fronya40

Как это не выкладывать??????
Твои рецепты для меня слишком важны. Ты это брось!!!

Как это не выкладывать??????
Твои рецепты для меня слишком важны. Ты это брось!!!

Как это не выкладывать??????
Твои рецепты для меня слишком важны. Ты это брось!!!

Сухие быстрорастворимые дрожжи Fermipan super 2 in 1 идеально подходят для выпечки хлеба в домашней хлебопечке.
Третье поколение сухих дрожжей возникло на стыке микробиологии и энзимологии. С давних времен люди знали о полезных свойствах ферментов в хлебопечении. Только совсем не давно стало возможным объединить достоинства инстантных дрожжей с полезными свойствами хлебопекарных ферментов. В середине 90-х удалось удачно объединить достижения в одном продукте - в дрожжах Fermipan. С ними Ваша выпечка всегда воздушная и пышная.

Дрожжи Фермипан супер 2 в 1 благодаря специально подобранному составу можно использовать для любой выпечки по любой технологии и рецептуре.
Способы применения:
размешать дрожжи в муке перед началом замеса или добавить в тесто в начале замеса. Допускается предварительное разведение дрожжей в теплой воде (35-38 градусов) при непродолжительном времени замеса. Избегать непосредственного контакта дрожжей с охлажденной водой или льдом.
Состав : дрожжи (saccharomyces cerevisiae), соевая мука, эмульгатор Е491, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферменты (на основе пшеницы).
Упаковка:   Вакуумная упаковка, 500г.
Производитель:    Франция
Хранение:   2 года в фирменной упаковке в сухом прохладном месте при температуре до +25°С. После вскрытия упаковки пересыпать в герметичную емкость и хранить в холодильнике.   (срок производства/годности всегда в порядке, при необходимости дату пишу по запросу)

Цена: 110 грн/0,5 кг

Доставка :
транспортной компанией Новая Почта (отправка с понедельника по субботу)  
транспортной компанией Интайм (отправка только по субботам)  
УкрПочтой (+15 грн) отправка один раз в неделю .  

Как заказать:
оставить сообщение, которое содержит такую инфомацию:
1. Наименование и количество заказываемого товаров.
2. ФИО.
3. Город, № склада Новой Почты или Интайм, моб.телефон получателя . Для Укрпочты - адрес доставки.

В ответ Вы получите номер карты для оплаты. (Оплатить необходимо в течение трех рабочих дней.)    
 
Уважаемые  покупатели!!!    
Кто оплачивает через   терминал ПриватБанка , учитывайте,   что они стали  
брать 2 грн  (поэтому к сумме  вашего заказа   добавляйте +2грн  при оплате!!!)
Через Приват24, комиссия  0 грн.
Учитывайте пожалуйста это при оплате.
Спасибо за понимание!
Всем приятных покупок! Товар в наличии, отправляю после предоплаты в течение 2-3х дней.
 

Выложила это печенье по другому, вот
 

 
Ну если мои рецепты вызывают недоверие, то больше не буду выкладывать.   Извини.

Ингредиенты:
Ингредиенты :
Масло - 135г
Мед - 2 ст.л. (60 г)
Яйцо - 3 шт. крупных 
 Сахар - 125г
Мука - 135г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сода - щепотка 
Соль - щепотка 
Шоколад - 100г


 
Способ приготовления
 
Масло и мед кладем в пиалу, ставим  в СВЧ и растапливаем. На мощности 850 Вт минутки 2 , пока масса не станет  слегка золотисто-коричневатой.
Даем  массе остыть. А пока рубим шоколад.
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме примерно втрое.
Добавляем просеянную с разрыхлителем, содой и солью муку и подостывшую масляно-медовую массу и перемешиваем до получения однородного гладкого теста.
Добавляем шоколад.
Перемешиваем.
Ставим тесто на 1-2 часа в холодильник, затем раскладываем по формочкам, наполняя их на три четверти.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 12-15 минут.
 
        
Приятного чаепития!

Наташа, класс, люблю все капустное, такой простой вариант еще не пробовала, спасибо!

Наташа,это очень хороший рецепт. Запеканку я не готовила,а вот блины в блиннице Орион частенько.
Обязательно буду пробовать. :smailuk10 (1): :smailuk10 (1): :smailuk10 (1):
 
уже на работе все берут рецепт, тут же все худеющие...

хочу по калорийности  добавить 
калорийность вареной капусты 29 ккал на 100 грамм 
калорийность яйца вареного 88 ккал 
 
итого 1 кг запеканки 
290 ккал+2*88=466ккал
 
если добавить 250 грамм отварного мяса курицы( 170 ккал на 100 грамм) 250 грамм калорийность 425 ккал 
 
то получится прекрасный разгрузочный день калорийностью 900 ккал 
 
голодными не будете

Ингредиенты: Спелое тесто
Мука пшеничная-300г
Мука ржанная-30г
Вода-330г
Дрожжи свежие-3,3г

Основное тесто
Тесто спелое
Мука пшеничная-600г
Мука ржанная-70г
Вода-320г
Соль-20г
Солод жидкий(патока)-1ч.л.
Дрожжи свежие-20г

Добавки
Маслины черные -50г
Помидоры вяленые -50г
Травы итальянские -2ч.л.
  Способ приготовления   Спелое тесто Смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Поместить в холодильник на 24 часа.   Основное тесто Солод (патоку)растворить в воде,затем здесь же   растворить дрожжи.
Затем добавить  все ингредиенты, кроме соли,и месить в течении 12 минут.
Добавить соль и продолжить замес ещё в течении 3 минут.
 
