Бабушка

@Бабушка, добрый вечер!
 
Спасибо большое за отчетик!
 
Мира, добра и благополучия!

Mona1, Танечка, орхидеи бесподобные! Как настоящие!

Після завершення богослужіння 22 лютого Блаженніший Митрополит Онуфрій привітав усіх присутніх із початком Великого посту, попросив у своєї пастви прощення і благословив посильний подвиг задля збереження миру в Україні: кожної п’ятниці протягом усього посту до заходу сонця вживати тільки хліб і воду і прочитати дванадцять молитов «Отче наш» і дванадцять молитов «Богородице Діво, радуйся» із земними поклонами.
 Наш Батюшка в храме очень просил по возможности всех присоединиться к подвигу во имя мира.

Ингредиенты:
рис для суши 225 грамм
вода 300 мл.
уксус рисовый 3 ст.ложки
сахар 1.5 ст.ложки
соль 1 ч.ложка
лосось(семга,форель,горбуша)соленый 200 грамм
огурец свежий 1-2 штуки
лист нори 2 штуки
 
Способ приготовления
 
Рис
Рис промываем водой до тех пор,пока вода не станет прозрачной.
Заливаем холодной водой и ставим варить.
Быстро довести до кипения,накрыть крышкой и варить на медленном огне 10-12 минут.
Выключить.Дать постоять с закрытой крышкой 15-20 минут.
Сушизу
Уксус слегка нагреть.
Добавить соль и сахар.Размешать до полного их растворения.
Смешать с рисом аккуратно.Желательно деревянной ложкой.
Сборка
Рыбу и огурцы порезать брусочками.
Лист нори разрезать пополам.
Намочить руки водой и выложить рис ровным слоем на треть листа.
 

Свернуть каждый лист,оставляя свободный край.

Сложить роллы друг на друга.Свободные края при этом остаются с разных сторон.При помощи коврика скрутить ролл.Чтобы концы держались,смочить их водой.Острым ножом,смоченным водой,разрезать ролл попалам,а потом каждую часть еще пополам.После каждого разреза нож очистить и смочить.Наслаждаемся!

 
Рецепт подсмотрен на сайте Поваренок.ру у Irinka777 .Спасибо.
Вкусные и интересные роллы получились.Можно вместо огурца использовать авокадо.Рекомендую!  
 

Після завершення богослужіння 22 лютого Блаженніший Митрополит Онуфрій привітав усіх присутніх із початком Великого посту, попросив у своєї пастви прощення і благословив посильний подвиг задля збереження миру в Україні: кожної п’ятниці протягом усього посту до заходу сонця вживати тільки хліб і воду і прочитати дванадцять молитов «Отче наш» і дванадцять молитов «Богородице Діво, радуйся» із земними поклонами.
 Наш Батюшка в храме очень просил по возможности всех присоединиться к подвигу во имя мира.

Mona1, Танечка, орхидеи бесподобные! Как настоящие!

Более того, это унизительно!

Марина, вкусное блюдо в пост!   Завтра приготовлю.

Марина, вкусное блюдо в пост!   Завтра приготовлю.

Яценюк забыл уточнить одну маленькую деталь, в каком месте затягивать пояса, мы то, наивные, думали, что на талии, а речь шла, явно, о шее...

Это вкусно , подтверждаю , у моего мужа диабет, капусту и фасоль (не консерв.) как раз ему можно и я часто готовлю, и всем советую

Ингредиенты: капуста 500 грамм
морковь средняя 1 штука
лук репка 1 штука
макароны 400 грамм
масло растительное 100 грамм
томатная паста 1 ст.ложка
сахар 1 ст.ложка
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

 
 
Способ приготовления
 
Капусту нашинковать,лук порезать,морковь натереть.
Налить в сковороду масло и поджарить овощи до готовности(именно пожарить).В конце добавить пасту,сахар,посолить и поперчить.
Отварить макароны(любые изделия покрупнее).Откинуть на дуршлаг.
Смешать макароны с капустой.
Блюдо готово.
 

 
Приятного аппетита!
 
