fronya40

Прочитала вас .. і так стало мені гірко на  душі,краще б не читала...
я із тих, що виїхала.. з двома маленькими дітьми 11 міс і 3 роки.. я не знала що чекає і там і тут... Донька з хворою спиною= з грижами і протрузіями.  Сама не змогла.  Всі кого я тут бачу, всі не щасливі.. всі чекають перемогу, тут постійно збирають гроші, волонтерять. все що можуть роблять. І до речу,війна почалася в 14 році, я все робила щоб допомогти своїй країні , і пам'ятаю добре як тут посварилися , тіпа-не наша війна.. 
В мене є знайомі,що живуть в Дніпрі і чекали на кацапів,не знаю як щас, і вони не виїджали. 
не можна так заочно осуджувати.. За кожною людино. стоїть причина.
зі мною вчиться дівчина 35 років- з Харьківа- в нех загинув чоловік і маленька донькаю
за мно. вчиться чоловік 63 роки. 6 дітей. Усі воюють, 1 був в полоні,він його викупив, другий без вісті пропав.. Матір розстріляли. Він привіз сина з полону сюди на реабілітацію. І в нього війна не закінчилася, позавчора він в групі виставив фото свого дому, він вранці уїхав в Німеччину, а в обід в дім ракета.  Його можна засуджувати?
Держати тил,це не звинувачувати виїхавших,  а робити щось . 
 дуже не приємно таке читати.
 

Прочитала вас .. і так стало мені гірко на  душі,краще б не читала...
я із тих, що виїхала.. з двома маленькими дітьми 11 міс і 3 роки.. я не знала що чекає і там і тут... Донька з хворою спиною= з грижами і протрузіями.  Сама не змогла.  Всі кого я тут бачу, всі не щасливі.. всі чекають перемогу, тут постійно збирають гроші, волонтерять. все що можуть роблять. І до речу,війна почалася в 14 році, я все робила щоб допомогти своїй країні , і пам'ятаю добре як тут посварилися , тіпа-не наша війна.. 
В мене є знайомі,що живуть в Дніпрі і чекали на кацапів,не знаю як щас, і вони не виїджали. 
не можна так заочно осуджувати.. За кожною людино. стоїть причина.
зі мною вчиться дівчина 35 років- з Харьківа- в нех загинув чоловік і маленька донькаю
за мно. вчиться чоловік 63 роки. 6 дітей. Усі воюють, 1 був в полоні,він його викупив, другий без вісті пропав.. Матір розстріляли. Він привіз сина з полону сюди на реабілітацію. І в нього війна не закінчилася, позавчора він в групі виставив фото свого дому, він вранці уїхав в Німеччину, а в обід в дім ракета.  Його можна засуджувати?
Держати тил,це не звинувачувати виїхавших,  а робити щось . 
 дуже не приємно таке читати.
 

Прочитала вас .. і так стало мені гірко на  душі,краще б не читала...
я із тих, що виїхала.. з двома маленькими дітьми 11 міс і 3 роки.. я не знала що чекає і там і тут... Донька з хворою спиною= з грижами і протрузіями.  Сама не змогла.  Всі кого я тут бачу, всі не щасливі.. всі чекають перемогу, тут постійно збирають гроші, волонтерять. все що можуть роблять. І до речу,війна почалася в 14 році, я все робила щоб допомогти своїй країні , і пам'ятаю добре як тут посварилися , тіпа-не наша війна.. 
В мене є знайомі,що живуть в Дніпрі і чекали на кацапів,не знаю як щас, і вони не виїджали. 
не можна так заочно осуджувати.. За кожною людино. стоїть причина.
зі мною вчиться дівчина 35 років- з Харьківа- в нех загинув чоловік і маленька донькаю
за мно. вчиться чоловік 63 роки. 6 дітей. Усі воюють, 1 був в полоні,він його викупив, другий без вісті пропав.. Матір розстріляли. Він привіз сина з полону сюди на реабілітацію. І в нього війна не закінчилася, позавчора він в групі виставив фото свого дому, він вранці уїхав в Німеччину, а в обід в дім ракета.  Його можна засуджувати?
Держати тил,це не звинувачувати виїхавших,  а робити щось . 
 дуже не приємно таке читати.
 