После окончания замеса ,тесто разделить на 3  равные части. 
В каждую часть вручную подмесить  добавки.  В каждую разные.
Затем каждую часть поместить в емкость, накрыть и оставить для подъема на 90 минут.
"Растянуть-сложить "через 45 минут.
Через 90 минут из каждой части сформировать багет.(вес около 300 г)
 
Поместить на ткань из льна, подпыленную ржанной мукой,швом вверх.
Прикрыть плёнкой. Оставить для подъема на 30 минут.
Тем временем духовку разогреть на 230С.
После расстойки багеты перенести  на багетницу(или лопату,если печете на камне).
Сделать надрезы.
Выпекать 30 минут.
Первые 10 минут с паром. Затем пар убрать. Выпечку продолжить. Готовые багеты остудить.
 


 
 

Ингредиенты: Теплая вода - 0,5 л
Уксус - 20г
Сахар - 0,5 ст. л.
Соль - 0,5 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ст. л. (с большой горкой)
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Мука - 800-900г
(можно использовать муку высшего сорта и цельнозерновую пополам, или один вид муки)
 
Способ приготовления
 
В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, уксус. Венчиком немного разболтать, чтобы дрожжи разошлись.
Добавить муку и замесить в  меру крутое тесто - муки сколько возьмет (у меня ушло 450 г белой муки и 450 г цельнозерновой).
В последнюю очередь - в гость набрать масла и обмять тесто маслом (просто замесить его на столе).
Выложить в форму, которая смазана маслом, расплескать по ней равномерно (форма заполнена на половину) и поставить всходить в теплое место. Всходит до заполнения формы, возможно чуть горка.
Выпекать при 170*-180* - 40-50 минут.
 
Примечание
 
Рецептом поделилась моя дорогая подружка, и я вчера быстро сделала этот хлебушек.
Немного "провтыкала" момент поднятия теста (забыла) и оно у меня поднималось в ведре комбайна, я его раз обмяла и потом уже выложила в формы и оно еще раз поднялось. Но подруга печет с первого раза. Может этот рецепт для Вас уже знаком, но для начинающих хлебопеков будет палочкой-выручалочкой. Да и когда нет времени возиться с тестом, всегда выручит.
Я выпекала в двух силиконовых формах, когда ставила хлеб на выпечку, духовку сбрызнула хорошенько водой для пара, и почему то он у меня не одинаково поднялся в духовке, хотя на столе был идеален. Может кто подскажет в чем причина?
А хлеб очень вкусный, пушистый и быстросъедаемый. Смачного!

Экая ты правильная! А я кажу: ната вывести спецательный сорт подснежников "Патриотический"! Эй, ботаники-генетики-селекционеры, ихде вы? Ау!

Так это же не я правильная  А крокусы , окультуренные, как раз и цветут  синими и желтыми цветами. Вота тебе и  специальный сорт!

@Natali06,Наташа,спасибо большое за такие теплые слова, просто крылья выростают от удовольствия!!!

Оооооо, это мне нравится, это я уважаааю , труд не маленький, но вкуснотень и красивый какой , браво и спасибо обеим :girlprik:

Ингредиенты: Мука - сколько возьмет
Масло сливочное(спред) - 100г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу

Блины
Начинки:
Отварной рис + зажаренный лук + измельчённая зелень (укроп, петрушка)

Отварная курица (измельчить + немного бульона + посолить и добавить специи: молотый чёрный перец, лавровый лист)

Грибы обжаренные + измельчённые варёные яйца.

 
Способ приготовления
Тесто
Замешиваем песочное тесто.
Ставим в холодильник на  пол часа- час, чтобы отдохнуло.
Делим его на три части. Нам понадобятся 2 лепёшки – одна для основания, вторая (побольше) чтобы накрыть весь курник. И ещё оставляем тесто для украшения.
 
Блины
Выпекаем блины. Если вы задумали соорудить грандиозный курник с большим количеством слоёв, то и блинов соответственно понадобится больше.
Я делала налистники   Блины тонкие(налистники) на пол порции.
 
Начинки
Для курника делаем три начинки. 
Советую попробовать каждую из начинок. Начинки должны быть сочными, ароматными и достаточно посоленными!
Я на своё усмотрение в начинку с курицей добавила немного майонеза, получилось замечательно.
 
Технология сборки пирога
Когда всё готово пора собирать наш курник.
На сковороду или противень укладывается  раскатанный круг из теста.
Далее укладываем слоями начинки.
Каждый слой накрываем блином.
 
