранених. Пошкоджено заклад освіти, багатоквартирні будинки. У Миргородському районі Полтавської області є влучання у складське приміщення, внаслідок чого був пожежа на площі 100 "квадратів", - ОВА повідомили, що обійшлося без жертв та потерпілих. Появились апдейты по поводу последствий ракетного удара расии по Украине утром: ▪Днепропетровщина: враг атаковал объекты гражданской инфраструктуры; ▪️Хмельницкая область: есть повреждения гражданских объектов, без жертв; ▪️Львовщина: попали по объекту инфраструктуры, задело жилые дома и школу. Двое пострадавших; ▪️Запорожье: уже известно о 4 раненых. Повреждены учебные заведения, многоквартирные дома.
  18. lana19

    Дукатовые бухтички

    Я згадала, що у Тескоми бачила таку форму. Тепер зрозуміло навіщо вона!
×