Прочитала вас .. і так стало мені гірко на  душі,краще б не читала...
я із тих, що виїхала.. з двома маленькими дітьми 11 міс і 3 роки.. я не знала що чекає і там і тут... Донька з хворою спиною= з грижами і протрузіями.  Сама не змогла.  Всі кого я тут бачу, всі не щасливі.. всі чекають перемогу, тут постійно збирають гроші, волонтерять. все що можуть роблять. І до речу,війна почалася в 14 році, я все робила щоб допомогти своїй країні , і пам'ятаю добре як тут посварилися , тіпа-не наша війна.. 
В мене є знайомі,що живуть в Дніпрі і чекали на кацапів,не знаю як щас, і вони не виїджали. 
не можна так заочно осуджувати.. За кожною людино. стоїть причина.
зі мною вчиться дівчина 35 років- з Харьківа- в нех загинув чоловік і маленька донькаю
за мно. вчиться чоловік 63 роки. 6 дітей. Усі воюють, 1 був в полоні,він його викупив, другий без вісті пропав.. Матір розстріляли. Він привіз сина з полону сюди на реабілітацію. І в нього війна не закінчилася, позавчора він в групі виставив фото свого дому, він вранці уїхав в Німеччину, а в обід в дім ракета.  Його можна засуджувати?
Держати тил,це не звинувачувати виїхавших,  а робити щось . 
 дуже не приємно таке читати.
 

Прочитала вас .. і так стало мені гірко на  душі,краще б не читала...
я із тих, що виїхала.. з двома маленькими дітьми 11 міс і 3 роки.. я не знала що чекає і там і тут... Донька з хворою спиною= з грижами і протрузіями.  Сама не змогла.  Всі кого я тут бачу, всі не щасливі.. всі чекають перемогу, тут постійно збирають гроші, волонтерять. все що можуть роблять. І до речу,війна почалася в 14 році, я все робила щоб допомогти своїй країні , і пам'ятаю добре як тут посварилися , тіпа-не наша війна.. 
В мене є знайомі,що живуть в Дніпрі і чекали на кацапів,не знаю як щас, і вони не виїджали. 
не можна так заочно осуджувати.. За кожною людино. стоїть причина.
зі мною вчиться дівчина 35 років- з Харьківа- в нех загинув чоловік і маленька донькаю
за мно. вчиться чоловік 63 роки. 6 дітей. Усі воюють, 1 був в полоні,він його викупив, другий без вісті пропав.. Матір розстріляли. Він привіз сина з полону сюди на реабілітацію. І в нього війна не закінчилася, позавчора він в групі виставив фото свого дому, він вранці уїхав в Німеччину, а в обід в дім ракета.  Його можна засуджувати?
Держати тил,це не звинувачувати виїхавших,  а робити щось . 
 дуже не приємно таке читати.
 

Оксанка, я абсолютно не засуджую тих, хто виїхав. А якщо це ті, хто вивіз діток, то навпаки я двома руками "за". Тут тригернули самі бажання, і те, що людина таке відправляє туди, де війна((
 В мене є різні знайомі в найближчому оточенні - ті, що виїхали і не повернулись, ті, що не змогли знайти себе закордоном і приїхали назад. В усіх по різному складається. Просто, іноді треба думати що і кому ляпаєш, тим більше під час війни. 
В мене кума - дуже хороша людина - ляпнула мені в перший місяць повномаштабки, що не готова стати вдовою, тому її чоловік не приїде з-за кордону, поки не закінчиться війна. Я навіть не знайшлася, що відповісти. А інші жінки готові? А моя невістка готова? А самі хлопці готові померти? Ну от як таке можна було зморозити?! Знаючи, що мій малий з п'ятої ранку 24 лютого на війні. І ось вона вже 2 роки сама, і ще не відомо скільки буде сама. Їй важко, я, наче, і жалію її, але оті слова зринають в пам'яті, я не можу їх відкинути і забути...
 Два тижні назад витягли мене дівчата в баню, на посиденьки. Вперше за рік. Одна - переселенка з Генічеська, в другої воює син, в третьої чоловік. Пішла, бо розумію, що треба якось триматись. А мені іноді пишуть хлопці, яким робила шеврони. Видно, дружин жаліють, а в мені бачать якогось психотерапевта, чи хто зна...І от, сидимо в бані, приходить повідомлення "Привіт, як ти?" Я вже й набрала, що "Не повіриш, в бані", і тут мене щось торкнуло, думаю, ні, вони там в окопах, а я про баню...Витерла, написала, що норм все, вони як. І чоловіка прорвало. Він зі мною одного віку, з першого дня воює, знаю, що хотіли його списати, а він відмовився, завжди саме він мене підтримував, до речі, а тут...Я не знаю, в мене самої ледве не сталась істерика. І найгірше, що не знаю, чим їм допомогти, навіть слів не можу знайти, щоб якось підтримати(( Добре, що хоч про баню не написала, бо, бось, для нього це могло бути останньою краплею...