Я первым слоем выложила рис с обжаренным луком и зеленью.
Накрываем блином.

Второй слой - курица. Отварную куру мелко нарезать.Для того,чтобы начинка была сочной необходимо добавить немножко бульона, поперчить,посолить.Я ещё на свой вкус положила сюда пару ложек майонеза,получилось замечательно!
Выкладываем и опять накрываем блинчиком.

Третий слой начинки - грибы. В идеале конечно белые, но и шампиньоны тоже пойдут. Грибы мелко режем, обжариваем и смешиваем с рубленными отварными яйцами. Выкладываем. Сверху опять накрываем блином.

В моём курнике было 6 слоёв. Рис - кура - грибы - рис - кура - грибы. Не забываем каждый слой начинки накрывать блинчиком!

Уложен и накрыт блином последний слой. Можно соорудить грандиозный курник с большим количеством слоёв. Но и в шесть слоёв курник выглядит очень солидно!!! 
Когда все слои собраны, всю эту сложную конструкцию накрываем тонко раскатанным тестом. Получается тот самый купол. Защипываем края, прочно соединяя нижнюю лепёшку с верхней. 
Теперь наступает момент для творчества. Проявляем свою фантазию украшая курник.
Смазываем весь пирог взбитым яйцом.
Обязательно необходимо сделать отверстие в середине уже собранного пирога, что бы выходил пар.

Выпекаем курник в хорошо прогретой духовке при 200 градусах, минут 20-30
Готовность курника можно определить и «на глаз». Как только весь пирог покроется золотистой румяной корочкой, можно с уверенностью сказать:
-Курник готов!!!
 
Подавать блюдо с томатным соком.
 

Примечание
На втором фото в разрезе курника совсем не видно блинов. Будто бы сплошная каша. Пересмотрела в инете много фоток курника. И везде хорошо просматривались блины. Тогда до меня дошло... это мои налистники чересчур тоненькие, поэтому и не видно.
 
 
PS Автором рецепта является Живчик!!!! Я только оформила его отдельной темой!!!

Девочки, я не про мастику, а про быт   . Абсолютно всё что можно, я делаю в перчатках. Причём раньше покупала тонкие, типа Фрекен бок и хватало их на несколько дней, а сейчас беру антикислотные  :10:, которые очень толстые и хватает пары на долго. Это дело привычки, я думаю. Не представляю как бы я голыми руками картошку чистила, например  . 
 
Знаете как хорошо коже рук, если слегка смазать руки растительным масло, а потом одеть перчатки и что-те делать (хоть и посуду мыть). Масло всё впитывается и кожа рук мягенькая, гладенькая, нежная.

Девочки, мне кажется, что довольно быстро привыкнуть можно   . Пишут что привычка вырабатывается за 21 день, но в перчатках что-то делать привыкните быстрее  . А вот уже обратный процесс будет точно сложным - без перчаток уже не сможете  . Короче, как Антон написал, так и есть .

Танюшка,  я как тебя почитаю, так меня и начинает тянуть на "подвиги", то мультиварку куплю, то аэрогриль хочу... Потому как здорово ты готовишь, во всех своих штучках! :10:  А тефтельки просто супер! Вкуснятина!   Спасибо , что не устаешь с нами делиться  своими рецептами в кухонной технике!

@искусницаЯ, @Алцёна, @fronya40, 

Как человек, который работает только в перчатках, могу со всей ответственностью заявить, что это все дело привычки. И ни о какой  Все эти потери чувствительности - это все проходит и назад дороги нет ))))

Ингредиенты:
Консерва "Скумбрия" - 1 банка
Яйца- 3 шт.
Лук - 3 шт.
Манка - 7 ложек
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
 
Способ приготовления

 
Почистить и измельчить лук.
Вилкой размять консерву вместе с жидкостью, смешать с фаршем, добавить яйца и манку. У меня со всей процедурой справился блендер)))  
На этом этапе стоит попробовать фарш и добавить по вкусу соль, перец.
Добавляем соду - она придаст пушистость и воздушность оладьям.
Оставляем на 30 мин. Фарш похож на густую сметану.

  Жарим на сковороде с подсолнечным маслом.
 
Примечание
 
Рецептом поделилась моя свекровь.
Жарила она такие оладьи обычно на завтрак, и очень вкусно было уминать их , поливая сметанкой и запивая сладким чаем. Для меня - на тот момент студентки - это был очень насыщенный завтрак, т.к. кушать не хотелось до конца пар)))
В приготовлении - ничего сложного - быстро и сытно. В этот раз у меня получился более жидкий фарш - было много жидкости в консерве. 
Надеюсь и вам придется по вкусу!
Приятного аппетита!!!

Фух,я не одна мои знакомые все моют посуду в перчатках,я думаю это дело привычки. Вот я не приучила себя,мне они мешают..

Фух,я не одна мои знакомые все моют посуду в перчатках,я думаю это дело привычки. Вот я не приучила себя,мне они мешают..

... а тот, в который можно ухрюкаться и не пораниться!)))