Примечание
 
Постное блюдо при условии,что макаронные изделия без яиц.Я его очень часто готовлю в пост.Мы его очень любим.Это ленивые вареники с капустой.Очень вкусно и гораздо быстрее.Попробуйте.

Ингредиенты:
капуста 600-700 г
фасоль консервированная 
белая 1 банка
томатная паста 25 г
паприка молотая 0,5 ч л
базилик сухой 0,5 ч л
майоран сухой 0,5 ч л
смесь перцев 0,5 ч л
соль, сахар по вкусу 
растительное масло 
для обжаривания


 
Способ приготовления
 
1. Капусту порезать соломкой, сложить в миску и посолить так, как вы бы солили готовое блюдо и промять руками (как при засолке), пока капуста не пустит сок. Затем выложить на хорошо прогретую сковороду и тушить под крышкой на среднем огне до готовности.
2. За это время приготовить соус. В сотейник влить растительное масло, добавить томатную пасту и примерно 100 мл горячей воды. Смесь перцев истолочь в ступке, смешать с паприкой и травами, добавить сахар по вкусу и дать закипеть. Соединить с фасолью и перемешать. 
3. Когда капуста будет готова, добавить соус и прогреть все вместе несколько минут. При подаче по желанию посыпать свежей зеленью.
 
Примечания
 
Капуста, приготовленная таким способом готовится гораздо быстрее,  впитывает на много меньше масла и получается с приятной "хрустинкой"
Можно использовать любые сухие травы по вашему вкусу, добавить чеснок. Или приготовить такую капустку со свежими укропом, петрушкой,
зеленым луком. 
Угощайтесь!
 

Виктория, спасибо большое, но наши знакомые уже купили для нас печь за 2900грн. и  теперь, когда мы будем в Днепропетровске, заберем ее.

Виктория, спасибо большое, но наши знакомые уже купили для нас печь за 2900грн. и  теперь, когда мы будем в Днепропетровске, заберем ее.

Ингредиенты: Картофель - 1кг
Грибы - 150г
Мука 2-3 - ст.л.
Лук репка - 1 шт.
Перец черный молотый - щепотка
Масло растительное для соуса - 3 ст.л.
Масло растительное для жарки
Манка(сухари) для панировки.
Зелень

Способ приготовления
Картофель почистить. Отварить.Слить воду.
Сделать пюре без воды,молока и масла. Остудить до теплого .
 
Лук и грибы порезать кубиками.
Поджарить на растительном масле.
Добавить ложку муки.
Посолить,слегка поперчить.
Развести водой до желаемой густоты.
Добавить зелень.
 
В слегка теплое пюре добавить муку,соль по вкусу,перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлетки,обвалять их в сухарях или манке.
Обжарить с двух сторон.
 
Подавать теплыми, полив соусом.
 

 
Примечание
Из моих наблюдений.
Пюре нужно остудить.прежде чем добавлять муку. Оно должно быть температуры,приемлемой для рук. Иначе мука заварится и картофель будет тянуться.
Перчить грибы или добавлять другие специи нужно очень умеренно,чтобы не забить вкус и грибной запах.
Жарить зразы нужно на среднем огне. Если огонь будет слабым, то они будут расползаться.
 
Приятного аппетита!
Постимся вкусно и не впадаем в уныние!

@Бабушка, мой брат в перестроечные времена сам делал подобные котлы, может поспрашивать ,если дешевле будет на заказ сделать? Или они должны быть с документами и фиксироваться где-то?

А для меня не проблема встать в 5 утра, чтоб до 7 можно было включить стиралку, мультиварку, утюг, чайник. Хоть в это время немного съэкономлю на плате за свет. Девочки, но вы же знали, что нам придется потерпеть, что это МВФ от нас требует повышения оплаты за коммуналку. Мы ведь хотим в Европу? Значит, потерпим!

А для меня не проблема встать в 5 утра, чтоб до 7 можно было включить стиралку, мультиварку, утюг, чайник. Хоть в это время немного съэкономлю на плате за свет. Девочки, но вы же знали, что нам придется потерпеть, что это МВФ от нас требует повышения оплаты за коммуналку. Мы ведь хотим в Европу? Значит, потерпим!