Цей швидкий та простий рецепт приготувати зможе абсолютно кожен, навіть не маючи жодних кулінарних навичок!  вся ваша родина та всі ваші друзі будуть у захваті, скуштувавши вершково-мандариновий десерт! Смак вразить вас, а простота приготування здивує! Подивіться це відео від початку до кінця,  щоб дізнатися рецепт чудового свядкового десерту!
Склад:
Мандарини - 600 г
Желатин - 15 г
Вода - 150 г 
Йогурт - 800 г
Цукор - 100 г
Желатин - 18 г

Ну! То легко, повір мені!
Я майже не готовлю з Этакого - або просто не беру такі рецепти, або шукаю достойну заміну без шкоди для смаку.
Є в мене ще топовий рецепт, але там входить трошки червоної риби, всього 200 г. Я собі не можу таке приготувати, бо навіть обрізь зараз дуже дорога. На закази робила по 4 штуки зразу, нам з Вовою краюшки обрізані діставалися)))

Іро, а ти спробуй! Ну хай трошки не так красиво буде, як в мене, але ж смачно! 
І взагалі, треба удосконалюватися, рости над собою. От з оселедця і почни.

Приготування торту може бути різним. Новий рецепт торту до свят з шоколадно-йогуртовим смаком, в поєднанні з мандринами, ківі. Спробуйте, готуйте торт по новому. 
 
Млинці:
3 яйця 
Цукор - 90 г
Какао - 45 г
Молоко - 330 г
Борошно - 120 г
Ванільний цукор - 5 г
Олія - 50 г
 
Крем: 
Йогурт - 1,6 літра 
Цукор - 150 г
Ванільний цукор - 5 г
Желатин - 40 г
 
Мандарини 
Ківі

Таня, ні, просто в духовці. В мене єлектродуховка без конвекції, печу на середньому рівні верх-низ тени. 
Спробуй, дуже смачна річ! Сама в захваті.
Якщо грудка більша за 750-800 г, то час запікання до 55-60 хв. Але мені б хватило і 50 хв.

Грудка курицы на кости   800 г (примерно)
Сметана или майонез   2 ст.л.
Хмели-сунели   1 ч.л.
Паприка   1 ч.л.
Чеснок сухой   1 ч.л.
Соль    0,75-1 ч.л.

Все специи смешать в плошке. Сухой чеснок можете заменить на свежий по вкусу. Соль по вкусу (мне 1 ч.л. была в самый раз).

Куриную грудку обмыть, обсушить. Острым ножом сделать надрезы глубиной ок. 1,5-2 см. Надрезы сделать симметрично с двух сторон.


Смесью специй натереть всю грудку, часть намазать в разрезы.

Грудку закрыть пленкой и поместить на холод на ночь, можно и на сутки. Иногда я и через полчаса запекала, все получилось!

Запекать мясо в духовке при 200 градусах 15 мин, затем 30-35 минут при 180 град. Если надо, подрумянить под грилем.

Мясо получается очень сочное, вкусное, сама не ожидала. И красиво!


Подготовка 10 минут и потом засунуть в духовку в нужное время - что еще нужно для женщины в праздничной суматохе? А если сделать 2 грудки, то можно накормить большую компанию без мороки.

Простите, что фотала не слишком презентабельно, украсить сейчас совершенно нечем. Наверное, буду делать на НГ и украшу празднично, тогда поменяю финальное фото (писался пост перед НГ 2019, другое красивое фото так и не сделала).

Очень, ОЧЕНЬ рекомендую!!! Муж ел сегодня из холодильника, так сказал, что ему даже больше понравилось. А он мясо типа буженины и пр. не любит, ему кАклетки подавай))) А этим проникся очень!
Я делала эту грудку уже стораз с 19 года, супер!

Пы.сы. Берите грудку именно на кости и с кожей, думаю, что снизу кость и сверху кожа не дают сокам вытекать и мясо остается сочным. Если филе, то я за результат не ручаюсь, возможно, что тоже будет хорошо.
Пы.пы.сы. Люди делали с филе без кости - разочарование! Филе получилось сухое, совсем другой вкус. Поэтому только грудка на кости со шкурой!

Світланка, я пекла їх як просто булочки в дорогу, приїджала гостя, просила  бутерброд,не було хліба) а спекти легше, чім піти до магазину .
а так як  фантазія- сір,ковбаса, мясо.... як піта. Всередині пустота.
Залишився кусочок тіста, я в холодильник і на другий день спекла піцу. Вже пустоти не було, але дуже смачне тісто.
 