Мы собираемся тоже покупать печь варочную "Мрия" Типа камина, поставим в прихожей, топить дровами. Это печь долгого горения.



 

На понадобится: мастика ММ с добавлением СМС  кусочек  основного цвета и кусочек чуть светлее. скалка, стек шарик, стек палочка(можно заменить зубочисткой) мат для формировки цветов, клей основа для розы высотой 2см ( Я формирую из мастики мм и хорошо сушу, может быть цветочка, можно пенопластовые заготовки) вайнер роза, вырубки роза
 
 
Из мастики основного цвета вырезаем 6 - маленьких и 3 средних заготовки (№ 1), из мастики чуть светлее : 3 средних и 5 больших(№2) заготовки отмеченные птичками нужно будет обработать вайнером

 
Утончаем заготовки, я делаю это обыкновенной чайной ложкой по все площади заготовки и уже потом стеком шарик по краю

 
Начинает лепить лепестки 
1 ряд - 1 шт (маленький, основной цвет)

 
2 ряд - 2 шт(маленький, соновной цвет)

 
3 ряд - 3 шт(маленький основной цвет)

 
4 ряд  - 3 шт (средний ,основной цвет) прорабатывает лепесток стеком и вайнером,

 
после этого с помощью палочки или зубочистки немного заворачиваем верхний правый уголок лепестка, лепесток дерджим лицевой стороной к себе

 
укладываем  подсыхать, так что бы завернутая часть свисала с ложки

 
таким же способом орабатываем для 5 ряда  3 средних светлее, делаем заворот чуть больше чем на предыдущих.

 
пять больших светлых для 6-го ряда, заворот еще больше чем у предыдущих, можно сделать заворот с двух сторон как на фото, шаг не существенный, просто буде другой сорт роз)))

 
укладываем сушить заготовки, на фото в одном из ракурсов видна разница между завернутыми краями

 
После высыхание крепим сначала 3 темнее, равномерно в шахматном порядке относительно предыдущих, чуток отворачиваем края, как правило после высыхания если вы правильно закрутили края, они сами собой формируют нужный изгиб. Получаем бутон (можно прикрепить чашелистик и использовать для наполнения букетов)

  Теперь крепим средние светлее, порядок тот-же края отгибаем еще чуток сильнее, после этого ряда у нас полураспустившийся бутон

 
Ну и послдений ряд с 5-ю большими светлыми 

 
Сушим, иногда я сушу их среди уже готовый высохших роз...как правило если вы хорошо подсушили лепестки (6 часов и больше) то дальше уже ничем их подпирать не надо. В процессе съемки МК сушить времени не было 

 
Ну вот собственно и все, вопросы приветствуются, не понятные моменты буду стартся объяснить ... Роза, как и любой цветок, это как кататься на велосипеде, один раз уловить и на всю жизнь))) и еще у каждого она будет своя. В любом случаи, как говорит знаменитый мастер Евгения Маслова - "В природе так бывает!!"))) 

Катюше на годик  http://mooka.com.ua/topic/387-nashi-torty-ukrashennye-mastikoj/?p=27872
 

Я постели тоже не глажу, у меня 99% комплектов - "жатка", я ее спецом покупала, шоб не заморачиваться...
 
От новых тарифов "увасторге"   

А для меня не проблема встать в 5 утра, чтоб до 7 можно было включить стиралку, мультиварку, утюг, чайник. Хоть в это время немного съэкономлю на плате за свет. Девочки, но вы же знали, что нам придется потерпеть, что это МВФ от нас требует повышения оплаты за коммуналку. Мы ведь хотим в Европу? Значит, потерпим!

А для меня не проблема встать в 5 утра, чтоб до 7 можно было включить стиралку, мультиварку, утюг, чайник. Хоть в это время немного съэкономлю на плате за свет. Девочки, но вы же знали, что нам придется потерпеть, что это МВФ от нас требует повышения оплаты за коммуналку. Мы ведь хотим в Европу? Значит, потерпим!