Світланка, я пекла їх як просто булочки в дорогу, приїджала гостя, просила  бутерброд,не було хліба) а спекти легше, чім піти до магазину .
а так як  фантазія- сір,ковбаса, мясо.... як піта. Всередині пустота.
Залишився кусочок тіста, я в холодильник і на другий день спекла піцу. Вже пустоти не було, але дуже смачне тісто.
 

Таня, дуже цікава випічка. А що з нею потім робити, куди її і з чим краще?

Добрий вечір!  Так гарно і  впевнена, що смачно. Але в переліку продуктів не бачу  борошна.  Додасте? 

Ингредиенты:
Мандарини - 350 г
Цукор - 100 г
Яйце - 3 шт
Цукор - 150 г
желатин - 15 г
Йогурт - 450 г
Ківі - 160 г
 
Цей швидкий та простий рецепт  який приготувати зможе абсолютно кожен, навіть не маючи жодних кулінарних навичок!  вся ваша родина та всі ваші друзі будуть у захваті, скуштувавши цуй вершково-мандариновий десерт! Смак вразить вас, а простота приготування здивує! Подивіться це відео від початку до кінця,  щоб дізнатися рецепт чудового свядкового десерту!
 

300 г борошна
150 мл теплого молока
50 гр вершкового масла
12,5 г св.дріжжів
6 гр солі
200 гр картопляного пюре
Відварити картоплю і зробити з нього пюре.
В миску просіяти борошно, добавити дріжжі, молоко,сіль,масло і в кінці пюре.Замісити тісто. Вимісити. І поставити на 1- 2 години підходити. 
Тісто раскатати в 0,5 см і вирізати кружки. Випікати при 180 гр. Я випікала у аерогрилі.
Після випічки змастити чесночним маслом і посипати крупної сіллю( я цього не робила)
Пишуть що можна випікати на сухій сковороді.
Вони підходять і всередині пустота.  Туди можна класти начинку.
Це дуже смачно!
П.С  фото так собі, але моє)

300 г борошна
150 мл теплого молока
50 гр вершкового масла
12,5 г св.дріжжів
6 гр солі
200 гр картопляного пюре
Відварити картоплю і зробити з нього пюре.
В миску просіяти борошно, добавити дріжжі, молоко,сіль,масло і в кінці пюре.Замісити тісто. Вимісити. І поставити на 1- 2 години підходити. 
Тісто раскатати в 0,5 см і вирізати кружки. Випікати при 180 гр. Я випікала у аерогрилі.
Після випічки змастити чесночним маслом і посипати крупної сіллю( я цього не робила)
Пишуть що можна випікати на сухій сковороді.
Вони підходять і всередині пустота.  Туди можна класти начинку.
Це дуже смачно!
П.С  фото так собі, але моє)

Шедевр!!!!

300 г борошна
150 мл теплого молока
50 гр вершкового масла
12,5 г св.дріжжів
6 гр солі
200 гр картопляного пюре
Відварити картоплю і зробити з нього пюре.
В миску просіяти борошно, добавити дріжжі, молоко,сіль,масло і в кінці пюре.Замісити тісто. Вимісити. І поставити на 1- 2 години підходити. 
Тісто раскатати в 0,5 см і вирізати кружки. Випікати при 180 гр. Я випікала у аерогрилі.
Після випічки змастити чесночним маслом і посипати крупної сіллю( я цього не робила)
Пишуть що можна випікати на сухій сковороді.
Вони підходять і всередині пустота.  Туди можна класти начинку.
Це дуже смачно!
П.С  фото так собі, але моє)

Від дерунів зі сметанкою я би не відмовилася. 
А ми сьогодні посмажили хребет лосося, зварили вермішель і ще зробила салат з кольрабі. 

Ингредиенты:
Селедка большая  1 шт.
Яйцо вар. (только белок)  1 шт.
Морковка маленькая вареная  1 шт.
Сырок плавленный мягкий  1 шт.
Луковица маленькая 1 шт.
(лучше белая или синяя)
Масло слив.  10 -15 г
Горчица   1 ч.л.
Зеленый лук  2-3 пера

Селедка нужна среднесоленая и чем крупнее, тем лучше. Я для этого блюда солю сама заранее.
Селедку выпотрошить, снять шкуру. Брюшко мясо не отрезать, сохранить как можно целее. Нам важна ширина селедки!
Снять аккуратно 2 филе с костей, сохраняя как можно аккуратнее их целостность. Это самое сложное в рецепте, дальше пошло все проще.
Удалить все реберные кости, мелкие косточки по желанию.Филе кладем на доску, очень острым тонким ножом ведем вдоль филе, срезая мясо на толщину прим. 4-5 мм. Самый тонкий край у хвоста срежем.
Так же делаем со вторым филе.
Т.е. должны получится 2 пласта филе одинаковой толщины по всей поверхности.
Срезанное мясо измельчим в мелкий кубик.
Белок яйца, половинку морковки, луковичку (можно половинку) - порезать небольшим кубиком.
Луковы кубик можно немного подмариновать, еще вкуснее будет.
Плавленный сырок натереть на мелкую терку. Вмешать в него мягкое масло, горчицу, раздавить вилкой до однородной пасты.
В эту пасту добавить селедочный кубик и яйцо, морковку, лук, мелкопорезанный зеленый лук - все аккуратно перемешать.
На столе положить пищевую пленку, сверху одно филе мясом вверх. По всей длине рыбы разложить эту массу, накрыть сверху вторым филе (мясом вниз) ВАЛЕТОМ, подправить руками форму, чтобы было красиво. Аккуратно плотно закрутить получившийся рулет в пленку как конфетку. Положить в холодильник минимум на ночь.

Для подачи пленку снять, нарезать рулет тонким острым ножом на порции толщиной прим. 2-2,5 см, красиво выложить на блюдо.
ЭТО ОООЧЕНЬ КРАСИВО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
Девочки, это один из хитовых моих заказов! Всегда по 2 селедки заказывали!
 
Я писала дольше, чем это делать. Можно все заранее приготовить, время только на подготовку селедки надо. Завернутый в пленку рулет можно хранить в холодильнике несколько дней, проверено.
Ну и яйца-овощи я беру из общего котла, все равно для праздника будете варить и яйца, и др. 
Рецепт подсмотрен в одном нашем ресторане, разгадан и приготовлен. Там вместо плавленного сырка был крем-чиз типа Филадельфии, я упростила рецепт.
Один из вариантов подобной закуски. Выбирайте, что больше нравится.
399180926_375117475084771_4485696071434092209_n.mp4
 

Не варто тратися на таке і на таких людей. Права Іра irysska - для неї війна скінчилася, а може й не починалася.  А нам своє робить - ми тил, а тил повинен бути міцним і надійним. Ми повинні триматися, а для цього варто якось відволікатися і дозволяти собі якісь дрібні радості, ту ж ялинку, на приклад.
По собі знаю, як важко переключитися. Чогось мені тільки що згадалася історія з моєї молодості: вляпалася я якось в затяжну депресію. Це тепер я вже грамотна і розумію, що то був якийсь гормональний збій і потрібно було перевіряти щитоподібну залозу та взагалі зайнятися здоров'ям. А я просто сиділа, чахла, за місяць на очах схудла до 45 кг, і не можу зрозуміти, що мені не так. І в сім'ї все слава Богу, і на роботі все добре, а не радує нічого, думки якісь дурнуваті в голову лізуть. Чоловік носиться, як з тухлим яйцем, а я все насилу жеврію. І тут ще на додачу потрапила на швидкій в лікарню, сказали підозра на апендицит, потрібна операція. І ось я лежу в передопераційній, накрита якимось старим простирадлом з застіраними п'ятнами крові, трушуся від холоду і страху. І тут підходить до мене лікар і каже що він має пройти зі мною якесь анкетування і я маю відповісти йому на якісь питання. І от серед купи дурнуватих питань звучить питання: "чи засмутиться хтось в разі вашої смерті". Сказати, що я офігіла, це нічого не сказати) І відразу перед очима вся моя сім'я, мої друзі, мій кіт. Думаю, нє, ну його на фіг, я маю видряпатися, я маю жити! Якось так) Я те анкетування тепер часто згадую. Ми маємо видряпатися.

300 г борошна
150 мл теплого молока
50 гр вершкового масла
12,5 г св.дріжжів
6 гр солі
200 гр картопляного пюре
Відварити картоплю і зробити з нього пюре.
В миску просіяти борошно, добавити дріжжі, молоко,сіль,масло і в кінці пюре.Замісити тісто. Вимісити. І поставити на 1- 2 години підходити. 
Тісто раскатати в 0,5 см і вирізати кружки. Випікати при 180 гр. Я випікала у аерогрилі.
Після випічки змастити чесночним маслом і посипати крупної сіллю( я цього не робила)
Пишуть що можна випікати на сухій сковороді.
Вони підходять і всередині пустота.  Туди можна класти начинку.
Це дуже смачно!
П.С  фото так собі, але моє)